当前位置:新萄京娱乐场.2959.com > 澳门新萄京最大平台 > 新萄京娱乐场.2959.com水禽种蛋的选择,鹌鹑种蛋

新萄京娱乐场.2959.com水禽种蛋的选择,鹌鹑种蛋

文章作者:澳门新萄京最大平台 上传时间:2019-08-17

鹌鹑种蛋品质的好坏,将直接影响到孵化率的高低和幼鹑体质的强弱。因此,为了提高孵化率和幼鹑的体质,必须重视鹌鹑种蛋的选择。选好种蛋后,就要进行收集和保存了,另外,种蛋的消毒工作也是必不可少的。作为种蛋的鹌鹑应该符合哪些要求?鹌鹑种蛋的收集、保存与消毒分别要注意什么呢?

种蛋收集后需要进行筛选,经消毒后才能进行孵化,有时还要进行运输和短期的贮存。种蛋的质量受种禽质量、种蛋保存条件等因素的影响,而种蛋质量的好坏直接决定种蛋的受精率、孵化率以及雏鸡的质量。 一 种禽质量 为了提供高质量的种蛋,首先要求种禽生产性能高,无经蛋传潘疾病,饲料营养全面,管理良好,受精率高和无传染性疾病,尤其是要杜绝或严格控制经蛋传播的疾病。对于种鸡,蛋传疾病主要有白痢、白血病和支原体病等。 二 种蛋的选择 1 清洁度 蛋壳粘有粪便或被破蛋液污染的污染蛋不仅自身的孵化效果较差,而且还会污染其他正常的种蛋和整个孵化器,增加死胚和腐败蛋,导致孵化率降低和雏鸡质量下降。 2 蛋的大小 大蛋和小蛋的孵化效果均不如正常的种蛋。对同一品系同一日龄的鸡群,所产蛋的大小越一致,种蛋合格率越高,说明鸡群的选育程度越高,饲养管理也越好。大蛋的孵化时间较长,而小蛋的孵化时间又较短,两者都不宜做种蛋。鸡群刚开产时小蛋多,此时的大蛋中双黄蛋多,产蛋率处于上升阶段,受精率较低,孵出的雏鸡也很弱小,成活率低。 3 蛋形 接近椭圆形的种蛋孵化效果最好,蛋形指数要求在0.72-0.75。选种蛋时剔除细长、短圆、枣核状、腰鼓状等不合格蛋。蛋壳有裂纹、砂皮的都属于遗传缺陷,不能作种蛋。 4 蛋壳颜色 不同品种的蛋壳颜色不同,但是种蛋必须符合本品种特征。对于褐壳蛋鸡或其他蛋壳颜色一致性选择程度较低的品种,留种蛋时不一定苛求蛋壳颜色完全一致。而对于由疾病或饲料营养等因素造成的蛋壳颜色突然变化要特别注意,如确系该原因造成的应暂停留种蛋。 5 蛋壳厚度 良好的蛋壳不仅破损率低,而且能有效地减少细菌的穿透,孵化效果好,见表1。蛋壳过厚孵化时蛋内水分蒸发慢,出雏困难;蛋壳太薄不仅易破,而且蛋内水分蒸发过快,细菌易穿透,不利胚胎发育。蛋壳厚度在0.4mm以上的钢皮蛋,0.27mm以下的薄壳蛋、砂皮蛋,厚度不均的皱纹蛋都应剔除。 6 内部质量 裂纹蛋、气室破裂、气室不正、气室过大的陈蛋以及大血斑蛋孵化率较低,在选蛋时也应剔除。有些性状不能直接通过外观看到,但是又不能全部进行检查,只能进行抽测。通过测比重和哈氏单位可以了解种蛋的新鲜程度。存放时间长的种蛋比重较低,哈氏单位因蛋白黏度的下降而降低。通过照蛋检查裂纹蛋,或者通过鸡蛋的轻微碰击也能听出来。 7 种蛋选择的次数和场所 一般情况下种蛋在禽舍内经过初选,剔除破蛋、脏蛋和明显畸形的蛋,然后在入库保存前或进孵化室之前再进行第二次选择,剔除不适合孵化的蛋。 三 种蛋的消毒 禽蛋从产出到人孵前,会受到泄殖腔排泄物不同程度的污染,在禽舍内受空气、设备等环境污染。禽蛋表面附着许多细菌,并且会不断侵入禽蛋内部,随着时间的推移,细菌数量迅速增加。细菌进入种蛋后会迅速繁殖,有时在孵化器内爆裂,污染整个孵化器,对孵化率和幼雏健康造成很大影响。因此,种蛋应进行认真消毒。 1 种蛋消毒时间 为了减少细菌穿透蛋壳,种蛋产下后应立即进行第一次消毒。大型种禽场应尽量做到每天多收集几次种蛋,收集后马上进行消毒处理。种蛋人孵后,可在入孵器内进行第二次熏蒸消毒。种蛋移盘后在出雏器内进行第三次熏蒸消毒。 2 种蛋消毒方法 在生产中经常使用的是一些操作简单而且在种蛋产下后可迅速采取的方法。 甲醛熏蒸 用福尔马林和高锰酸钾按一定比例混合后产生的气体,可迅速有效地杀死病原体。第一次种蛋消毒通常使用的浓度为每立方米空间42mL福尔马林加21g高锰酸钾,熏蒸20分钟,可杀死95%~98.5%的病原体。第二次在入孵器内消毒,其浓度为每立方米28mL福尔马林加14g高锰酸钾。出雏器内熏蒸消毒时浓度再减半,用14mL福尔马林加7g高锰酸钾。甲醛消毒要注意安全,防止药液溅到人身上和眼睛里,消毒人员应防毒面具,防止甲醛气体吸人体内。 二氧化氯喷雾 种蛋收集后放在蛋盘中用二氧化氯喷雾效果很好,但种蛋必须晾干后才能保存。 臭氧熏蒸 把种蛋放在密闭空间内,当臭氧浓度达到O.01%时具有良好的杀菌力,该方法的缺点是速度慢,时间长。 过氧乙酸熏蒸 每立方米用160%的过氧乙酸50mL,高锰酸钾5g,熏蒸15分钟,可快速、有效杀死大部分病原体。需要注意的是,过氧乙酸腐蚀性较强,而且高温易引起爆炸。 种蛋消毒完后应马上放到蛋库中保存,防止再次受到污染。 四 种蛋的保存 1 种蛋保存的温度 对肉种鸡而言,种蛋孵化的适宜温度为37.5℃~37.8℃,但是当温度超过23.9℃,胚胎就开始发育,种蛋产出前就已经是发育了的多细胞胚胎,产出体外后会暂时停止发育,如果环境温度忽高忽低,胚胎数次发育又数次停止,胚胎就会死亡或活力减弱。种蛋产下后应使其温度降至低于胚胎发育的阈值温度,一直保存到种蛋入孵前为止。 如果种蛋贮存期为一周,要求种蛋库的温度15℃~18℃;一周以上时,则蛋库温度应在12℃~15℃。种蛋保存期间应保持温度的相对叵定,最忌温度忽高忽低。 2 种蛋保存的湿度 种蛋保存期间蛋内水分通过气孔不断蒸发,蒸发的速度与周围环境湿度有关,环境湿度越高蛋内水分蒸发越慢,但湿度过大,会引起盛放种蛋的蛋盘和纸箱吸水变软,严重者导致发霉。种蛋库的相对湿度一般要求75%~80%,可大大减慢蛋内水分的蒸发速度。 3 种蛋贮存时间实验表明,在15℃~18℃的贮存条件下,种蛋贮存5天之内对孵化率和雏鸡质量无明显影响,但是超过7天孵化率会明显下降,超过2周的种蛋孵化价值就不大了。如果要保存2周以上的时间,需要进一步降低种蛋贮存的温度,而孵化率也会明显降低,见表2。 即使种蛋贮存条件很好,经过贮存的种蛋受精率和孵化率也会随着贮存时间的延长而降低。随着种蛋保存时间的延长,孵化时间延长,种蛋每多保存一天,孵化时间延长0.5~1h,而且雏鸡质量也会降低。 如果种蛋需要保存较长时间,可将种蛋装在密封的塑料袋内,充满氮气后保存,这样可以减少袋内氧气含量,减缓蛋内物质和微生物的代谢,防止蛋内水分蒸发。研究表明,用这种方法保存21天的种蛋,孵化率仍能达到75%~80%。 4 种蛋保存期间的其他注意事项 种蛋放置的位置 一般要求种蛋贮存期间大头向上,小头向下,这样有利于种蛋存放和孵化出雏。 转蛋 如果种蛋保存时间不超过1周,在储存期间不用转蛋。若保存2周时间,在储存期间需要每天将种蛋翻转90度,以防止系带松弛、蛋黄贴壳。 种蛋上的水汽凝结 当种蛋由冷库向温度高的地方转运时,水蒸气会凝集到蛋壳上,形成水滴,俗称“冒汗”。种蛋“冒汗”不仅不利于操作,而且容易受细菌污染。注意更不能用甲醛熏蒸有水汽的种蛋。

一、选择种蛋要仔细。要求种蛋新鲜度要高,花色要好,符合不白皮、不软皮、不沙眼的要求,其蛋重一般在9~12克或以上,蛋形一头稍尖,一头稍圆,蛋的直径与横径比为1:1.4为宜。二、种蛋保存要妥当。种蛋贮存室要空气流通,室内要求无蚊蝇、无鼠类室内的有害气体应在..一、选择种蛋要仔细。要求种蛋新鲜度要高,花色要好,符合不白皮、不软皮、不沙眼的要求,其蛋重一般在9~12克或以上,蛋形一头稍尖,一头稍圆,蛋的直径与横径比为1:1.4为宜。

在水禽孵化时,做好种蛋的选择、保管和消毒工作对提高孵化率效果是至关重要的。即使是优良种蛋又经过严格的挑选,如保管不当、消毒不严也会导致孵化率下降。所以,在孵化前做好种蛋的选择、保管和消毒。1. 种蛋的选择1.1 种蛋来源的选择 种蛋应来自生产性能高、无传染病、受精率高、饲料率高、饲料营养全面、管理良好的鸭、鹅群。受精率低、患有严重传染病或患病初愈的鸭、鹅所产种蛋,不宜用来孵化。如需外购,应调查种鸭、鹅的健康状况和饲养管理水平。1.2 清洁度的选择 作为孵化用的种蛋,蛋壳上不应有粪便、破蛋液等污物。脏蛋不但本身孵化效率低,还会污染正常胚蛋及孵化器,增加死胚数量,使孵化率下降,雏鸭、鹅质量降低。但鸭、鹅一般采用平养,如垫料、产蛋箱管理不善,极易造成大量的污蛋,这时一方面要改善垫料管理,另外可对脏蛋进行必要的处理,因为鸭、鹅的产量低,能利用的种蛋尽量利用。脏蛋不宜用脏的抹布简单的擦拭,因为这种处理方法在外观上虽看不到脏污,但会在蛋的表面留下大量的细菌,达不到处理的效果,建议用消毒液进行浸泡洗条,晾干后立即入孵。1.3 蛋重、蛋形、蛋壳的选择1.3.1蛋重:偏离品种标准蛋重过大过小的蛋都影响孵化率和雏鸭、鹅的质量。如豁鹅的蛋重在130g左右,大于150g或小于100g的应剔除。1.3.2 蛋形:合格种蛋应为椭圆形,过长、过圆、腰鼓形两头尖的畸形蛋都应剔除;砂皮蛋、钢皮蛋也不应要,应剔除,做商品蛋用。1.3.3 蛋壳厚度:蛋壳过厚的钢皮蛋、过薄的砂皮蛋及皱纹蛋都不宜作种蛋。因为蛋壳过厚,在孵化过程中,蛋内水分蒸发慢,出雏困难;蛋壳过薄,蛋内水分蒸发快,不利于胚胎的发育。2. 蛋种的保存 即使来自优良的种鸭鹅,又经严格选择的种蛋,如果保存不当,也会导致孵化率下降。蛋种产出到孵化前,要注意保存温度、湿度和时间。2.1适宜的保存温度 如保存温度超过23.9℃,胚胎开始发育,易引起死胚;如低于0℃,胚蛋受冻降低孵化率。种蛋保存温度宜为13℃~18℃。保存时间短,采取上限值;保存时间长,取下限。此外,刚产出的蛋应逐渐降到保存温度,一防骤降危害胚胎活力。2.2 适宜的保存湿度 为了减少蛋内水分的蒸发,应提高保存湿度,相对湿度应达75%~80%。但湿度太高,霉菌容易繁殖,也影响今后的孵化率。2.3 种蛋保存时间 保存条件好,如带空调的贮存室,种蛋在2周内,孵化率下降较小,2 周以上孵化率急剧降低。一般保存5 天~7 天,不要超过2 周。在25℃时,保存5 天。30℃时,宜保存3 天。总之,在可能条件下,越早入孵越好。越晚入孵月不好。2.4 种蛋贮存室的要求 隔热性良好,清洁卫生,防尘沙、蚊和老鼠,不让阳光直射和穿堂风直接吹到种蛋上。规模化养鸭鹅生产的种蛋库应有空间设备。3. 种蛋消毒 水禽种蛋产出时,会被泄殖腔排泄物污染,接触垫料和粪便时,种蛋会进一步污染。因此种蛋上有很多细菌,随时间推移,细菌数会迅速增加,有些细菌通过气孔进去蛋内,对孵化和雏鹅质量构成威胁。种蛋产出后应认真消毒,才能保证高的孵化率。3.1 消毒时间 从理论上讲,种蛋产出后马上消毒,能消灭大部分的微生物,但在试验中难以实施。可行的办法是每天早上10 点集完蛋后立刻在鸭、鹅舍消毒室或运至贮蛋库消毒。种蛋入孵后,在孵化器里进行第二次消毒。3.2消毒方法3.2.1 甲醛和高锰酸钾熏蒸法:甲醛和高锰酸钾反应产生气体熏蒸种蛋,消毒效果好,操作简便。对清洁度较差的种蛋,每立方米体积用甲醛42mL,高锰酸钾21g,在温度20℃~26℃,相对湿度60%~75%下,熏蒸20 分钟,可杀死95%~98.5%的病原体。为节约药物,可在蛋盘上罩薄膜。在入孵化器进行第2 次消毒时,每立方米用甲醛28mL,高锰酸钾21g,熏蒸20 分钟,如种蛋壳上凝有水珠,应让水珠蒸发后再消毒,否则对胚胎不利,另外,熏蒸消毒应避开24~96 胚龄的胚蛋。3.2.2清洗消毒种蛋:为了扩大种蛋的利用率,应对沾污的种蛋进行恰当的清洗和消毒处理。目前常用一下几种方法:① 高锰酸钾浸泡消毒:配置1/5000 的高锰酸钾溶液,在40℃的温水中洗涤脏蛋,工作人员应带防水手套操作。消毒液要经常更换。晒干后应立即入孵。②碘液浸泡消毒:将种蛋连用蛋盘一起放入1/1000 的碘液中浸泡1 分钟。配方:1kg 沸水中溶解10g 或15g 碘化钾,水温在40℃时处理效果较好。③ 季铵化合物浸泡消毒:配置0.2%季铵化合物的消毒液浸液种蛋较为理想。其温度与蛋温相应,只需把整个蛋浸湿后即可装入孵化盘。但脏蛋需先洗净后再行药液消毒。药液污秽后重新配置。

禽蛋营养丰富,为人们日常生活中主要的食品之一。随着人民生活水平的不断提高,在量和质上对禽蛋的需求与日俱增。但我国蛋禽养殖水平不高,与国外先进水平相比存在着较大差距。在蛋禽产蛋性能上,主要表现为产蛋高峰维持时间短、产蛋率低、产蛋量少等。通常产蛋率的高低是衡量蛋鸡生产水平的重要标准,而蛋鸡的产蛋量又因非常错综复杂的因素所导致,所以提高蛋鸡产蛋率的措施成了养殖户最关注的焦点。下面具体来了解一下:影响鸡种蛋孵化率的几个因素。

新萄京娱乐场.2959.com 1 

二、种蛋保存要妥当。种蛋贮存室要空气流通,室内要求无蚊蝇、无鼠类室内的有害气体应在规定的卫生标准以下。种蛋不宜震动,要防止冷风直吹和太阳直射,温度在18℃左右为宜。种蛋保存时间,夏季7~8天,冬季不能超过10天左右。

新萄京娱乐场.2959.com 2

一、鹌鹑种蛋的选择 

三、种蛋消毒要彻底。为了防止种蛋感染各种细菌和病毒,种蛋在入孵前应进行一次消毒。将种蛋放入蛋盘内,蛋直立或稍倾斜,大头朝上,放在蛋架车上推入孵化机内进行消毒。其消毒方法一般可采用福尔马林熏蒸法,用药量为每平方米用福尔马林28毫升,熏蒸时间为20分钟。

1、营养

1、种蛋来源 

四、温度掌握要适宜。温度是孵化生产过程中的主要条件之一,要求相对稳定在37.8~39℃。因胚龄、品种和季节的不同,可适当调节其范围。一般情况下,胚龄愈小,要求温度相对高些;随着胚龄的增加,其腐化温度可适当降低。蛋用型品种要求温度偏低,兼用型则要求温度偏高;早春孵化要求温度稍高,以后随气温的逐渐上升,孵化温度可逐渐适当降低。孵化室内的温度应保持在

营养是决定家禽长期产蛋记录的最重要环境因素。产蛋禽群对不同营养的需要,特别是对饲料中蛋白质的水平和类型,已证明有遗传上的差异。产蛋禽类需要显著的高于维持需要以上的饲料能量才能持久产蛋。禽类对平均商品型日粮的代谢能的使用效率假定为75%,则体重为1.8kg、正在产蛋的白色来航鸡每天热能的需要量达到320kcal(l kcal约为4.186kJ)。家禽日粮的改善反映人们对产蛋母鸡能量收支间这一基本关系的日益重视,以及对母鸡生理上必要营养物质的需要的进一步了解。

选择产出1周内,蛋壳清洁、花斑明显、大小适中、蛋形正常的种蛋。种蛋都应来自产蛋多、蛋质好、没有任何疾病的种鹑群,因为有一些传染病会通过种蛋垂直传播给雏鹑,造成出壳率下降,雏鹑的成活率降低,其中白痢对孵化的影响最大。种鹑一定要进行白痢的净化。 

20~25℃。

2、光照时间

2、蛋重要求 

五、孵化湿度要控制。湿度一般是指孵化室内相对湿度。湿度的大小,应随胚胎的不同发育阶段和不同的生理需要调节。开始时,湿度应保持在55%~60%中期为了排水尿囊液和羊水,其相对湿度应降低到50%~55%;后期为便于雏鹌鹑出壳,防止绒毛粘在蛋壳上,其相对湿度宜提高到65%~70%。增减湿度的方法主要是通过增减孵化器内水盘的面积和控制室内洒水的多少来进行调节。

光照不仅作为导向性活动一系列生理过程的兴奋物,而且是一天之中生物学节律的调节者,如配子形成和排出的周期性等。各种家禽对光都有反应,不论是天然的或人工饲养的。家禽生长期中,光照时间和黑暗时间的比例以及这些比例的变化速率都会影响到后来产蛋的开始及其维持。在一天中,光照和黑暗两个阶段的分布决定了产蛋的时间,通常禽类只在光照阶段产蛋。

蛋重对鹌鹑的孵化率影响较大,了解鹌鹑蛋增重规律,对种蛋的选择具有指导意义。研究认为,禽类蛋重与初雏重之间呈正相关,蛋重越大,初生雏体重越大。但太大的蛋受精率、孵化率均低于正常水平。鹌鹑种蛋要求大小适中,过大的种蛋孵化率较低,过小的蛋孵出的雏鹑个体弱小,成活率低。一般要求蛋用品种10.5~12.5克,肉用品种14~16克。 

六、通风换气要及时。在孵化过程中,应随着胚龄的增长,逐渐开大孵化器上的通气孔。孵化前8天,每次换气1~2次,8天以后,适当增加换气次数。在孵化器内有出雏的情况下,通气孔应当全部打开,以利于雏鹌鹑呼吸,否则,正在破壳的胚胎或以才出壳的雏鹌鹑就会闷死。

光照的真正持续时间并不是决定产蛋率的关键凶素,重要的是这种刺激的时间分布。凶此在24h内,定时用强光照射20min以上,其效果接近于连续8h的光照制度。在可见光谱中,光的波长居于次要地位,虽然较短的波长作用不及较长的波长。这是凶为短波对于组织穿透性较低。

3、蛋形要求

七、翻转蛋盘应定时。翻转种蛋的腐化位置和角度主要是使种蛋受热均匀,促进胚胎的活动和防止胚胎与蛋壳粘连。孵化器应每2小时自动翻蛋一次,翻蛋的角度为60度,在雏出前2~3天停止翻蛋。

火鸡比鸡对光照的效应更为敏感,火鸡和鹅必须得到充分的光照(无论是人T饲养的或是天然放养的)才能开始产蛋,这是蛋禽产蛋的先决条件。鸡、鸭和鹌鹑虽然能在黑暗中开始产蛋,但不能维持长久。通常母鸡在5~6个月、火鸡在7~8个月时性成熟。而养在几乎完全黑暗中的鸡,相比对照组的鸡晚开产6~8周。

蛋形指数是种蛋选择时需要考虑的一个重要指标,但实际挑选种蛋时并不进行蛋形指数的测定,主要靠经验来判断,过长、过圆、过大和过小的蛋一般作为畸形蛋淘汰。蛋形指数的计算方法有两种,一是横径与纵径之比,二是纵径与横径之比,在家禽生产和研究中都有使用。选择种蛋时蛋形指数多大为好,不同报道差别很大。林其騄、何京认为,选择鹌鹑种蛋蛋形指数(纵径比横径)应平均在1.4左右(横径比纵径则为0.714),大头小头要分明。 

八、验蛋技术要娴熟。在孵化期间,一般应验蛋2次,通过验蛋来了解胚胎的发育情况。头照可在入孵后4~5天进行。用验蛋灯来照蛋,受精蛋颜色发红,仔细观察可见血管呈蜘蛛状,中央有黑眼;未受精的蛋则透光度大颜色与蛋壳色泽相似。二照应在入孵后10~13天进行,此时应将胚胎发育中止的蛋取出,以免发臭,污染孵化器内的空气。

光照时期对性成熟的作用直接与昼长变化比率有关,在北半球,12月或1月孵出的雏鸡,由于其在大部分或全部生长期的自然光照时数不断增加而发生光照过多的危险,为避免这种危险,在母鸡16周龄前分几步把光照减少至每天8h,以后每天光照增加到16~18h。这个增加可分阶段或一次性完成。

4、蛋壳颜色与质量

九、确保顺利出雏亦关键。种蛋入孵后16~17天后便能出雏,如温度比较均匀,一般可在2~3小时内出壳完毕。在立体孵化器内,由于层次不同,温度不均匀,出雏时间应延长一昼夜。幼雏出壳羽毛干后,即可取出放进预热的育雏箱中进行护理。在孵化过程中对于那些难以出壳的雏鹌鹑,可采取人工破壳助产。若内膜为白色,血管尚未收缩时暂不要动,待内壳膜为橘黄色时方可撕破,将雏头拉出,再放入出雏盘内令其自动出壳。

家禽与其他家畜一样,光通过视神经而作用于下丘脑垂体复合体。禽类在体质上易于感受光刺激的,这种刺激的引起下丘脑神经分泌细胞释放体液物质。这一物质经垂体门脉系统抵达垂体前叶而导致卵泡刺激素的合成和释放。卵泡刺激素刺激卵巢的活动,从而先导致排卵,继而约在25 h后冉引起产蛋。排卵是由周期性地增强或释放黄体生成素而引起的。在其他激素中,由催产素和加压素所组成的垂体后叶激素与产蛋有关。

不同品种、品系的鹌鹑种蛋颜色大小略有区别,颜色斑点应符合品种、品系要求。蓝色、青色、白色或茶褐色的种蛋不能孵化,是老鹑、病鹑所产。蛋壳破损,,严重污染粪便的种蛋应淘汰。沙皮蛋结构特别粗糙,蛋壳较薄,孵化过程中水分蒸发过快,胚胎容易脱水死亡。 

3、环境温度

二、鹌鹑种蛋的收集与保存

在相当宽的范围内,环境温度并不是影响家禽产蛋率的主要凶素。只要鸡能维持其体温在/10.5~43℃的正常范围内,则环境温度对于蛋的生产根本不易显示其作用。虽然产蛋鸡的等热区范围是15~25℃,但鸡能够主要通过生理上的方法适应这个范围以上或以下的温度。在25~30℃之间,鸡为了维持其体内的热稳定,会减少身体的活动量和进食量,而对产蛋并无任何有害作用。鸡的低温耐受范围是很宽的,在15~10℃之间,在这种情况下,如果时间不长,如1~2天,则增加能量摄取和身体活动,有助于克服其不利影响。当体温的物理调节发生困难时,则必须经过借助于增加基础代谢率进行化学调节,到这个程度,产蛋率会下降。另外,鸡对极端温度适应能力的遗传差别是明显的。

1、种蛋收集

4、年龄和换羽

(1)增加种蛋收集次数

所有种类的家禽在其生命的第一年产蛋量最多,也就是在他们第一次年度换羽完成以前。鸡普遍的体羽更换通常发生在孵出后16个月,在产蛋持续10~11个月之后。如果母鸡超过这个时期还能继续被保留,则其产蛋量每年下降约20%。蛋的生产时期,最后因普遍换羽而终止,故称这段时期为“生物学年度”。生物学年度的长短可以测量一只母鸡产蛋的持久性,并受遗传型和环境的交互作用所控制。其他禽类的换羽较少引人注意,凶为产蛋期较鸡短。火鸡、鹅甚至鸭,通常在秋季普遍换羽开始前就停止产蛋。

新萄京娱乐场.2959.com,每日至少拣种蛋4次。收集种蛋的准确时间取决于开灯和喂料时间,一次收蛋超过日产蛋总数30%时应增加集蛋次数;天气过冷或过热时增加集蛋次数,达到6次。 

生物学年度的长短本身还不能保证一个满意的产蛋记录。在这个时期产蛋的强度,是另一个重要的变数。所有禽类连产的长度不同。所谓“连产”是指连续若干天的产蛋总数,平均连产率越大,则在一定时期内产蛋量也越多。连产数可以看作是一种遗传强度的表现。家禽中产蛋强度和持久性遗传变异是低的,这表明环境在决定其表现上的重要性。

(2)净蛋与脏蛋不能混装

新萄京娱乐场.2959.com 3

收集种蛋应使用消毒后的蛋筐,发现粪便污染的脏蛋要单独分开放置,脏蛋是不能当种蛋销售或孵化的。每次拣蛋的同时不要检死鹌鹑,以免造成交叉污染;如舍内粉尘太大,种蛋上应有遮盖。 

1、种禽自身因素1.1 遗传因素家禽孵化率的性状受遗传控制,遗传力约为0.10% ~0.15%。种禽的遗传结构与孵化率有关, 不同家禽种类、 品种或品系, 其孵化率不同。据王茂增等报道, 其他条件完全相同的实验结果表明, 白壳蛋种鸡、 褐壳蛋种鸡、 粉壳蛋种鸡种蛋的孵化率有一定的差异。并且, 近亲繁殖会使种蛋孵化率降低和雏禽品质下降, 杂交时孵化率和雏禽品质都可提高。据文献报道, 近亲繁殖系数每增加 10%, 其孵化率降低 4.4%。1.2 年龄因素 种禽年龄对孵化率也有一定的影响, 母禽刚开产时孵化率较低。蛋种鸡在产蛋高峰期 8~13 月龄时所产的种蛋孵化率最高,之后随着种禽年龄增长, 其孵化率又开始逐渐下降。另外据报道, 种鸡在不同时间段所产的蛋孵化率也有一定的差异,在8∶00~14∶00 时间段所产的种蛋, 其孵化率较高。1.3 种禽健康状况 种禽的健康状况直接影响种蛋的孵化率。种鸡感染一些疾病如蛔虫病、 球虫病、 鸡白痢、 副伤寒、大肠杆菌病、 传染性喉气管炎、 马立克病、 淋巴细胞性白血病、 禽脑脊髓炎、 鸡霉形体病等均会影响种蛋孵化率。有些传染病还可以由种蛋垂直传播, 如白痢、 霉形体病等, 鸡患有此类传染病所产的种蛋不宜留作种蛋用。潘贵毅等[3]孵化试验表明, 鸡白痢阳性鸡的种蛋的孵化率下降了 14.6%。2、饲料营养因素 种禽的日粮营养水平蛋白质、 能量、 维生素、 矿物质等缺乏或比例不当直接影响种禽的产蛋量、 产蛋质量及种蛋的受精率和孵化率。日粮中维生素和矿物质水平对种蛋孵化率的影响尤为敏感。生产中应饲喂营养水平均衡的饲料, 以提高种蛋孵化率。3、种蛋方面3.1 种蛋质量主要包括种蛋来源、 蛋重、 蛋形、 蛋壳结构外观及厚薄、 蛋壳清洁度、 蛋壳颜色、 蛋的内部等方面的影响。3.1.1 种蛋来源。 种蛋品质的优劣主要由基因遗传和日常饲养管理两方面因素决定。种蛋应来自遗传性状稳定、 生产性能高且稳定、 孵化率高、 没有经蛋垂直传播的传染性疾病、 日粮营养供应全面以及饲养管理完善的种禽群。种蛋最好通过自繁自养获取,不宜外购种蛋。3.1.2 蛋重。蛋重是影响种蛋孵化率的重要因素之一。选择种蛋时,一般要求肉用鸡种蛋蛋重为 52~68g, 蛋用鸡种蛋蛋重为 50~65g。种蛋蛋重应符合各自品种的要求, 种鸡的最佳蛋重范围因品种不同而有一定的差异。过大过小都会影响种蛋孵化率和雏鸡质量。蛋重过大, 孵化率会降低; 蛋重过小, 孵出的雏鸡小, 影响生产性能。珍珠鸡的种蛋蛋重为34.2~46.0g 时其孵化率较高。三黄鸡种蛋的适宜蛋重为 50.1~60.0g。康相涛等[7]报道, 豫州褐壳种蛋蛋重为 53~56g 时, 其孵化率最高, 为 86.7%。3.1.3 蛋形。 种蛋的形状要求正常, 以卵圆形为最好。应及时剔除破壳蛋及畸形蛋, 过圆、 过长、 腰凸、 两头尖等形状均会影响孵化率,不宜留作种蛋使用。蛋形指数 因种禽品种不同而有所差异,选择蛋形指数应符合本品种的标准。形状标准的种鸡蛋的蛋形指数为 1.35 左右,小于 1.30 的蛋形较圆, 大于 1.39 者蛋形细长。杨俊奎等认为山鸡种蛋蛋形指数为 1.20~1.30 时的孵化率最高。3.1.4 蛋壳。 种蛋蛋壳应致密均匀, 结构正常, 蛋壳表面正常, 厚薄适中。蛋壳厚度在 0.32~0.4mm 为佳。蛋壳过厚、 过硬影响啄壳, 孵化时受热缓慢, 水分不易蒸发, 气体交换能力差, 常导致胚雏闷死在壳内;蛋壳过薄, 易破损, 孵化时受热快, 水分易蒸发, 微生物易侵入胚雏, 影响孵化率。厚壳蛋、 薄壳蛋、 裂缝蛋、 沙壳蛋、 破蛋、 软蛋、 过大及过小蛋均会影响种蛋的孵化率, 不宜留作种蛋用。 另据李广新等报道,用浆糊或胶水修补蛋清未流出的破损种蛋, 可继续用于孵化,其孵化效果与完好种蛋差不多, 孵化率稍低于完好种蛋, 且差异不显著。3.1.5 清洁度。种蛋蛋壳表面应洁净、 无粪便及泥土等污物痕迹, 蛋壳粘有少许污物的可经清洗消毒后尽快入孵, 受粪便等污染物污染的种蛋容易堵塞气孔, 影响气体交换, 孵化时易导致种蛋胚胎死亡, 降低孵化率。而且蛋壳被污染时, 微生物易侵入蛋内引起变质腐败, 因此不宜用于孵化。3.1.6 蛋壳颜色。 种禽品种不同, 种蛋颜色也有差异。种蛋颜色的选择应符合本品种要求, 如北京白鸡种蛋为白色蛋壳; 伊莎褐鸡、 北京红鸡则为褐色蛋壳。3.1.7 蛋的内部。照蛋检查时有发现种蛋气室较大、系带松弛、 有血斑及肉斑、 蛋白稀、 蛋黄不完整等,此类均不宜作种蛋用。3.2 种蛋的保存3.2.1 种蛋库的要求。种蛋库场地应远离鸡舍, 库内要保持清洁并且做好定期消毒工作。蛋库的隔热性能需良好,库内应配备恒温控制设备以及制冷设备, 需安装温度计和湿度计。库内通风良好。3.2.2 适宜的保存期。 保存种蛋时间一般以 1 周内为佳。据报道, 贮存 3~5d 的种蛋, 其各项孵化指标最好。 随着保存期的延长, 种蛋孵化率逐渐下降。 一般情况下, 种蛋贮存时间超过 4d, 随后每多贮存一天,出雏时间就会推迟 30min, 孵化率会下降 1%。3.2.3 适宜的温度。 种蛋保存时间不同所需温度也有一定的差异, 贮存种蛋的温度不宜过高或过低。一般情况下, 贮存期在 3d 内, 最适宜的温度为 18℃~20℃; 贮存期在 3~7d 之内, 温度为 16℃~17℃; 若贮存期在 7d 以上, 应以 12℃~13℃为宜。种蛋贮存温度过高, 胚胎会开始发育, 虽然其发育程度被限制,但由于细胞的代谢会导致胚胎的衰老和死亡, 影响种蛋孵化率; 贮存温度过低, 胚胎易受冻而使其活力下降, 从而影响种蛋孵化率, 当贮存温度低于 0℃时, 会使胚胎受冻而导致死亡。3.2.4 适宜的湿度种蛋贮存的适宜湿度为 70%~80%。湿度过高, 种蛋表面易回潮, 增加种蛋霉变可能性, 降低孵化率; 湿度过低, 蛋内水分易蒸发, 导致胚胎脱水,影响孵化率。3.2.5 种蛋的放置种蛋贮存时不能平放, 应使种蛋钝端朝上或锐端朝上。种蛋贮存期在 3d 内,种蛋的钝端朝上为好; 贮存 3d 以上, 种蛋宜锐端朝上放置。入孵时,种蛋应钝端朝上放置, 利于孵化。3.2.6 种蛋入孵前的升温若需要长期贮存种蛋, 为了提高孵化率, 在贮存期间需对种蛋进行定期加温工作。据报道, 种蛋贮存前的预热, 胚胎早期死亡率会下降, 受精蛋出雏率有所提高。另外, 上机前对种蛋进行预热, 也可以提高孵化率。

(3)拣蛋前手的消毒

新萄京娱乐场.2959.com 4

收集种蛋的工作人员每次拣蛋前需洗手并消毒。 

4、孵化条件的影响4.1 温度温度是种蛋孵化最重要的条件, 只有保证孵化所需的适宜温度, 才能使孵化率达到最优和获得优质的雏鸡。种蛋孵化的最适温度因种禽的类型、 品系、 种蛋大小、 蛋壳厚薄、 孵化季节和孵化机器类型等的不同而有一定的差异。一般情况下, 种蛋孵化的最适温度为 37.8℃,出雏期间略低,为 37℃~37.5℃。 温度过高或过低对孵化率均有很大影响。 孵化温度过高, 种蛋胚胎的发育迅速, 使孵化期缩短,导致胚胎死亡率上升, 雏鸡质量变劣; 孵化温度过低, 种蛋胚胎的发育迟缓, 使孵化期延长, 导致死亡率增加。有实践证明, 孵化种鸡蛋时, 对于容蛋量在3 000 枚以下的小型孵化机, 采用 “变温孵化法” 的效果比较好, 具体为: 孵化 0~5d, 38.5~38.3℃; 6~12d,38.3~38.0℃; 13~18 d, 37.8~37.5℃; 19~21 d, 37.3~37.0℃。4.2 湿度在孵化阶段, 孵化湿度应遵循 “两头高中间低”的原则, 即孵化初期 55%~60%的湿度, 使胚蛋受温良好以及减少水分蒸发;孵化中期 50%~55%的湿度, 利于胚胎发育; 孵化后期 65%~70%的湿度, 利于胚胎破壳出雏。孵化湿度的调整还需根据种禽的年龄做适当调整。4.3 通风换气孵化机的通风换气设备需良好, 安装有排气管道, 结构符合要求。种蛋孵化过程中, 随着种蛋胚龄的增加, 应逐渐加大机内的通风换气量。尤其是孵化后期, 需加大通风换气量, 通气孔全部打开, 风扇转速稳定正常, 但需注意不能通风过度。孵化机内的 O2含量在 21%, CO2含量在 0.4%时的孵化率最好。据报道, 当孵化机内的 CO2含量超过 1%时,每增加 1%, 种蛋孵化率会下降 15%, 当 CO2含量上升至 10%, 种蛋胚胎会全部死亡。4.4 翻蛋种蛋孵化过程中, 为了定期改变蛋中的胚胎方位, 防止胚胎与蛋壳膜粘连, 促进胚胎的运动、 保持胎位正常, 同时使种蛋受热均匀, 需对种蛋进行定期翻蛋。 一般每 1~2h 翻蛋一次, 孵化至 18d 时停止翻蛋。翻蛋需轻、 慢、 稳, 以向前向后各转 45°角为宜。4.5 照蛋种蛋孵化过程中, 定期照蛋 1~2 次, 检查种蛋胚胎的发育情况, 检出并剔除无精种蛋和胚胎死亡种蛋。4.6 调盘为了减少温差对种蛋孵化的不良影响, 可在种蛋孵化至第 5、 10、 15d 时进行调盘调车工作,以利于提高孵化率。4.7 凉蛋孵化种蛋经常超温时, 需要进行凉蛋工作。凉蛋有助于散热作用, 促进气体代谢、 血液循环, 利于胚胎发育[15], 并可提高种蛋孵化率、 雏鸡成活率和平均日增重。据刘海斌报道, 在种蛋孵化至第16d 开始, 每天进行 2 次凉蛋, 孵化率得到提高。另外, 水禽种蛋孵化至 16~17d, 需要进行凉蛋。

2、种蛋保存期 

5、日常管理5.1 种蛋的收集每天产出的种蛋应及时收集, 若鸡舍卫生条件好、 无污染, 可每天收集种蛋 4 次左右; 但在鸡舍卫生条件差且有污染的情况下,应每 2h 收集 1 次种蛋。睡觉前最后收集一次种蛋, 切忌种蛋留在产蛋箱过夜, 因为过夜容易污染种蛋。一般情况下, 产蛋率在 60%以上后, 每天应至少捡种蛋 6 次。5.2 种蛋的消毒种蛋自母禽体内产出后, 无污染的种蛋接触到粪便、 垫料等即被污染, 若不及时捡蛋和消毒, 病原微生物容易侵入种蛋内, 对孵化率和雏禽品质造成影响。 因此, 做好种蛋消毒工作非常重要。 捡蛋前后都需用消毒液清洗手, 种蛋捡集后及时熏蒸。生产实践中常采用福尔马林熏蒸消毒法, 即将种蛋放置于密封的消毒厨, (30mL 40%的甲醛溶液 15g 高锰酸钾)/m3空间, 密闭熏蒸 20~30min。潘琦等[17]研究发现,采用甲醛熏蒸消毒,种蛋的孵化率高达92.2%。纪双清等[18]试验结果表明, 用 1∶100 的复合碘溶液或百毒杀对种蛋进行喷雾消毒, 可以达到生产实践常用的甲醛熏蒸消毒法的同等效果, 而且成本更低, 对人员和孵化工具无不良影响。种蛋孵化时, 需对种蛋进行第 2 次消毒。装运种蛋车辆要清洁卫生, 做好定期对蛋库房清洗、 消毒工作。5.3 种蛋的管理种蛋的管理工作主要包括:①加强蛋库的管理, 合理安排蛋库值班人员, 做好记录工作; ②种蛋装卸需及时、 快捷、 轻、 稳、 准, 尽量缩短种蛋入库前的暴露时间; ③种蛋需较长时间贮存时, 可用塑料薄膜盖住种蛋, 不仅减少了蛋内水分的蒸发, 也延缓了 CO2的逸出, 因而可减缓孵化率的下降; ④蛋库应分期定点存放种蛋, 不要混合贮存种蛋, 做到先入库种蛋先入孵; ⑤人员和物资工具都需进行严格的消毒方可进入蛋库,禁止闲杂人员等进入蛋库; ⑥定期检查蛋库, 发现异常及时处理; ⑦加强种蛋管理人员的队伍建设,重视操作技能的培训工作, 尽量减少人为造成的损失。综上所述, 影响种鸡孵化率的因素很多。在生产实践中, 为了提高种鸡的孵化率, 必须做好种鸡繁育工作, 确保种鸡质量, 饲喂营养水平均衡日粮,注意卫生和消毒, 严防种鸡疾病, 保证种蛋质量, 加强种蛋贮存和孵化过程的管理, 重视人员的培训管理, 控制好从种蛋的产出到种蛋孵化出雏过程中的每一个关键环节。

种蛋的贮存时间愈长,所需的孵化时间愈长,而且孵化率愈低。一般情况下,种蛋贮存3~5天最好,夏季不超过7天,冬季不超过10天。在夏天要有专用蛋库,并及时入孵。 

3、种蛋保存条件 

正常情况下,蛋库应保持在18℃,空气相对湿度75%~80%,如要延长种蛋贮存时间,温度应略低一些。种蛋入库前应让其自然冷却1~2小时,种蛋的贮存温度一般保持在17~20℃范围,空气相对湿度一定要达到70%以上;贮存时间超过7天,一般存贮温度在13~15℃为宜。 

4、保持种蛋库清洁

每周用消毒剂擦洗蛋库顶棚、墙壁和地面。蛋库天花板应距种蛋1.5米以上,应为蛋库连续不断地提供流动空气,但应避免气流直接吹向种蛋。储蛋间应配加湿器,并每周用消毒剂擦洗消毒。防止种蛋暴露在阳光下或受蚊子、苍蝇污染的地方。 

5、蛋库管理要求

(1)蛋库条件

蛋库保温应良好,湿度适宜,并保持合理的通风。窗户要小,设在靠上部位,防止阳光直射到种蛋。 

(2)种蛋及时入库 

发育中的胚胎在温度低于26℃时,细胞分裂速度明显减慢,21℃时细胞分裂完全停止(胚胎细胞开始停止分裂的温度为生理零度)。如产蛋后细胞分裂持续时间超过5小时,种蛋的孵化率就会由于早期胚胎死亡率的增加而降低。 

(3)做好详细记录

种蛋应标明群次和产蛋日期并记录入孵时的蛋龄;不同蛋龄分开存放,存放时间不应超过7天。事实证明,种蛋贮存期超过7天后,每增加1天的存放,孵化时间相应增加20分钟,孵化率降低0.5%~1%,同时会增加雏鹑淘汰的数量。

新萄京娱乐场.2959.com水禽种蛋的选择,鹌鹑种蛋怎么选择。三、鹌鹑种蛋的消毒

种蛋的消毒工作非常重要,每次收蛋挑选后要进行第一次消毒,然后放入蛋库进行存放。第二次消毒在入孵时进行,以确保孵化过程中种蛋不被病原微生物污染。 

1、甲醛熏蒸消毒 

为目前常用的消毒方法,第一次在熏蒸间(柜)中,第二次在孵化器中进行。每立方米空间用28毫升福尔马林(40%甲醛)加14克高锰酸钾,熏蒸时间20分钟,温度在20℃以上,空气相对湿度为60%~80%,熏蒸完成后立即将熏蒸容器撤除,打开排风机排尽消毒气体。消毒间一定要设置排气扇,每立方米空间每分钟气体流量大于20米³,以快速抽净熏蒸气体。 

2、喷洒法 

用0.1%新洁尔灭或0.5%过氧乙酸进行喷洒;喷洒时消毒药应覆盖种蛋表面。此法在规模化生产中不适用,只适合小批量生产。 

3、浸泡法 

种蛋消毒可用0.1%新洁尔灭溶液或0.01%高锰酸钾清洗消毒,水温38~40℃,时间3~5分钟。 

鹌鹑种蛋的品质是影响孵化率的重要因素,但如果保存不当,也会导致孵化率下降,甚至无法孵化的情况出现。除了选择、收集与保存之外,鹌鹑种蛋的消毒也是一项必不可少的工作,对于提高鹌鹑的孵化率起到了相当重要的作用。本文介绍了如何选择、收集与保存鹌鹑种蛋,以及如何为鹌鹑种蛋消毒,希望这些知识对鹌鹑养殖者有用。

本文由新萄京娱乐场.2959.com发布于澳门新萄京最大平台,转载请注明出处:新萄京娱乐场.2959.com水禽种蛋的选择,鹌鹑种蛋

关键词: