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敲开致富门,2016年鸵鸟养殖技术归纳汇总

文章作者:澳门新萄京最大平台 上传时间:2019-10-06

鸵鸟,目前是世界上体型最为庞大的草食性鸟,虽然名字是鸟,却因为体型的原因不能飞翔,只能飞快地奔跑。鸵鸟常常出现在小学生的教科书中,中央电视台播出的动物世界里,今天,我们要讲的却是能创造财富的鸵鸟。有这样几个90后,大学毕业之后,没有像他们的大多数同龄人一样走入职场,而是自己创业,凭着一股子勇气和干劲白手起家,发展起特种养殖鸵鸟项目来。

2016年鸵鸟养殖技术归纳汇总视频教程

“走,到合作社去看‘大笨鸟’。”近两年,三台县老马乡九曲村的孩子们在课余时间有了新节目。孩子们嘴里说的“大笨鸟”,其实是非洲鸵鸟。2月27日,记者来到位于该村的合兴鸵鸟养殖专业合作社,见到了这群给当地群众“驮”来致富希望的大家伙。

“走,到合作社去看‘大笨鸟’。”近两年,三台县老马乡九曲村的孩子们在课余时间有了新节目。孩子们嘴里说的“大笨鸟”,其实是非洲鸵鸟。2月27日,记者来到位于该村的合兴鸵鸟养殖专业合作社,见到了这群给当地群众“驮”来致富希望的大家伙。 走进鸵鸟养殖场,只见钢丝网围成的场地里,百余只鸵鸟或悠闲地觅食,或追逐嬉戏,或扬起细长的脖子好奇地张望。看见有人来参观,这些大家伙们三三两两向围墙边迎来。“别看鸵鸟个子大,其实一点也不笨。它们天生有好奇的习性,不害怕生人。”合作社理事长仲志伟说,经过两年多时间的养殖,他基本上摸透了鸵鸟的脾性。 引进鸵鸟 营造野生大环境 1998年,在三台县一家纸板厂上班的仲志伟下岗了,从此踏上了外出打工的道路,但他一直希望能够在家乡创业。 一次偶然的机会,仲志伟得知鸵鸟养殖是一个新兴产业,市场潜力很大,于是便有了养殖鸵鸟的想法,经考察论证,他觉得在家乡养殖鸵鸟是可行的。为了学习到养殖鸵鸟的技术,仲志伟来到河北一家鸵鸟养殖场一边打工,一边学技术。 2008年11月,完全掌握技术之后,仲志伟花了2万多元从河北购进了三只种鸟进行试养。 为了让鸵鸟适应三台当地的生活环境,仲志伟先后花费了5万多元修建了圈舍,并给鸵鸟营造了相似的野外环境。在他的精心照料之下,三只种鸟长势良好,并生下了硕大的鸵鸟蛋。试养取得成功后,仲志伟开始大规模引进鸵鸟种鸟,并成立了合兴鸵鸟养殖专业合作社。 水土不服 喂食菜油解决问题 虽然当地少有养殖,不过仲志伟认为,饲养鸵鸟比养殖其他牲畜更加容易。 “刚开始养殖,会觉得鸵鸟矜贵,怕养死了,但只要做好了防病工作,鸵鸟就会健康成长。”仲志伟告诉记者,2009年该合作社引进大批鸵鸟时,由于长途运输和小鸵鸟没有完全适应水土等缘故,许多鸵鸟不能正常排便,精神萎靡,先后死亡。 “前后死了50多只,最多的一天达到15只,损失近5万元。”在对死亡鸵鸟进行深埋处理后,仲志伟开始认真研究鸵鸟病情,大胆采用喂菜油等方法为鸵鸟们润滑疏通肠道,并给每一只鸵鸟服用抗生素以增强抵抗力。如今,这些鸵鸟们不但适应了环境,还孵化出了小鸵鸟。 仲志伟说,鸵鸟属食草类动物,在食物上不苛求,树叶、菜叶、杂草等都可以用来饲喂,而且其食量不大,一只成年鸵鸟一天的草料量大概3—4公斤。饲养12—15个月后,小鸵鸟就可以长到100—120公斤,可出产鸵鸟肉30多公斤。 浑身是宝 一张鸵鸟皮价值千元 说起鸵鸟的用处,仲志伟口若悬河,“鸵鸟浑身都是宝,鸵鸟皮质地柔韧耐磨、透气性好,是优质的皮革材料,可以制作成精美的皮包、皮鞋等产品;鸵鸟肉肉质鲜嫩,脂肪低、高蛋白,是营养价值较高的美味;鸵鸟毛柔软细滑,是制作高级羽绒或作为服装饰品的上好材料;鸵鸟蛋营养丰富,吃了食用外,蛋壳还可以雕成精致的工艺品;鸵鸟的骨头,则是极好的中药材和酿酒的原材料……” 据仲志伟介绍,当前一张鸵鸟皮市场售价一般在1000元左右;鸵鸟肉每公斤售价在60元上下;食用鸵鸟蛋每枚130元至150元,种蛋则高达180元。“一只母鸵鸟的经济价值可达到上万元。” 目前,合作社投入资金200多万元,养殖农户已达到12人,养殖鸵鸟种鸟105只,年产蛋4000多枚。合作社负责为社员统一提供鸵鸟幼鸟、鸵鸟养殖饲料、鸵鸟养殖技术、市场信息以及统一收购、销售成品鸟等服务。 仲志伟说,当前合作社主要孵化小鸵鸟,没有大规模出售产品,年产值仅有15万元。按当前的发展来看,他估计明后年就会突破3000只,可实现年产值3000万元。除了扩大养殖规模,仲志伟还准备开设农家乐,打造鸵鸟观光园,开发旅游项目。

[生财有道]刘博士的鸵鸟经

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如何在2016年养好鸵鸟?可以为我们总结下养殖技术方面的知识吗?

走进鸵鸟养殖场,只见钢丝网围成的场地里,百余只鸵鸟或悠闲地觅食,或追逐嬉戏,或扬起细长的脖子好奇地张望。看见有人来参观,这些大家伙们三三两两向围墙边迎来。“别看鸵鸟个子大,其实一点也不笨。它们天生有好奇的习性,不害怕生人。”合作社理事长仲志伟说,经过两年多时间的养殖,他基本上摸透了鸵鸟的脾性。

敲开致富门,2016年鸵鸟养殖技术归纳汇总。石家庄市赞皇县的刘福辰中国农业大学取得博士学位后回乡创业。2003年,一次偶然的机会让他进入了鸵鸟养殖业。现在,他的养殖基地存栏种鸟1500多只,营业额达五、六千万元。

王安、杨子轩和刘毅三个人是同乡,也是大学同学。大学期间学习的是生物方面的专业,三人都不想替人打工,于是决定利用所学来自己创业。经过一系列考察、思索以及再三的讨论,三人决定就搞特种养殖项目,养鸵鸟。“鸵鸟的价值是极高的,我们早已经研究过了,一只鸵鸟的每个部分都能创造价值,肉、皮、毛、蛋、油等等。”三人信誓旦旦地谈及当初养鸵鸟的初衷。虽然三人是生物专业的本科生,但养殖鸵鸟却不仅仅只靠书本上那些知识点和实验室里积累的经验就够的,三人专门去了专业的鸵鸟养殖中心请教学习,因为有底子在,而且干劲十足,一个月之内他们就掌握了关于养殖鸵鸟的技术以及注意事项之类。

日前,在中国鸵鸟养殖开发协会的指导下,北京京磁养殖场作为北京地区规模最大的鸵鸟养殖基地,结合“鸵鸟行业中长期发展规划”的宣传推广与实施,提出积极推动生产实践中的企业标准的研究和制定工作的目标。

敲开致富门,2016年鸵鸟养殖技术归纳汇总。引进鸵鸟 营造野生大环境

要说创业,河北省石家庄市的刘福辰应该有足够的资历和基础,曾经当过一个科研单位的领导,又有畜牧兽医学博士的学历,也下海经过商,然而他却2003年的时候,犯下一个严重的错误,听人说鸵鸟蛋很赚钱,就想养鸵鸟下蛋,结果是上船容易下船难。

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中国鸵鸟养殖开发协会相关负责人表示,协会将积极总结企业相关标准,并在全行业积极推广使用,在实践检验中不断完善的基础上,由协会技术推广专家委员会负责向农业部质量标准化委员会申报部颁标准。

1998年,在三台县一家纸板厂上班的仲志伟下岗了,从此踏上了外出打工的道路,但他一直希望能够在家乡创业。

在河北省石家庄市长安区滹沱河的北岸,有一片1000多亩的沙滩地,在当地人眼里这地全是黄沙没啥用处。2006年3月,这个叫刘福辰的人突然把沙滩地承包了下来,在里面养起了鸵鸟,昔日寂静的地方骤然热闹起来。

由于三人刚刚毕业,没有资金,只得去找各自的亲戚朋友借,好不容易凑齐了五万块钱,买回了三十只小鸵鸟和五只种鸵鸟。为了最大程度地保证鸵鸟的生态健康,三人建设场地时,模拟鸵鸟最适应的生存环境,铺沙种树,保证鸵鸟有足够大的活动空间,能够自由奔跑,圈地的边缘则加固加高,防止鸵鸟跑出去,鸵鸟喜欢较为干燥的环境,三人按照专业养殖场的设计来保证场地的干燥。

据京磁养殖场总经理陈平安介绍,中国的鸵鸟养殖业已在具有一定规模的基础上,初步细化了产业分工,形成了尚需完善的产业链条。而京磁养殖无疑是为业内提供了一个成功范例。

一次偶然的机会,仲志伟得知鸵鸟养殖是一个新兴产业,市场潜力很大,于是便有了养殖鸵鸟的想法,经考察论证,他觉得在家乡养殖鸵鸟是可行的。为了学习到养殖鸵鸟的技术,仲志伟来到河北一家鸵鸟养殖场一边打工,一边学技术。

刘福辰:“你看咱们这里面,这里面就厚了,有20多米深全是沙子,刚开始我们来的时候也是,满天都是飞沙。”

王杨刘三人给自己合办的养殖场取名为安轩毅养殖场,第一年,除了给五只种鸵鸟交配,储存种蛋之外,所有的工作重心都放在小鸵鸟的成长上,饲料的喂养很好解决,苜蓿、莴笋叶、白菜还有胡萝卜等等都适合小鸵鸟吃,但必须注意的是每餐都得需要新鲜切碎的饲料,以保护小鸵鸟的肠胃,每天喂四到五次即可。随着鸵鸟的成长,饲料的量也必须逐渐增多。

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2008年11月,完全掌握技术之后,仲志伟花了2万多元从河北购进了三只种鸟进行试养。

别人看来是荒地,刘福辰却如获至宝,他寻觅了一年多才找到这个地方,看中的就是满地的沙子,而正是这些沙子对他养好鸵鸟有着重要作用。

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2016年鸵鸟养殖技术归纳汇总 鸵鸟养殖基础知识大全

为了让鸵鸟适应三台当地的生活环境,仲志伟先后花费了5万多元修建了圈舍,并给鸵鸟营造了相似的野外环境。在他的精心照料之下,三只种鸟长势良好,并生下了硕大的鸵鸟蛋。试养取得成功后,仲志伟开始大规模引进鸵鸟种鸟,并成立了合兴鸵鸟养殖专业合作社。

刘福辰:“好,上车了啊,慢点啊,叫它适应适应。”

一般的雌鸵鸟长到两岁,就能达到性成熟,雄鸟则要三到四年。每年的三到九月份,是鸵鸟的繁殖期,一般安排两雌一雄或者多雌一雄进行交配,交配后一周左右,鸵鸟就会开始产蛋,产蛋量高的隔一天就会产一枚,不然就是隔两天一枚,直到产了一二十枚后就会休息一段,再进入下一个产蛋周期。

【鸵鸟的性成熟与产蛋】

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刘福辰曾在石家庄市农科院工作,是中国农业大学畜牧兽医专业的博士,2000年下海从事兽医药和饲料生产,一年有上百万元的收入。其实一开始干上鸵鸟养殖这行,他是被人给忽悠了。2003年初,刘福辰到河北省保定市出差,当地一个鸵鸟养殖户找到他进行求助。

这次五只种鸵鸟,一雄四雌,产蛋量将近一百枚。三人将质量比较好的,资质适合作为种蛋的四十枚留下来准备孵化,其余的则销售出去,一枚能卖到150元,这批蛋卖了将近一万元。

人工饲养条件下的雌鸵鸟一般在2—3岁时发育成熟。第一年产蛋较少,一般为20—40枚,以后逐年增加,到7岁时达到产蛋高峰,达到80—100枚左右,有效繁殖期为40—50年。雄鸵鸟性成熟略晚于雌鸵鸟,所以在引种时要注意,雄鸵鸟须要比雌鸵鸟大半年或1年,才能达到比较理想的繁殖效果。雌鸵鸟每年3—4月份开始产蛋,持续到9月份。其持续时间的长短受食物、气候及自身条件的影响。在自然条件下,繁殖季节一开始,一只雄鸵鸟带2—3只雌鸵鸟(即通常所说的“一妻二妾制”)形成一个单位而单独活动。当雄鸵鸟和雌鸵鸟求爱时,会做出优美的动作,炫耀自己的羽毛,交配时间约30秒至1分钟。雄鸵鸟一般一天交配4—6次,也有性欲强者可达8次以上。雌鸵鸟在交配后很快就会产蛋,一般隔一天产1枚蛋,通常产12—16枚就开始自然孵化。为了让母鸵鸟多产蛋进行人工孵化,可以在鸵鸟产蛋后把蛋取走,这样在整个繁殖季节可以连续产蛋,取蛋时要防止雄鸵鸟的攻击。食物供给不足,雌鸵鸟产蛋数就少;体况过肥,繁殖性能差,且无精蛋多。一般产12—20枚休息1周,然后开始下一个产蛋周期,但高产鸵鸟可连续产40枚才休息。主要与饲养管理有关。低产鸵鸟及老龄鸵鸟的产蛋几乎没有规律。正常种蛋的受精率为60%—85%。

虽然当地少有养殖,不过仲志伟认为,饲养鸵鸟比养殖其他牲畜更加容易。

刘福辰:“他说你快点救救我们吧,我们的鸵鸟,当时他养了有300多只鸵鸟,就剩了600多元钱了,确实是再没有钱往里面投入了。”

挣回来的钱还不够把之前借的钱还掉,三人心中没有太过焦急,因为他们知道到了第二年,利润就会滚滚而来,到时候不仅能还了欠款,还有利可分。

【鸵鸟的选种选配技术】

“刚开始养殖,会觉得鸵鸟矜贵,怕养死了,但只要做好了防病工作,鸵鸟就会健康成长。”仲志伟告诉记者,2009年该合作社引进大批鸵鸟时,由于长途运输和小鸵鸟没有完全适应水土等缘故,许多鸵鸟不能正常排便,精神萎靡,先后死亡。

养殖户告诉刘福辰,自己经济紧张维持不下去了,但是养鸵鸟是很赚钱的,要以他的经济实力大规模养殖,光卖鸵鸟蛋效益就很可观。

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1.选种种鸵鸟选择项目体形外貌:体格健壮,发育匀称,头部清秀,眼大有神,姿势端正,步伐灵敏。产蛋量高的雌鸵鸟,背部羽片污浊,毛尖干缩,背后半部羽毛稀短或无毛、尾巴下垂,后躯丰满肥厚。生殖器:雄鸵鸟的阴茎粗、长,向左弯曲,阴茎长25厘米以上。生产性能:包括产肉性能和繁殖性能。产肉性能包括生长速度、料肉比、屠宰率。繁殖性能指开产日龄、年产蛋量、蛋重、受精率、孵化率、出雏率、育雏成活率等。选种方法个体选择:根据鸵鸟个体品质直接进行选种。它不仅是反映种鸟生产力的指标,并在一定程度上反映种鸟的育种价值。

“前后死了50多只,最多的一天达到15只,损失近5万元。”在对死亡鸵鸟进行深埋处理后,仲志伟开始认真研究鸵鸟病情,大胆采用喂菜油等方法为鸵鸟们润滑疏通肠道,并给每一只鸵鸟服用抗生素以增强抵抗力。如今,这些鸵鸟们不但适应了环境,还孵化出了小鸵鸟。

刘福辰:“他当时介绍的,鸵鸟产的蛋200元一枚,一只鸵鸟一年产六七十枚蛋,收入就是一万二,如果说我们买他300只的话,起码一年就收入有二三百万的利润。”

第二年,挣到钱的三人并没有被利益冲昏了头脑,虽是90后,三人却不怕脏不怕累,不怕吃苦不怕流汗,把一个养殖场就这样发展起来了。为了养殖场长远的发展,三人决定建立合作社,与人合作,扩大规模。在当地,安轩毅养殖场是第一家搞特种养殖鸵鸟的,这件事早已经是众人关注的焦点,如今,听说要找合作者,有想法的人还真不少,头一次虽然只招了五个人,但对于安轩毅而言,是一个好的开始。

家系选择:以整个家系(包括全同胞和半同胞家系)作为一个选择单位,根据家系生产性能的平均值进行选择。

仲志伟说,鸵鸟属食草类动物,在食物上不苛求,树叶、菜叶、杂草等都可以用来饲喂,而且其食量不大,一只成年鸵鸟一天的草料量大概3—4公斤。饲养12—15个月后,小鸵鸟就可以长到100—120公斤,可出产鸵鸟肉30多公斤。

那个养殖户算的账让刘福辰动了心,他并不知道,这些话是养殖户急于卖出鸵鸟忽悠他的。刘福辰的老家在石家庄市赞皇县,距市区40多公里,当地政府愿意给他提供100亩土地供使用。

同村的刘叔说:“我儿子也读了大学,现在工作三四年了,在那大城市里租房子住,生活开销大,每个月也存不了几个钱,这仨小伙子不错,短短两三年就做出这么好的成绩,还买上车了,要不我干脆劝他回来加入合作社得了。”

系谱选择:根据系谱记录的祖先、同胞和后裔的品种和性能进行选择。

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赞皇县人大主任:“当时是三年地租免费,叫他搞一个养殖小区,在这里把我们县的养殖业给带动起来。”

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在实际工作中,要综合以上方法进行选种并有所侧重。幼鸟育成阶段以系谱选择为主,辅以外形和生长发育鉴定。当种鸟已表现出生产性能时,则以个体选择为主,系谱鉴定为辅。

说起鸵鸟的用处,仲志伟口若悬河,“鸵鸟浑身都是宝,鸵鸟皮质地柔韧耐磨、透气性好,是优质的皮革材料,可以制作成精美的皮包、皮鞋等产品;鸵鸟肉肉质鲜嫩,脂肪低、高蛋白,是营养价值较高的美味;鸵鸟毛柔软细滑,是制作高级羽绒或作为服装饰品的上好材料;鸵鸟蛋营养丰富,吃了食用外,蛋壳还可以雕成精致的工艺品;鸵鸟的骨头,则是极好的中药材和酿酒的原材料……”

刘福辰

安轩毅养殖场更名为安轩毅养殖合作社后,发展越来越好,产出的鸵鸟肉、鸵鸟蛋都获得了当地农业部颁发的无公害农产品证书,还获得了商业部颁发的奖牌“创业先锋”“先进单位”等荣誉。三人如今的收入再也不是一万两万的,而是年以百万计,房子车子还有妻子都有了,三人将特种养殖鸵鸟创造的财富投资到更多的养殖项目上去,合作社的发展也如芝麻开花节节高,成为了当地创业的表率。

2.选配选配方法亲缘选配:种鸟群的选配常采用非近亲交配,即选配种鸟没有3代以内的血缘关系。但为了巩固培育某些优良性状时,可采用全同胞或半同胞近亲交配。同质选配:选用性能相同的雌雄种鸟进行交配。年龄选配:用年龄较大的雄鸵鸟与青年雌鸵鸟交配,可以提高受精率。雌雄比例 优秀的雄鸵鸟每天可交配5次,性欲强的每天可达8次以上。因此,1只雄鸵鸟可以配4—5只雌鸵鸟。但为了达到最佳繁殖效果,雄雌比例以1:3为宜。在人工饲养条件下,雄鸵鸟对配偶没有明显的选择性,故可根据生产需要随时调配种鸟。繁殖季节按1雄3雌组成1个繁殖单位进行配种,有利于系谱记录和辨认后代血缘。

据仲志伟介绍,当前一张鸵鸟皮市场售价一般在1000元左右;鸵鸟肉每公斤售价在60元上下;食用鸵鸟蛋每枚130元至150元,种蛋则高达180元。“一只母鸵鸟的经济价值可达到上万元。”

2003年3月,刘福辰一下子购进了300多只种鸵鸟,每只1600元,在赞皇县建起了养殖基地。

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1.种蛋采集、保存、选择和消毒种蛋采集 绝大多数雌鸵鸟在下午3—6时产蛋,个别产自上午或夜间。鸵鸟产蛋后要及时捡蛋,以减少破损和污染。雄鸵鸟有保护雌鸵鸟及鸟蛋的本能,捡时要2人配合,1人将鸟赶开,1人把蛋捡走。捡蛋时应将手洗净或戴手套,以免污染种蛋。对污染的种蛋用消毒湿毛巾擦干净。种蛋须登记,注明雌、雄种鸟号码和产蛋日期,并称重编号。种蛋选择 合格的种蛋要求清洁,表面不应有泥土、粪便以及其他污物;其二要求大小适中,蛋重过大过小都会影响孵化率和雏鸟的质量,一般要求种蛋重1.5千克左右,超过2千克和小于1千克的种蛋一般应淘汰。第三要求种蛋的外形呈卵圆形,纵径16—17厘米,横径13—14厘米,过长、过圆、扁形及畸形蛋孵化率低。种蛋的颜色一般为乳白色或米黄色。洁白色的蛋孵化率较低。种蛋保存 种蛋贮存时应大头朝上垂直或倾斜放置,时间以3—5天为宜,如果贮存期不超过7天,可不翻蛋。若种蛋贮存不超过4天,保存温度以16—18℃为宜;超过4天应为13℃左右。相对湿度为60%。种蛋消毒 鸵鸟蛋从母体产出时会被泄殖腔排泄物污染而附着细菌,随着时间的推移,细菌大量繁殖并通过蛋壳上的气孔进入蛋内,对种蛋的孵化有影响。因此,必须对种蛋进行严格的消毒。种蛋消毒方法较多,一般以甲醛熏蒸消毒法常用。方法是将种蛋放在储蛋室或消毒柜内,按每立方米空间用甲醛溶液30毫升、高锰酸钾15克的剂量,在温度20—25℃的条件下密闭熏蒸20分钟。使用这种方法要注意,甲醛与高锰酸钾反应剧烈,又具有很大的腐蚀性。所以,要用容积较大的陶瓷容器,先加入少量温水,投入高锰酸钾,再加入甲醛。20分钟以后要及时排出消毒柜中的烟雾,待种蛋的温度逐渐降至18℃时,转入贮蛋柜中或入孵化器进行孵化。

目前,合作社投入资金200多万元,养殖农户已达到12人,养殖鸵鸟种鸟105只,年产蛋4000多枚。合作社负责为社员统一提供鸵鸟幼鸟、鸵鸟养殖饲料、鸵鸟养殖技术、市场信息以及统一收购、销售成品鸟等服务。

刘福辰:“鸵鸟一般在三四月份产蛋,五六月份达到高峰期了,冬天里产蛋很少,但是偶尔也有产蛋的。”

灰天鹅奏响致富曲

2.孵化孵化前的准备 种蛋入孵前,要认真检查孵化室的密封、保温、通风条件,孵化室内温度最好恒定在22—25℃。对孵化室、机具等进行全面消毒。开机试温、预热2—3天后即可人孵。孵化期的管理孵化温、湿度控制 鸵鸟孵化期为42天,孵化中前期温度恒定在36.8℃,孵化后期30—42天,胚胎自身产生大量的热,需要的温度相对较低,以36℃为宜。孵化要求的湿度较低,孵化器内相对湿度为20%—40%(不同国家不同地区报道不一致)。合适的相对湿度是根据孵化种蛋失重率来确定的。种蛋在整个孵化期内失重率为14%时,说明孵化器内相对湿度最合适。孵化室内环境相对湿度在40%时,孵化器内基本不用加湿。如果孵化室相对湿度低于40%,就需要加湿。当环境相对湿度高达70%时,孵化器本身无法把孵化器内的湿度降下来,需要采用孵化室内增设空调或对进入孵化器的空气进行抽湿处理。照蛋:照蛋的目的是观察胚胎发育程度和异常情况,及时剔除无精蛋和死胚蛋。第一次照蛋是在入孵时进行,检查种蛋放入蛋盘时气室是否朝上。第二次照蛋是在入孵的第十二天,此时鸵鸟的喙和喙尖开始形成,腿和翅膀大致分化,尿囊膜扩展到蛋壳膜内表面,胚胎的躯干部增大,照蛋时可见到清晰的血管,能见到头部和躯干部2个小圆团,称为“双珠”。入孵第三十四天进行第三次照蛋,此时蛋内全黑色,看不见血管,蛋的小头被胚胎充满,称为“封门”。翻蛋:鸵鸟蛋黄含脂肪多,比重较轻,浮在蛋的中间由系带系着,胚胎吸收养分,排除废物。如果长时间处于一种位置,蛋黄不能维系在蛋的中央,容易与蛋壳的内膜粘连。翻蛋的目的在于使胚胎外部空间定位,同时也防止粘连,促进羊膜运动。

仲志伟说,当前合作社主要孵化小鸵鸟,没有大规模出售产品,年产值仅有15万元。按当前的发展来看,他估计明后年就会突破3000只,可实现年产值3000万元。除了扩大养殖规模,仲志伟还准备开设农家乐,打造鸵鸟观光园,开发旅游项目。

记者:“这鸵鸟蛋还挺大。”

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鸵鸟蛋孵化期内一般每2小时翻蛋1次,40天转入出雏器后停止翻蛋。目前一般孵化器设计的翻蛋角度为前俯后仰各45度,据研究,如果翻蛋角度增大到50—55度,会促进胚胎发育和血液循环,使孵化率有所提高。落盘与出雏:鸵鸟胚胎孵化到40天由孵化器移到出雏器为落盘。此时胚胎是从尿囊绒毛膜呼吸转换为肺呼吸的生理变化最剧烈时期。胚胎气体代谢旺盛,如氧气供应不足会导致胚胎死亡。把胚胎转入出雏器后,可以得到较多的新鲜空气,而且散热条件好,有利于胚胎渡过危险期。如果小鸟的胎位正常,头在趾的上方,小鸟喙破蛋膜进入气室,约12小时就可自行出壳。出壳后断脐非常重要,如果断脐不好,细菌通过脐带进入造成感染。自行出壳的小鸟一般脐带吸收良好,不会出血。可在脐带端涂碘酒消毒,然后用灭菌的纱布包扎。如果小鸟啄破蛋膜进入气室,12小时还未啄破蛋壳,或是胎位不正,41天还未进入气室,就要在气室的顶端打一小孔,以供给小鸟充足的氧气,并逐渐剥掉顶部的蛋壳,让小鸟白行出壳。再过6小时如果仍未出壳,就需助产,从鸟的头部开始往下剥壳,每次剥的壳占蛋纵轴长的1/5。发现内壳膜发白或有红色血管时要停止往下剥,停留2—3小时再往下剥,从鸟的头部剥到背部直到尾部,最后从脐带部拿掉蛋壳。脐带用碘酒消毒包扎。过2天后,脐带再进行一次消毒和包扎。助产是不得以才用,不要急于进行助产,原则上让其自己出壳,助产应尽量往后推迟。雏鸟出壳后应及时捡出蛋壳,然后让雏鸟在出雏器内待到羽毛全干,且能站立行走时再转入育雏室。人工助产的雏鸟体质弱,要在出雏器内多呆一些时间。有的雏鸟出壳后就发现腿和趾有畸形现象,需要及时矫正。如果是呈外八字形,可用灭菌纱布把两条腿之间留一定距离拴在一起,一般几天后可矫正过来。雌雄鉴别:15月龄以前的鸵鸟体形和羽毛基本一致,很难从外表上区别雌雄。进行雌雄鉴别有利于分群饲养和营养配给。雏鸵鸟的雌雄鉴别多采用翻肛法,即翻开雏鸵鸟的肛门,看是否有向左弯曲的阴茎。但这种方法只有70%左右的准确性。因此,雏鸵鸟的雌雄鉴别要进行几次,一般在1周龄、2月龄、3月龄分别进行鉴定。《2016年鸵鸟养殖技术归纳汇总 鸵鸟养殖基础知识大全》一文为国内有打算饲养鸵鸟的养殖户们做了一个养殖知识普及。

刘福辰:“是,这个有3斤多吧。一个人站上去都没事,做一个示范你们看看。”

鸵鸟吃什么?养殖技术有哪些?

粗纤维是鸵鸟饲料中最重要的营养素之一,但目前尚未确定鸵鸟对纤维的需要量。饲料中纤维含量的确定取决于鸵鸟的年龄,一般在6%—18%之间。鸵鸟的蛋白质需要量也未准确测定,一般饲料的粗蛋白质含量为14%—22%,雏鸵鸟饲料中的粗蛋白质含量最高,以后随年龄的增长而降低。种鸵鸟饲料中的粗蛋白质含量以18%为宜。有关鸵鸟营养研究的资料以美国Angel的报道最为全面。经研究证明,鸵鸟在10周龄时就能消化饲料中50%以上的中性洗涤纤维,10周龄以后的鸵鸟从饲料中获取能量的效率比鸡高40%。虽然10周龄以下的幼鸵鸟不能像成年鸵鸟那样有效利用纤维,但饲料应含纤维以促进幼鸵鸟后肠道中有益微生物区系的建立。在鸵鸟产蛋期、育雏期和幼鸟的生长发育期,满足钙、磷的供给是非常重要的,如果饲料中供给不足或鸵鸟本身吸收发生障碍,将会严重影响幼鸟的生长发育,使新生幼鸟骨骼软弱,造成跗跖、脚趾弯曲,腿骨、翅骨易折断;种鸵鸟缺乏钙、磷时,表现为蛋壳粗糙或壳薄易碎,甚至下软壳蛋,影响产蛋数量和孵化率。镁不足的早期表现为血管扩张、充血和脉博次数增加,严重不足时会使鸵鸟出现痉挛、神经过敏等症状。鸵鸟饲料中镁的适宜添加量为0.23%—0.25%。在鸵鸟的饲料营养中,维生素E和硒也是十分重要的。鸵鸟临床病例中的肌肉变性疾病与缺乏维生素E和硒有关。业已发现,鸵鸟的脑软化症可能是由于缺乏维生素E。成年鸟缺乏维生素E主要表现为生殖器官病理变化和生殖机能的紊乱。如发情推迟,失配增加,无精蛋明显增多,产蛋数量下降,甚至不发情、不产蛋,也就是说雌鸟失去正常的生育能力。饲料中维生素E的推荐水平为80国际单位/千克。硒的推荐量为0.1毫克/千克。各阶段鸵鸟日粮的营养水平见表4—2。

记者:“这不会踩烂吧?”

鸵鸟蛋能吃吗?怎么吃?

刘福辰:“踩不烂。”

鸵鸟常见的疾病和防治方法

记者:“小心。”

刘福辰:“我这个体重就是一百四五十斤。”

2003年5月,刘福辰的鸵鸟开始大量产蛋,总量达到1000多枚,他兴冲冲地带着鸵鸟蛋到饭店推销,可情况却跟那个养殖户说的大不一样。

饭店厨师长:“主要是价格的问题吧,太贵了,进的200元一枚,卖二百三四十元。就是一蛋三吃。”

孵化鸵鸟蛋

鸵鸟蛋一个有三四斤,一个就能做成三盘,分别用蒸、炒、煎三种方法做,取名“一蛋三吃”。一个蛋就要二百多元,顾客嫌价高,点得很少。几个月过去了,刘福辰的鸵鸟蛋还有六七百枚没有卖出去,他舍不得低价出售,就把蛋存到了冷库里。

刘福辰:“想着放到元旦春节再卖,到十月拿出来一看,都放坏了。”

员工:“太着急了,一看这么多蛋坏了,挺心疼的。”

冷库里湿度大,没到元旦鸵鸟蛋就变质了,钱没赚着,还赔进去了十几万元。这时刘福辰开始后悔了,不该贸然进入这个新行业,但此时他已经骑虎难下了。

刘福辰:“觉得养鸵鸟确实不容易,遇见困难还要迎难而上,出于这种心态,当时虽然损失很大,还是坚持下来了。”

卖鸵鸟蛋是行不通了,刘福辰做了市场调查,他发现鸵鸟皮和鸵鸟肉价格一直稳定,南方尤其是广东省有客户常期收购,他决定转变销路思路,孵化鸵鸟蛋去卖鸵鸟。他四处寻找鸵鸟孵化的行家,2003年底,他听说邢台市有一个鸵鸟养殖户叫冯秋田,研究了一种特别的土炕孵化法,试验了几年效果很好,他就立即赶了过去。

记者:“都是在炕上孵化是吧?“

冯秋田:“都是炕上。”

记者:“这个下面是什么,塑料袋里?”

冯秋田:“塑料袋里都是水,它这个就是让温度平均,热量进到水里以后进行传导,这边的温度和那边的温度是一样的。”

鸵鸟

记者:“一般孵化需要多长时间?”

冯秋田:“四十一二天。屋里温度不用太高,被子里的温度达到要求就行了,成本比较低。”

用北方人睡的土炕来孵鸵鸟,这让刘福辰感到很新鲜,这种方法比机器孵化节省成本,孵化率也高。不仅如此,冯秋田让小鸵鸟也住到了土炕上,提高幼鸟的成活率。刘福辰很想把冯秋田请回去,可他却没有说出口。

刘福辰:“他没几个鸵鸟,当时看他规模小,所以说就想让他来看看,我们这规模大的,他不就对我们有信心了。”

冯秋田自己也养着几十只鸵鸟,刘福辰怕他不会答应过来,就先邀请他到自已的养殖场进行参观。

冯秋田:“相当惊讶了,一看他这场比我那大多了,他把鸵鸟的事业就是一下子想搞起来的。”

刘福辰趁机向冯秋田提出了来场工作的邀请,并亮出了条件。

刘福辰:“孵化一只鸵鸟30元钱,我给他粗略算了算,一年能孵化二三千只。”

冯秋田:“可以,等他以后发展大了,他挣得多我挣得就更多了。”

2004年3月,冯秋田把养殖场交给妻子打理,自己来到了赞皇县。采用土炕孵化法,他第一年就成功孵出了2000多只小鸵鸟。冯秋田的做法让刘福辰很受启发,他琢磨孵鸵鸟有新招,养鸵鸟是不是也能创新呢?他查阅了很多资料,发现野生鸵鸟喜欢生活在沙地上,沙子对它们有很多好处。

小鸵鸟

刘福辰:“夏天或冬天白天晒了之后[

刘福辰决定采用这种仿自然状态的养殖方法。他从外面购买沙子,铺到养殖场的地面上,沙子每周都进行更换,以保持干燥卫生。沙子铺上才一周时间,养殖场里两个月大的小鸵鸟突然不爱吃饲料了。

刘福辰:“不吃饲料了,吃饲料少了,也不爱活动了。”

员工:“歪脖子,弯着背,不爱动,发呆。”

刘福辰以为小鸵鸟得的是肠胃炎,就赶紧喂了消炎药,可是几天过去了,病情一点也没见好转。

刘福辰:“吃饲料少了,慢慢身体衰弱就死亡了。”

二三百只小鸵鸟相继死亡,这让刘福辰又着急又心疼,无奈之下,他对死亡的鸵鸟进行了解剖,发现鸵鸟竟然是吃沙子而死的。

刘福辰:“鸵鸟很傻,见了新奇的东西都吃[

新萄京娱乐场.2959.com,小鸵鸟体弱,吃进沙子就出问题了。刘福辰让工人严格按量供应饲料,确保鸵鸟不饿,还在饲料中添加了粗纤维的白菜,增加鸵鸟的饱腹感,同时帮助排出进入体内的沙子,避免了这种问题的出现。通过仿自然状态养殖,刘福辰欣喜地发现,他的鸵鸟很少有病,生长速度也快,9个月就能长到90公斤。2005年8月,刘福辰的鸵鸟可以出售了,他原本打算卖到广东,可没想到一个北京的客户主动找上了门。

客户:“他的基础设施比一般的鸟场都全,饲养的标准规范,鸟的品质也比较好。”

刘福辰

杜晓征在网上看到了刘福辰的供应信息,实地到养殖场看后就拍板,90公斤左右的鸵鸟他整只收购,1400元一只,就地屠宰后运到北京去。鸵鸟终于见到了效益,不出门就能卖了,刘福辰很兴奋。后来他到杜晓征那里做客才发现,一只鸵鸟可远不止1400元。

刘福辰:“鸵鸟肉都在北京销售,鸵鸟皮是卖到南方,分开销售了,这样一只鸵鸟光肉都能卖到1000多元钱。”

得知这个信息后,刘福辰再一次转变了销售思路,自己屠宰鸵鸟零卖。

刘福辰:“现在杀的鸟都是90公斤以上的,这样皮和肉都值钱,养再大后皮的弹性就不好了,一张皮1000多元,一只鸵鸟能产1斤毛,30元一斤。”

刘福辰把鸵鸟皮和鸵鸟毛卖到广东,鸵鸟肉按每公斤25元卖给北京的客户,这样一只鸵鸟能卖到2000多元。尝到了养鸵鸟的甜头,刘福辰决定扩大规模大干一番。他到处选址,2006年3月,在石家庄市找到了现在这片沙滩地,面积大不说,也不用再买沙子了。这里总占地1000亩,存栏量达到3000多只,比他以前的养殖场大了10倍。到现在为止,刘福辰总共卖出了6000多只商品鸟,赢利400多万元,当初被忽悠进入了这个行业,现在他却是越干越有滋味了。

刘福辰:“以后要建屠宰加工基地,搞鸵鸟肉的精分割,鸵鸟皮的鞣制,做工艺品,明年后年存栏量达到2万只规模。”

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