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年底产蛋鸡或减少至10亿只,蛋价转机或在下半年

文章作者:澳门新萄京最大平台 上传时间:2019-10-21

近几年,农作物的行情走势逐年下降,很多人开始打起养殖的注意,很明显,养蛋鸡是农村比较看好的养殖项目之一,蛋鸡养殖成本低、周期短、见效快,所以很多农人对蛋鸡养殖还是报一份期望的。那么,养蛋鸡能赚钱吗?2017年蛋鸡的养殖利润如何呢?下面我们就来具体分析一下,来帮助想搞蛋鸡养殖的朋友们参考。

春节期间蛋价出现罕见的弱势

引 言

随着养殖管理水平的逐步提高,蛋的生产量和销售量不断提高,但蛋鸡养殖业却处于高成本,低利润的薄利时代。 如何控制成本、提高利润,使企业保持长期稳定收益是目前蛋鸡养殖业亟待解决的问题,也是所有养殖业者最为关心的问题。 盈亏平衡点是企业经营与管理中的重要数量临界点,是指导企业的管理与营销决策制定的参考依据,特别是对于处在薄利时代的蛋鸡养殖业而言,蛋鸡养殖盈亏平衡点的计算是十分重要并且具有指导价值的。 盈亏平衡点是使企业达到不盈利也不亏损平衡状态时的销售量。 通过计算蛋鸡养殖盈亏平衡点,分析养殖企业在一定时期的成本、销售量和利润之间的变化,寻找规律,估算企业达到平衡点时的售价、 销售量和成本,并进一步预测由于市场波动引起的成本、售价等因素变化对企业造成的影响,为蛋鸡养殖业者的管理与营销提供实践指导。 本文对蛋鸡养殖盈亏平衡点分析数据收集时段为 2015 年 1 月~2016 年 5 月, 调查了人工、自动化、半自动化养殖鸡场,蛋鸡的饲养周期一般为 510 天,从雏鸡养到 120 天开产,145 天有 50%以上的鸡开始产蛋。根据饲养量为 1 万只的标准计算养殖平衡点。1 蛋鸡养殖成本 蛋鸡养殖的成本包括苗鸡费 、饲料费、防疫费 、水 电 费 、人 工 费 、房 屋 及 设 备 折 旧 费 六 个 部分。 本文将根据收集到的数据依次对蛋鸡饲养成本的各个部分进行计算。1.1 鸡苗费 若购入的苗鸡的费用 2.6~4.2 元/只, 平均为3.4 元/只,则 1 万只鸡苗费为 3.4 万元。1.2 饲料费 饲料费的计算公式为:饲料费=饲料消耗量×饲料价格消耗量 1~42 天喂雏鸡料,该饲养周期内每只鸡所消耗的饲料平均为 1 千克,则 1 万只鸡饲料消耗量为 10 吨。 42~120 天喂青年鸡料,每只鸡平均每天消耗饲料约 75 克, 则该饲养周期内 1 万只鸡饲料消耗量为 58.5 吨。 120~510 天为蛋鸡料, 每只鸡平均每天消耗饲料 120 克,该饲养周期内 1 万只鸡饲料消耗量为 468 吨。 1 万只鸡在该饲养周期饲料共计平均消耗量10 58.5 468=536.5 吨。饲料价格 通过调查我们了解到,养殖户从厂家直接购买的雏鸡料价格一般在 3800~4600 元/吨之间,平均 4200 元/吨左右,自行配制青年鸡料和蛋鸡料,其价格一般在 2000~2500 元/吨左右, 平均 2250元/吨。 根据饲料费的计算公式计算 1 万只鸡在整个饲养期内的饲料费如下: 购买料费=10 吨×4200 元/吨=4.2 万元。 自配料费=吨×2250 元/吨=118.46万元。 饲 料 总 费 用=4.2 万 元 118.46 万 元=122.66万元。1.3 防疫费 在没有大的疫情发生的情况下,1 万只鸡一个饲养期的防疫费用平均 3 万元左右。1.4 水、电费 养殖户家中都自备水井, 一般没有水费,只有电费。 平均万只鸡一个养殖周期电费用约 0.5万元。1.5 人工费 若 1 万 只 鸡 需 饲 养 员 1.5 人 , 人 均 月 工 资2000 元。 1 万只鸡的人工费约为 5.1 万元。1.6 房屋、设备折旧费 建育雏舍、育成舍、蛋鸡舍、鸡笼等设备若投资 50 万元,使用年限 15 年,为则折旧约为 3.16万元。 综上所述, 蛋鸡养殖总成本的计算公式如下: 总成本=苗鸡费+饲料+防疫费+水电费+人工费+折旧费。 因此在该条件下 1 万只蛋鸡在整个饲养周期中的总成本为 137.82 万元。2 蛋鸡养殖收入 蛋鸡养殖收入包括鸡蛋收入、 淘汰鸡收入、鸡粪收入三个部分,计算公式如下: 总收入=鸡蛋收入+淘汰鸡收入+鸡粪收入2.1 鸡蛋收入 鸡蛋收入的公式为:鸡蛋收入=蛋价×产蛋量若每只蛋鸡在一个饲养期产蛋约为 300 个,平均蛋重 56 克,那么 1 万只鸡可产蛋 168 吨。 蛋价随市场波动较大。2.2 淘汰鸡收入 淘汰鸡毛重约为 4.3 斤, 价格在 4.4 元/斤~5.6 元 / 斤之间,平均 5.0 元/斤,淘汰鸡平均售价=4.3×5.0=21.5 元 ,1 万 只 淘 汰 鸡 的 收 入 约 为 21.5万元。2.3 鸡粪收入 鸡粪每立方米的售价在 40~80 元之间,平均为 60 元。 根据每 300 只鸡每个月平均产鸡粪 1立方米的算法,则 1 万只在该饲养期的产粪量为566.67 立方,鸡粪收入为 566.67×60=3.4 万元。由于鸡蛋价格受市场波动的影响较大,因此可根据前文所述的数据计算鸡蛋在平衡点时的售价。«上一页 1 2 … 3 下一页»

从历史价格来看,近日鸡蛋价格仍处于中位偏高水平,养殖户盈利较好,养殖户淘汰老意向偏低。 随着气温下降,蛋鸡产蛋率有所恢复,短期鸡蛋供应有保障。 但上半年育雏鸡补栏量偏低,另部分产区受环保政策影响,不达标养殖户被迫退出市场,预期后期鸡蛋供给或呈下降趋势。 12月在产蛋鸡或位于10亿只低位 由于上半年鸡蛋价格过低,蛋鸡养殖行业亏损严重,部分养殖户退出市场,缩减了养殖规模。上半年雏鸡新增补栏呈现震荡下滑态势,同时老鸡淘汰率居于高位。而最近一段时间开始的环保检查,部分养殖户开始搬迁或直接关停养殖场,导致存栏量的进一步缩减。大量老鸡提前淘汰,而新增补栏也急剧下滑,导致今年下半年在产蛋鸡存栏出现大幅下滑。 据相关数据显示,7月全国在产蛋鸡10.9亿只,较上月增加3.51%,同比减少15.2%。在产蛋鸡存栏8月预计在10.65亿只,较去年同期少14.11%。随着蛋价维持较好水平,预计新增补栏将出现增加,但形成产能需要在5个月之后;另一方面,各养殖场预计会延缓老鸡淘汰以扩大生产。 预计12月在产蛋鸡存栏会位于10亿只左右的低位,较去年12亿只的产蛋鸡存栏水平大幅下滑,鸡蛋供给必定较为紧张。 9月鸡蛋供应出现恢复性增长 虽然近几个月蛋价疯涨,但今年上半年,蛋料比价连续6个月处于盈亏平衡点以下,蛋鸡养殖户亏损严重,大量淘汰蛋鸡。 自7月份以来,由于养殖利润增加,淘汰鸡数量迅速减少,8月份,淘鸡价格已经达到5.5元/斤,局部地区已经突破6元。 芝华数据显示,今年7月,全国蛋鸡存栏量和在产蛋鸡存栏量开始止跌回升,出现小幅增长,但后备鸡存栏量继续维持下降趋势,其中,7月全国蛋鸡存栏量为12.82亿只,环比增加2.03%,同比减少16.33%。 全国总存栏增加的原因是在产蛋鸡存栏量增加量大于后备鸡减少量,这与养殖利润高企养殖户延迟淘汰符合。7月在产蛋价存栏量为10.9亿只,较6月增加3.54%,同比去年减少12.77%。 作为远期供应的育雏鸡补栏量和青年鸡存栏量数据不容乐观,其中,7月育雏鸡补栏量较6月减少13.21%,同比减少43.56%。8月蛋价进一步上涨,预计在产蛋鸡存栏量环比大概率进一步回升。进入9月,蛋鸡“歇伏期”已过,产蛋率自然回升,叠加存栏回升,鸡蛋供应量将出现恢复性增长。 下半年鸡蛋行情整体向好,希望能尽量挽回前几个月的损失。

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走访中记者了解到,蛋养殖户和商贩们戏称鸡蛋遭遇了“本命年”,春节期间鸡蛋价格出奇走低实为近些年来罕见。

腊月三十,豫东某养鸡场的老板郁亮依然在忙碌。期货日报记者来到这个养鸡场时,他正不停地往运鸡蛋的车上装鸡蛋。郁亮介绍,这是他春节前最后一次装车了,这些鸡蛋都是运往郑州的,从当天开始,产的鸡蛋将攒到年后再一起卖。春节前的鸡蛋出厂价格不如上一年,对于年后的价格,郁亮不看好但仍怀有期待。

养蛋鸡能赚钱吗?

往年元旦过后至春节期间,一般都是鸡蛋大卖的时节,鸡蛋价格会一路高歌猛进。今年临近春节期间,河南省部分地区的鸡蛋价格稳中有降。郑州市物价局价格监测显示,鸡蛋价格在元旦以来,基本稳定在3.3元/斤。1月25日鸡蛋出场价3.3元/500克,较上年同期价格下降32%。纬四路农贸市场鸡蛋价格为4元/500克,较上年同期价格下降16.7%;岗坡农贸市场价格为3.6元/500克,较上年同期价格下降28%。

春节期间,全国鸡蛋价格出现了罕见的弱势。春节过后,蛋价能否如郁亮期待的那样迎来转机?

由于蛋鸡是农村散户最喜欢并且最常见的养殖项目,所以对于蛋鸡养殖赚不赚钱这个问题,早就有人整理出了一套蛋鸡盈利的计算公式,详细内容如下:

卓创资讯鸡蛋行业分析师牛磊介绍,从1月份以来,主产区、主销区鸡蛋价格呈现下滑趋势,产区月均价2.74元/斤,环比跌幅11.90%,同比跌幅30.98%;销区月均价2.95元/斤,环比跌幅11.14%,同比跌幅28.74%。

春节期间蛋价出现罕见的弱势

蛋鸡盈利的计算公式

元旦之后鸡蛋价格一直呈下行状态,主要原因是供大于求的局面难以缓解。临近春节,各地务工人员集中返乡,销区市场人员减少,需求逐渐减弱,终端环节走货乏力,各级经销商拿货不积极。另一方面,从2015年起养殖户补栏积极性一直较高,产区产蛋鸡存栏量维持高位,鸡蛋货源相对充足。1月中旬蛋价小幅回涨,主要是由于养殖户惜售情绪浓厚,市场低价难收货,蛋价理性回调。截至1月底,产区生产环节多有2天左右余货,蛋价弱势难改。

走访中记者了解到,蛋鸡养殖户和商贩们戏称鸡蛋遭遇了“本命年”,春节期间鸡蛋价格出奇走低实为近些年来罕见。

每只蛋鸡盈利=〈产蛋量*蛋价 毛鸡重(斤)*毛鸡价 鸡粪售价(4.5元/只)〉-总投入

事实上,近期鸡蛋价格异常走低现象并非河南独有,放眼全国市场,鸡蛋价格皆疲软不振,部分养殖户甚至开始出现亏损现象。

往年元旦过后至春节期间,一般都是鸡蛋大卖的时节,鸡蛋价格会一路高歌猛进。今年临近春节期间,河南省部分地区的鸡蛋价格稳中有降。郑州市物价局价格监测显示,鸡蛋价格在元旦以来,基本稳定在3.3元/斤。1月25日鸡蛋出场价3.3元/500克,较上年同期价格下降32%。纬四路农贸市场鸡蛋价格为4元/500克,较上年同期价格下降16.7%;岗坡农贸市场价格为3.6元/500克,较上年同期价格下降28%。

年底产蛋鸡或减少至10亿只,蛋价转机或在下半年才能出现。总投入=60~70%产蛋平衡点投入 之后免疫、兽药 (产蛋量*料蛋比*饲料价格)

走访中记者了解到,郁亮的养殖场是由自家人筹办,筹办养鸡场的原因是不想让儿子外出务工,刚好儿媳妇的家人也是饲养蛋鸡的,于是就找当地相关部门申请养鸡的鸡舍等事宜,鸡舍面积2500平方米。从2013年6月起开始投苗,共有30000只鸡,由专门饲养员管理。蛋鸡养殖4个月左右开始下蛋,产蛋5个月后,蛋鸡可以淘汰卖出换钱,获得收入。

卓创资讯鸡蛋行业分析师牛磊介绍,从1月份以来,主产区、主销区鸡蛋价格呈现下滑趋势,产区月均价2.74元/斤,环比跌幅11.90%,同比跌幅30.98%;销区月均价2.95元/斤,环比跌幅11.14%,同比跌幅28.74%。

60~70%产蛋投入和之后免疫兽药:鸡苗3.5元/只;耗料款:18斤/只*1.5元/斤;折旧:0.25元/只;取暖费:0.7-0.8元/只;免疫、兽药2元/只,综合投入为3.5 27 3=33.5元/只

“这些蛋鸡去年10月起陆续产蛋,目前养鸡场平均每天可产鸡蛋8000枚。”郁亮告诉记者,有专门收购鸡蛋的贸易商上门收购,贸易商装车后直接运到郑州销售,2016年的总体收益不如2015年。

元旦之后鸡蛋价格一直呈下行状态,主要原因是供大于求的局面难以缓解。临近春节,各地务工人员集中返乡,销区市场人员减少,需求逐渐减弱,终端环节走货乏力,各级经销商拿货不积极。另一方面,从2015年起养殖户补栏积极性一直较高,产区产蛋鸡存栏量维持高位,鸡蛋货源相对充足。1月中旬蛋价小幅回涨,主要是由于养殖户惜售情绪浓厚,市场低价难收货,蛋价理性回调。截至1月底,产区生产环节多有2天左右余货,蛋价弱势难改。

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市场人士分析,养蛋鸡收益下降主要原因是由于全国范围内蛋鸡存栏量增加明显,鸡蛋市场供应充足。在2015年鸡蛋价格偏高,2016年玉米、饲料价格降低背景下,受养殖利润暴涨的刺激,2016年蛋鸡存栏明显增加。相关监测机构数据显示,2016年11月份全国在产蛋鸡占比为72.97%,远超平均66%的水平,鸡蛋市场供大于求形势明显。

事实上,近期鸡蛋价格异常走低现象并非河南独有,放眼全国市场,鸡蛋价格皆疲软不振,部分养殖户甚至开始出现亏损现象。

每只蛋鸡盈利=〈产蛋量*蛋价 毛鸡重(斤)*毛鸡价 鸡粪售价(4.5元/只)〉-〈(产蛋量*料蛋比*饲料价格) 33.5〉

期货日报记者走访多家养殖户发现,养殖户2016年一季度、三季度盈利状况较好,而二季度多处于亏损状态。全年盈利最高点出现在1月24日前后,每只蛋鸡可盈利约42.84元,亏损最严重的时间是6月25日前后,每只蛋鸡约亏损29.48元,二者相差72.32元。“2016年养殖利润盈亏差距如此之大的主要原因在于蛋鸡产品与饲料价格波动较频繁。”牛磊说。

走访中记者了解到,郁亮的养殖场是由自家人筹办,筹办养鸡场的原因是不想让儿子外出务工,刚好儿媳妇的家人也是饲养蛋鸡的,于是就找当地相关部门申请养鸡的鸡舍等事宜,鸡舍面积2500平方米。从2013年6月起开始投苗,共有30000只鸡,由专门饲养员管理。蛋鸡养殖4个月左右开始下蛋,产蛋5个月后,蛋鸡可以淘汰卖出换钱,获得收入。

每斤鸡蛋盈利:每只蛋鸡盈利÷产蛋量=〈蛋价 毛鸡重(斤)*毛鸡价/产蛋量 鸡粪售价(4.5元/只)/产蛋量〉-(料蛋比*饲料价格 33,5/产蛋量)=蛋价-料蛋比*饲料价格 〈(毛鸡重(斤)*毛鸡价 鸡粪售价(4.5元/只)-33.5〉÷产蛋量

郁亮介绍,春节期间,蛋鸡产蛋量没有因受温度变化出现明显降低势头,这促使鸡蛋价格延续了2016年下半年以来的低迷行情。

“这些蛋鸡去年10月起陆续产蛋,目前养鸡场平均每天可产鸡蛋8000枚。”郁亮告诉记者,有专门收购鸡蛋的贸易商上门收购,贸易商装车后直接运到郑州销售,2016年的总体收益不如2015年。

假如鸡蛋平均3.8元/斤;料蛋比2.3:1,料价1.42元/斤;毛鸡重4斤,毛鸡5元/斤;产蛋34斤,每斤鸡蛋纯盈利:3.8-3.27 (20 4.5-33.5)÷34=3.8-3.27-0.26=0.27元/斤鸡蛋。产蛋34斤/只.生,利润:34斤/只.生*0.27元/斤鸡蛋=9.18元/只。

众所周知,鸡蛋价格季节性周期较为明显,从这几年养蛋鸡的经验来看,上涨概率较大的月份是8月和9月,其次是6月。下跌概率最大的月份是3月,其次是11月。每年的8月和9月鸡蛋价格波动幅度较大,易出现较为激烈的行情。“每年的8月份鸡蛋涨幅最大,3月份鸡蛋价格的跌幅最大。”郁亮凭借这几年的养鸡经验告诉记者。

市场人士分析,养蛋鸡收益下降主要原因是由于全国范围内蛋鸡存栏量增加明显,鸡蛋市场供应充足。在2015年鸡蛋价格偏高,2016年玉米、饲料价格降低背景下,受养殖利润暴涨的刺激,2016年蛋鸡存栏明显增加。相关监测机构数据显示,2016年11月份全国在产蛋鸡占比为72.97%,远超平均66%的水平,鸡蛋市场供大于求形势明显。

注意:这不包括死淘率平均7%的直接损失:33.5元/只*7%=2.34元/只。

让人疑虑的是,这两年来鸡饲料的原料在下降,也就意味着养鸡的成本下滑,养殖户的收益为什么反而不如2014年和2015年呢?

期货日报记者走访多家养殖户发现,养殖户2016年一季度、三季度盈利状况较好,而二季度多处于亏损状态。全年盈利最高点出现在1月24日前后,每只蛋鸡可盈利约42.84元,亏损最严重的时间是6月25日前后,每只蛋鸡约亏损29.48元,二者相差72.32元。“2016年养殖利润盈亏差距如此之大的主要原因在于蛋鸡产品与饲料价格波动较频繁。”牛磊说。

已上蛋鸡就是详细的蛋鸡盈利计算公式,按照此方法,每只蛋鸡的盈利金额为9.18元,当然,这仅仅是一个估算值,不同的养殖场最后的在竖直上面可能稍有偏差。

从2008年至今统计数据来看,我国蛋鸡存栏量一直维持在12亿只以上。因2014—2015年蛋鸡养殖利润可观,导致2016年上半年养殖户补栏积极性增加。“目前高存栏量的不利影响渐显,市场鸡蛋货源供大于求,春节前后蛋价跌破从业者心理预期,节后更是刺穿养殖成本。整体来看,2017年上半年鸡蛋行情难有明显好转,下半年或缓慢恢复。” 牛磊说。

郁亮介绍,春节期间,蛋鸡产蛋量没有因受温度变化出现明显降低势头,这促使鸡蛋价格延续了2016年下半年以来的低迷行情。

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记者在另一个蛋鸡主产区山东也发现,2016年蛋鸡生产产量、价格、产值、生产成本、净利润较去年略有下降。

众所周知,鸡蛋价格季节性周期较为明显,从这几年养蛋鸡的经验来看,上涨概率较大的月份是8月和9月,其次是6月。下跌概率最大的月份是3月,其次是11月。每年的8月和9月鸡蛋价格波动幅度较大,易出现较为激烈的行情。“每年的8月份鸡蛋涨幅最大,3月份鸡蛋价格的跌幅最大。”郁亮凭借这几年的养鸡经验告诉记者。

蛋鸡养殖行业整合、转型是必然趋势

山东省平阴县物价局农本调查人员对当地蛋鸡情况的调查显示,2016年蛋鸡的产量与2015年相比略有下降。2016年每百只蛋鸡产量为1728.33公斤,比去年1785.33公斤下降了57公斤,降幅为3.19%。

让人疑虑的是,这两年来鸡饲料的原料在下降,也就意味着养鸡的成本下滑,养殖户的收益为什么反而不如2014年和2015年呢?

炒鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋……等各式鸡蛋的花式吃法,将我国的蛋鸡产业推向了世界第一。由于鸡蛋的特殊的营养价值,人们对鸡蛋的需求是刚性的,随着二胎时代的到来,估计未来对鸡蛋产品的需求量还会继续增加。不过,一样的随着生活水平的提高,人们的需求也在提高,所以蛋鸡养殖行业有可能面对的是产业升级以及行业整合,一个规模化的生产公司会逐步取代一些小农养殖户,形成行业整合,前几天上线的全国首家鸡蛋交易中心也恰恰证明了这一点。该平台主要的运行方式就是将产业链的两连接起来,直接通过电子合同来积极性交易,这样会大幅缩减交易的时间和空间成本,有利于鸡蛋产业进行转型升级,这或许是鸡蛋行业整合转型的第一步。

“蛋鸡成本下降的主要原因是饲料费用占整个蛋鸡业的成本比重比较大,由于2016年玉米收购价格相对较低,鸡饲料成本处于低位水平,豆粕价格也下降,这是成本下降的主要原因。”武汉市某养鸡场负责人告诉记者,2016年蛋鸡养殖户进行了两次大规模的蛋雏鸡补栏,鸡蛋产能充足,市场供给较为宽松。随着玉米、豆粕等蛋鸡饲料价格的走低,蛋鸡养殖成本下降,这给蛋价持续、宽幅回落提供了空间。

从2008年至今统计数据来看,我国蛋鸡存栏量一直维持在12亿只以上。因2014—2015年蛋鸡养殖利润可观,导致2016年上半年养殖户补栏积极性增加。“目前高存栏量的不利影响渐显,市场鸡蛋货源供大于求,春节前后蛋价跌破从业者心理预期,节后更是刺穿养殖成本。整体来看,2017年上半年鸡蛋行情难有明显好转,下半年或缓慢恢复。” 牛磊说。

国家蛋鸡产业技术体系首席科学家表示,鸡蛋行业已有前期的爆发性阶段转为稳定增长阶段,但是整个行业却不强大,目前国内的蛋鸡行业已逐渐趋于饱和,饱和状下便是产业竞争,竞争越激烈,小规模、无品牌的蛋鸡养殖户很有可能会被淘汰。目前,国家也在不断出条政策鼓励蛋鸡行业走向标准化、规模化的养殖道路,一旦行业整合,将会出现的现象可能就是人们口中常说的“土鸡蛋”将会越来越少,取而代之的是无公害、有机、绿色的鸡蛋,这种蛋鸡从出生到市场,都会有专门的数据库支撑,能够综合提高养殖效益,未尝不是一件好事。

实际上,鸡蛋价格下跌的幅度要大于养殖成本的下降幅度,加上2016年鸡蛋市场的供大于求,导致2016年养殖户的“白干一年”。

记者在另一个蛋鸡主产区山东也发现,2016年蛋鸡生产产量、价格、产值、生产成本、净利润较去年略有下降。

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转机或在下半年出现

新萄京娱乐场.2959.com,山东省平阴县物价局农本调查人员对当地蛋鸡情况的调查显示,2016年蛋鸡的产量与2015年相比略有下降。2016年每百只蛋鸡产量为1728.33公斤,比去年1785.33公斤下降了57公斤,降幅为3.19%。

2017年蛋鸡养殖利润预测

鸡蛋价格是蛋鸡行业的中心和重点,直接影响蛋鸡养殖盈利水平。河南商丘一位多年养殖蛋鸡的养殖户告诉记者,影响鸡蛋价格的因素有很多,不过有规律可循,如季节性变化——冬春低夏秋高。

“蛋鸡成本下降的主要原因是饲料费用占整个蛋鸡业的成本比重比较大,由于2016年玉米收购价格相对较低,鸡饲料成本处于低位水平,豆粕价格也下降,这是成本下降的主要原因。”武汉市某养鸡场负责人告诉记者,2016年蛋鸡养殖户进行了两次大规模的蛋雏鸡补栏,鸡蛋产能充足,市场供给较为宽松。随着玉米、豆粕等蛋鸡饲料价格的走低,蛋鸡养殖成本下降,这给蛋价持续、宽幅回落提供了空间。

根据数据显示,2016年上半年齐国的与育雏鸡累计存栏量为48617万只,较2015年同期相比增加了2.51%,而这一时间段的育雏鸡将会在2017年的上半年进入产蛋的高峰期,之后逐渐进入淘汰期,因此预计2017年上半年的蛋鸡存栏量依旧很高。据此也可以推断2017年的鸡蛋价格或呈现先低后高的趋势,上半年产蛋鸡存栏量高,鸡蛋供给充足,下半年这一批产蛋鸡可能会进入淘汰期,鸡蛋价格随之上升。

对于供应面的影响有两个重要的指标:4个月左右以前的鸡苗补栏量和上个月的淘汰鸡出栏量。从近年来看补栏淡季一般在5—8月,淘汰鸡出栏集中在春节、劳动节、中元节、中秋节及国庆节前后。对于需求面主要是节假日产生的阶段性拉动,中秋节及学校开学拉动作用较明显。除此之外,养殖户还需要密切关注环保政策的变化。

实际上,鸡蛋价格下跌的幅度要大于养殖成本的下降幅度,加上2016年鸡蛋市场的供大于求,导致2016年养殖户的“白干一年”。

根据2016年下半年的市场行情来看,鸡蛋的价格从9月份开始一路下滑,蛋鸡养殖利润也开始不断下滑。养殖利润的家底直接打击了养殖户们的积极性,全国的育雏鸡补栏量开始持续下井,2016年8~11月份全国的育雏鸡存栏量为25574万只,较去年同期相比减少了14.39%,这也就意味着2017年下半年的蛋鸡存栏量逐渐下降。

“本命年”鸡蛋价格是否会有转机?

转机或在下半年出现

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“由于2016年上半年育雏鸡补栏量较大,预计2017年上半年在产蛋鸡存栏量仍然较高。而受2016年秋季育雏鸡补栏量持续减少影响,预计2017年5月、6月份在产蛋鸡存栏量将出现拐点,在9月、10月份达到年内低点。另外,冬春季为禽流感高发期,需重点关注鸡蛋产区疫情情况。”

鸡蛋价格是蛋鸡行业的中心和重点,直接影响蛋鸡养殖盈利水平。河南商丘一位多年养殖蛋鸡的养殖户告诉记者,影响鸡蛋价格的因素有很多,不过有规律可循,如季节性变化——冬春低夏秋高。

此外,预计2017年上半年蛋鸡的存栏鸡龄将会出现“老龄化”现象,2017年的前两个季度,养殖户可能会大量的淘汰老龄鸡,这会加剧蛋鸡存栏量的下降趋势。若是2017年上半年的鸡蛋价格呈现较好的趋势,养殖户们可能会增加育雏鸡的存栏量,但是产蛋鸡的存栏量将会增加延后至第四季度。综上分析我们可以得出,2017年上半年可能会出现产蛋鸡存栏量不足的局面。

根据蛋鸡养殖周期推算,2017年上半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2016年上半年育雏鸡补栏情况。2017年下半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2016年下半年育雏鸡补栏量。芝华数据提供的数据显示,2016年1—6月份全国育雏鸡累计补栏量为48617万只,较上年同期的47426万只增加2.51%,这一时间段补栏的蛋鸡在2017年上半年将会达到产蛋高峰期,之后逐渐进入淘汰鸡龄。“预计2017年上半年在产蛋鸡存栏量仍然较高,鸡蛋供给比较充足。2017年5月份在产蛋鸡存栏量或将出现拐点,预计在9月、10月份达到年内低点。”中信期货研究员陈静说。

对于供应面的影响有两个重要的指标:4个月左右以前的鸡苗补栏量和上个月的淘汰鸡出栏量。从近年来看补栏淡季一般在5—8月,淘汰鸡出栏集中在春节、劳动节、中元节、中秋节及国庆节前后。对于需求面主要是节假日产生的阶段性拉动,中秋节及学校开学拉动作用较明显。除此之外,养殖户还需要密切关注环保政策的变化。

在鸡蛋的消费方面,从宏观的大环境考虑,消费水平与2016年相持平,得出这种结论的原因主要有两个方面,其一是2016耐的蛋类CPI处于较低的水平,食品消费均存在上涨趋势,因为有利于鸡蛋的消费;其二是鸡蛋的贸易情况,根据上文分析的2017年下半年蛋鸡的存栏数量降低,预计2017年鸡蛋贸易偏强,消费水平或于2016年持平。

记者梳理发现,由于2016年9月、10月份并未出现市场期待中的中秋国庆双节行情,鸡蛋现货价格反而从9月份开始一路下滑,蛋鸡养殖利润不断下降,这对养殖户的养殖积极性打击较大,从8月份开始全国育雏鸡补栏量持续下降。

“本命年”鸡蛋价格是否会有转机?

通过以上各方面的分析,预计我国2017年1~6月份的蛋鸡存栏量较高,下半年将会出现挂点吗,鸡蛋的供应开始吃紧,下半年的鸡蛋价格有望上升。

根据统计,全国主要城市鸡蛋均价从9月初的4.21元/斤下跌至10月的3.40元/斤左右,下跌幅度达到19%,这一时间段蛋鸡养殖利润从36.32元/只下降至6.8元/只左右,蛋鸡养殖利润下降幅度达到80%以上。蛋鸡养殖利润的大幅下降对养殖户的养殖积极性打击较大。

“由于2016年上半年育雏鸡补栏量较大,预计2017年上半年在产蛋鸡存栏量仍然较高。而受2016年秋季育雏鸡补栏量持续减少影响,预计2017年5月、6月份在产蛋鸡存栏量将出现拐点,在9月、10月份达到年内低点。另外,冬春季为禽流感高发期,需重点关注鸡蛋产区疫情情况。”

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据芝华数据提供的数据显示,2016年8—11月份全国育雏鸡累计补栏量为25574万只,较上年同期的29874万只下降14.39%,这也预示着2017年下半年在产蛋鸡存栏量将会减少。更为悲观的是,11月份全国主要城市鸡蛋价格下跌趋势并未改变,截至2月4日全国主要城市鸡蛋均价已下跌破3元/斤。

根据蛋鸡养殖周期推算,2017年上半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2016年上半年育雏鸡补栏情况。2017年下半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2016年下半年育雏鸡补栏量。芝华数据提供的数据显示,2016年1—6月份全国育雏鸡累计补栏量为48617万只,较上年同期的47426万只增加2.51%,这一时间段补栏的蛋鸡在2017年上半年将会达到产蛋高峰期,之后逐渐进入淘汰鸡龄。“预计2017年上半年在产蛋鸡存栏量仍然较高,鸡蛋供给比较充足。2017年5月份在产蛋鸡存栏量或将出现拐点,预计在9月、10月份达到年内低点。”中信期货研究员陈静说。

2017年蛋鸡养殖行业发展趋势

陈静认为,预计2017年下半年全国在产蛋鸡存栏量将会下降,届时鸡蛋供给或将日趋偏紧,价格也将有起色。

记者梳理发现,由于2016年9月、10月份并未出现市场期待中的中秋国庆双节行情,鸡蛋现货价格反而从9月份开始一路下滑,蛋鸡养殖利润不断下降,这对养殖户的养殖积极性打击较大,从8月份(8月为育雏鸡补栏季节性淡季)开始全国育雏鸡补栏量持续下降。

我国蛋鸡养殖行业存在的问题分析

不过,春节过后各地鸡蛋市场陆续开市,全国鸡蛋主流出场价由春节前的2.50—2.60元/斤跌至目前的2.10—2.20元/斤。记者从周口、商丘、漯河和武汉等养殖户处了解到,当前的鸡蛋价格,按照料蛋比2.2∶1的比例来看,目前蛋鸡养殖行业整体处于亏损阶段,养殖户低价惜售现象也较为普遍。

根据统计,全国主要城市鸡蛋均价从9月初的4.21元/斤下跌至10月的3.40元/斤左右,下跌幅度达到19%,这一时间段蛋鸡养殖利润从36.32元/只下降至6.8元/只左右,蛋鸡养殖利润下降幅度达到80%以上。蛋鸡养殖利润的大幅下降对养殖户的养殖积极性打击较大。

养殖蛋鸡为何要秋防?重点防什么?如何防?

“春节期间终端消费环节库存略多,且节日过后消费者对鸡鱼肉蛋的需求均降低,因此市场供大于求的局面较普遍,虽元宵节临近,但对终端消费的刺激作用有限。鸡蛋出场价低于养殖成本线的现象仍将持续一段时间。”卓创资讯鸡蛋研究员刘旭说。

据芝华数据提供的数据显示,2016年8—11月份全国育雏鸡累计补栏量为25574万只,较上年同期的29874万只下降14.39%,这也预示着2017年下半年在产蛋鸡存栏量将会减少。更为悲观的是,11月份全国主要城市鸡蛋价格下跌趋势并未改变,截至2月4日全国主要城市鸡蛋均价已下跌破3元/斤。

适度规模将成主流 蛋鸡业未来发展格局

Wind提供的数据显示,玉米价格从2016年9月的1940元/吨下跌至12月初的1840元/吨左右,跌幅约5%;而豆粕价格则从9月份的3200元/吨上涨至12月初的3500元/吨左右,涨幅近10%;全国主要城市鸡蛋均价从9月初的4.21元/斤下跌至12月初的3.19元/斤左右,下跌幅度达到24%,这一时间段蛋鸡养殖利润从36.32元/只下降至-0.45元/只左右。

陈静认为,预计2017年下半年全国在产蛋鸡存栏量将会下降,届时鸡蛋供给或将日趋偏紧,价格也将有起色。

刘旭认为,今年鸡蛋行情继续弱势,蛋价将会长时间维持在成本线上下,下半年随着行情好转,养殖户整体会有微薄的盈利。

不过,春节过后各地鸡蛋市场陆续开市,全国鸡蛋主流出场价由春节前的2.50—2.60元/斤跌至目前的2.10—2.20元/斤。记者从周口、商丘、漯河和武汉等养殖户处了解到,当前的鸡蛋价格,按照料蛋比2.2∶1的比例来看,目前蛋鸡养殖行业整体处于亏损阶段,养殖户低价惜售现象也较为普遍。

“春节期间终端消费环节库存略多,且节日过后消费者对鸡鱼肉蛋的需求均降低,因此市场供大于求的局面较普遍,虽元宵节临近,但对终端消费的刺激作用有限。鸡蛋出场价低于养殖成本线的现象仍将持续一段时间。”卓创资讯鸡蛋研究员刘旭说。

Wind提供的数据显示,玉米价格从2016年9月的1940元/吨下跌至12月初的1840元/吨左右,跌幅约5%;而豆粕价格则从9月份的3200元/吨上涨至12月初的3500元/吨左右,涨幅近10%;全国主要城市鸡蛋均价从9月初的4.21元/斤下跌至12月初的3.19元/斤左右,下跌幅度达到24%,这一时间段蛋鸡养殖利润从36.32元/只下降至-0.45元/只左右。

刘旭认为,今年鸡蛋行情继续弱势,蛋价将会长时间维持在成本线上下,下半年随着行情好转,养殖户整体会有微薄的盈利。

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