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2017养鹅赚钱吗,养鹅赚钱吗

文章作者:澳门新萄京最大平台 上传时间:2019-10-21

法式煎鹅肝、深井烧鹅、咸水鹅翅……鹅的全身都是宝,目前养鹅的市场前景越来越被看好,许多人看到别人养鹅赚钱之后,都想跃跃欲试。那么今天,我们就来具体分析一下养鹅赚钱吗?养鹅的市场前景如何,大家快来一起了解下吧。

我国养鹅业前些年状态是规模化产业化程度低、生产设施简陋、缺乏科学的饲养管理。国内许多学者虽然也开展了有关鹅的饲养管理技术、繁育技术等方面的研究,但鹅的规模化生产配套技术不够完善,严重阻挡了我国养鹅业技...

内容提要: 鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲、适应性强、饲料来源广、生长快、饲料报酬高,而且投入少、产出多、效益好、经济价值高、产品绿色安全,是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国广大农村规模化养殖,下面我们就一起来看一看2017年鹅的养殖前景吧!

鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲、适应性强、饲料来源广、生长快、饲料报酬高,而且投入少、产出多、效益好、经济价值高、产品绿色安全,是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国...

文章摘要:去年家乐福超市里增加了腊肉,板鸭等,而鹅一直是文人骚客在观赏水景时的点缀,不过,鹅肉制品的慢慢普及,让养鹅成为一个快速致富的门路,对于养鹅的利润与成本,2015农村养鹅效益怎么样的疑问,我们该怎么回答呢?又该怎么以考察的眼光来告诉大家呢?

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我国养鹅业前些年状态是规模化产业化程度低、生产设施简陋、缺乏科学的饲养管理。国内许多学者虽然也开展了有关鹅的饲养管理技术、繁育技术等方面的研究,但鹅的规模化生产配套技术不够完善,严重阻挡了我国养鹅业技术进步的步伐。加之缺乏对有关鹅的生理、营养、饲养及饲养方式、防疫、饲料配制等配套技术的系统性研究,一些经营者的短期行为比较明显,再加上在养鹅业中小规模生产所占的比重较大、信息不灵、盲目生产,严重影响养鹅的经济效益和鹅业生产的健康发展。

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鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲、适应性强、饲料来源广、生长快、饲料报酬高,而且投入少、产出多、效益好、经济价值高、产品绿色安全,是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国广大农村规模化养殖,下面我们就一起来看一看2017年鹅的养殖前景吧!

去年家乐福超市里增加了腊肉,板鸭等,而鹅一直是文人骚客在观赏水景时的点缀,不过,鹅肉制品的慢慢普及,让养鹅成为一个快速致富的门路,对于养鹅的利润与成本,2015农村养鹅效益怎么样的疑问,我们该怎么回答呢?又该怎么以考察的眼光来告诉大家呢?林肯娱乐

鹅是属于半食草性的家禽,养鹅之前首先要考虑的是自身是否具备相关条件,像大面积的树林、果园、草地等供鹅来采食。鹅的采食量非常大,光靠饲养喂养的话养殖成本比较大,直接导致养殖利润的下降。目前我国所加工的鹅产品众多,且颇受消费者喜爱,下面我们就来看看养鹅的市场前景如何吧。

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鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲、适应性强、饲料来源广、生长快、饲料报酬高,而且投入少、产出多、效益好、经济价值高、产品绿色安全,是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国广大农村规模化养殖,下面我们就一起来看一看2017年鹅的养殖前景吧!

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鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲,适应性强,饲料来源广,生长快,饲料报酬高,而且投入少,产出多,效益好,经济价值高,产品绿色、安全。关于养鹅的利润与成本,一般圈养肉鹅的料肉比在2.5:1之间,肉鹅饲养期70天,体重可达3.5千克。饲养一只良种优质肉鹅可获利在7元以上。因此,养鹅生产是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国广大农村,尤其是丘陵地区农户规模化养殖,符合社会主义新农村建设的发展方向。

一、养鹅赚钱吗

尽管我国目前来看所加工的鹅产品种类很多,也各具特色,而且广大消费者也很喜欢,但这些均属初加工,产品附加值不高,产品保存期较低。这些状况制约了养鹅业的规模化、产业化发展及出口创汇能力。

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1、缺口大:鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程,目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况,我国对鹅的年需求量为8~9亿羽,而饲养量仅6亿羽左右。据预测,上海年需要鹅2000万羽,广州年需要7000~8000万羽,广西也在7000万羽左右,香港每天就需要10万羽。在国际市场上,鹅肉的需求量也呈明显增长趋势,预测缺口在2亿羽左右。

1、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60—90天即可出栏上市,养鹅的利润高,经济周转快。

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2017年养鹅业的前景和优势 养鹅业成为朝阳产业

鹅的养殖前景

2、利润高:在肉类市场消费份额中,鹅肉已经从10年前的1%上升到4%,且仍呈上升趋势,鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益,买一羽苗鹅需12元,养殖65~70天即可出售,共需成本15~16元。按每公斤12元的售价计,一羽鹅可卖54元,获利15~20元。肉鹅养殖的高收益直接带动了苗鹅的发展,品种好的苗鹅一直处于供不应求的局面。

2、一只小鹅十几元钱,长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱,除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。

谈到赚不赚钱这个问题,我们首先要分析的就是养鹅的成本和利润,而这个利润的多少直接关乎我们赚钱的多少。

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1、缺口大:鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程,目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况,我国对鹅的年需求量为8~9亿羽,而饲养量仅6亿羽左右。据预测,上海年需要鹅2000万羽,广州年需要7000~8000万羽,广西也在7000万羽左右,香港每天就需要10万羽。在国际市场上,鹅肉的需求量也呈明显增长趋势,预测缺口在2亿羽左右。

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长白鹅苗的生长速度快,肉料比高,2.6:1.肉鹅价格稳定等特点,是养殖户和家庭饲养场的投资首选。

下面我们以种草养鹅的饲养模式养殖2000羽肉鹅为例,为大家分析一下养鹅的经济效益,仅供参考:

1、鹅的品种资源丰富,我国有3000多年的养鹅历史,有十多个各种类型的优良鹅种,是世界上的养鹅大国,年饲养量约达8亿只,占世界养鹅总量的40%左右。中国鹅主要分布于东部农业发达地区,长江、珠江、淮河中下游和华东、华南沿海地区。大、中、小型鹅种都有。列入《中国家禽品种志及图谱》的就有12种之多。很多品种生产性能优良,如四川白鹅、豁眼鹅的繁殖力可以称得上世界之最,被称为“鹅中来航”,年产量可达60-80个,分布于全国各地。皖西白鹅、溆浦鹅、浙江白鹅具有较好的产肉、产绒和产肝性能,这些优良鹅种为我国养鹅生产提供了坚实的种源保证。

2、利润高:在肉类市场消费份额中,鹅肉已经从10年前的1%上升到4%,且仍呈上升趋势,鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益,买一羽苗鹅需12元,养殖65~70天即可出售,共需成本15~16元。按每公斤12元的售价计,一羽鹅可卖54元,获利15~20元。肉鹅养殖的高收益直接带动了苗鹅的发展,品种好的苗鹅一直处于供不应求的局面。

1、我国地域辽阔,地理纬度独特,自然生态条件优越,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史,有十多个各种类型的优良鹅种,是世界上的养鹅大国,年饲养量约达8亿只,占世界养鹅总量的40%左右。

3、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展空间,可谓难得的机遇

成本预算:发展养鹅产业,固定的成本主要包括场地建设费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费等几个大的方面。

2、自然条件优越。我国地域辽阔,地理纬度独特,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅。鹅的觅食能力很强,可以充分利用盐碱荒地、沟渠河滩、荒山坡地以及收获后的田间进行放牧。我国鹅的饲养区主要分布在长江流域及其以南地区,该区域内江河纵横、湖泊众多,水生动植物资源丰富,为鹅业生产的发展提供了得天独厚的自然资源环境条件。

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2、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展空间,可谓难得的机遇。

4、鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6—18.2%,赖氨酸含量比鸡肉高30%,鹅体脂肪含量仅11%左右,而瘦肉肪为28.8%左右,瘦羊肉为13%左右,而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多,故鹅肉滋味鲜美,肥而不腻,且鹅肉胆固醇含量低,有益于人体健康,消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。

苗鹅:5元/羽*2000羽=1万元。

3、劳动密集型产业。鹅属于节粮型家禽,以食草为主,耗粮少,而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,所以没有国际竞争对手,为我们留下了充足的发展空间,此乃难得的机遇。养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。

鹅的养殖优势

3、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60~90天即可出栏上市,经济周转快。

欧洲一部分国家素有“富人吃鹅,穷人吃鸡”的说法。鹅的抗病力较强,疾病较少,无需大量长时间用药防治疾病,产品无药物残留,且以吃草为主,鹅肉绿色食品,随着人们的食品安全、保健意识的增强,鹅肉必然日益受到消费者青睐,因而具有很强的市场竞争力。入世后,外贸环境改善,鹅肉、鹅肥肝肥鹅产品出口量会大量增加。

饲料成本:

4、具有良好的生态效益。鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长,协调发展。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60—90天即可出栏上市,经济周转快。

1、我国地域辽阔,地理纬度独特,自然生态条件优越,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史,有十多个各种类型的优良鹅种,是世界上的养鹅大国,年饲养量约达8亿只,占世界养鹅总量的40%左右。

4、鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。

5、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品,既丰富了鹅的饲料资源,降低了饲料成本,又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田,增加土壤有机质,改善土壤结构,提高农作物产量,形成良性循环,促进农业可持续发展。

精饲料:1~7日龄:75g/羽*2元/公斤*2000羽=0.03万元;8~21日龄:0.75公斤/羽*1.8元/公斤*2000羽=0.27万元;21日龄~上市:10公斤/羽*1.4元/公斤*2000羽=2.8万元。

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2、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展空间,可谓难得的机遇。

5、鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6~18.2%,赖氨酸含量比鸡肉高30%,鹅体脂肪含量仅11%左右,而瘦肉肪为28.8%左右,瘦羊肉为13%左右,而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多,故鹅肉滋味鲜美,肥而不腻,且鹅肉胆固醇含量低,有益于人体健康,消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。

6、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长,协调发展,具有良好的生态效益。

青饲料:1元/羽*2000羽=0.2万元。

5、消费市场广阔。鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6—18.2%,赖氨酸含量比鸡肉高30%,鹅体脂肪含量仅11%左右,而瘦肉肪为28.8%左右,瘦羊肉为13%左右,而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多,故鹅肉滋味鲜美,肥而不腻,且鹅肉胆固醇含量低,有益于人体健康,消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。人民生活水平提高,对肉类结构的重新认识,烹调技术的传播,鹅肉产品国内市场有着巨大的消费潜力,已形成了比较着名的产品有:广东烤鹅、南京盐水鹅、江苏糟鹅、宁波冻鹅,还有具有潮洲菜式的“香芋扣鹅片”、“梅子甑鹅”等。国外近年来对鹅肉也相当重视,如德国的西式鹅肉香肠在西方国家就倍受消费者青睐。除此之外,鹅肫、鹅蹼及鹅肠经加工后更是别有风味,其需求量逐步扩大。鹅肥肝被誉为世界三大美味之一,肥肝中脂肪含量高达58%,其中不饱和脂肪酸含量占61%~67%,容易消化吸收。有研究表明,鹅肥肝具有很高的经济价值,其含的卵磷脂比正常肥肝高4倍。而且优质鹅肥肝加工成冻肝可以保存12个月,在法国市场的售价也比较高。鹅羽绒也是我国出口创汇的传统产品。

3、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60~90天即可出栏上市,经济周转快。

6、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品,既丰富了鹅的饲料资源,降低了饲料成本,又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田,增加土壤有机质,改善土壤结构,提高农作物产量,形成良性循环,促进农业可持续发展。

7、鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5—8 万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家,1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元,羽绒制品年产值达80多亿美元;鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品,售价为3.5—4.5万美元/吨;鹅胸肌3500美元/吨;鹅掌4万美元/吨。国内市场:鹅头11000元/吨,鹅翅12000元/吨,鲜鹅肠18000元/吨,冻鹅肠14000元/吨,精鹅舌30000元/吨,粗鹅舌16000元/吨。

水电、防疫:1元/羽*2000羽=0.2万元。

6、鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5—8万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家,1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元,羽绒制品年产值达80多亿美元;鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品,售价为3.5—4.5万美元/吨;鹅胸肌3500美元/吨;鹅掌4万美元/吨。国内市场:鹅头11000元/吨,鹅翅12000元/吨,鲜鹅肠18000元/吨,冻鹅肠14000元/吨,精鹅舌30000元/吨,粗鹅舌16000元/吨。
总之,随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大,且尚无国际竞争手。因此,我们应该解放思想,认清形势,在产业结构调整中,善借入世东风,不失时机地,因地制宜,大力发展养鹅业,养鹅业在2017年会成为朝阳产业。

2017养鹅赚钱吗,养鹅赚钱吗。4、鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。

7、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长,协调发展,具有良好的生态效益。

2015农村养鹅的效益分析

人员工资:1000元/人、月*2人*2月=0.4万元。

如何加快中国养鹅业发展

5、鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6~18.2%,赖氨酸含量比鸡肉高30%,鹅体脂肪含量仅11%左右,而瘦肉肪为28.8%左右,瘦羊肉为13%左右,而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多,故鹅肉滋味鲜美,肥而不腻,且鹅肉胆固醇含量低,有益于人体健康,消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。

8、鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5~8万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家,1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元,羽绒制品年产值达80多亿美元,鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品,售价为3.5~4.5万美元/吨,鹅胸肌3500美元/吨,鹅掌4万美元/吨。国内市场:鹅头11000元/吨,鹅翅12000元/吨,鲜鹅肠18000元/吨,冻鹅肠14000元/吨,精鹅舌30000元/吨,粗鹅舌16000元/吨。

在放牧补饲条件下,90日龄平均体重3.5公斤,耗料比为3.0:1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下,环境温度适应时,其羽毛生长有一定的规律,即:刚出壳时,雏鹅全身覆盖黄色的绒毛;5~15天绒毛由黄变白;20~30;绒毛全部变白;30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛;50天,头面部已经长好羽毛;50~55天翅膀防除锯齿状羽管;50~60天,背部前后羽毛已经长齐;60~65天,翅羽继续生长;65~70天,大部分羽毛已经长齐;75天;已经无血管毛;毛长齐以后、无血管毛时,鹅的生长速度已经缓慢生长,渐渐换羽,所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。

鹅舍建设:0.5万元。

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6、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品,既丰富了鹅的饲料资源,降低了饲料成本,又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田,增加土壤有机质,改善土壤结构,提高农作物产量,形成良性循环,促进农业可持续发展。

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下面是根据2013年的数据对养鹅效益分析,各个地方实际情况不同,养鹅的利润与成本仅供参考:

以上各项投入合计5.4万元。

1、在品种选择上要深入研究,建立肉鹅良种繁育体系。从我国目前鹅肉的需求市场来看,不同的消费市场对鹅产品的需求不同,广东、广西、云南、江西等省市需要灰色鹅种,且要求头上额疱、脚胫为黑色或深色,而我国大部分消费市场要求羽毛为白色。我国鹅种资源丰富,灰色、白色以及大、中、小型品种皆有,但其生产性能差异很大,现有的鹅种难以适应不同消费市场的需要,因此,应根据不同市场的需求特点,加强我国优良地方鹅种的保种选育、专门化品系培育和优良鹅种开发的力度,育成我国自己的高产肉鹅配套系,以避免商品蛋鹅、肉鹅生产种源几乎由国外育种公司所垄断的局面。此时国家应加快优良鹅种良繁体系的建立,确保养鹅业对种源的需求。

7、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长,协调发展,具有良好的生态效益。

1、饲养方式选择:目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。

1 、在放牧补饲条件下,每只鹅的成本: 鹅苗:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元;15~30日:精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日:放牧 精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏:育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫 药费:1元;综合成本:8 1.6 2.25 6.4 4.5 1=23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本23.75元后,每只利润28元以上。

产出预算:2000羽肉鹅饲养周期为70天,按出栏平均体重3.5公斤/羽计算,共7000公斤。每公斤肉鹅售价按市场均价10元/公斤计算,则售价为7000*10=7万元。

2、加快鹅业产业化的进程,摒弃传统副业生产的思想。养鹅业在国内不少主产区已成为支柱性产业,为农业现代化做出了较大的贡献,养鹅业在我国畜牧业生产中是一大资源优势,饲养量和产品量居各国之首。要使鹅业在我国真正崛起,必须变自然经济为商品经济,走规模化经营之路,加快养鹅产业化的进程,实现产、供、销一体化,有利于控制和提高产品的质量,增强市场竞争力和市场占有率。因此,中国生产的出路必须是扩大规模、实现产业化。

8、鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5~8万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家,1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元,羽绒制品年产值达80多亿美元,鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品,售价为3.5~4.5万美元/吨,鹅胸肌3500美元/吨,鹅掌4万美元/吨。国内市场:鹅头11000元/吨,鹅翅12000元/吨,鲜鹅肠18000元/吨,冻鹅肠14000元/吨,精鹅舌30000元/吨,粗鹅舌16000元/吨。

2、肉鹅品种选择:选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。

2、圈养料饲条件下每只鹅的成本: 雏鹅:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元,15-45日:精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日:粗料15斤×0.8元=12元;免疫 药费:1元;综合成本:8 1.6 8.1 12 1=30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,每只利润21元以上。

纯利润:7万元-5.4万元=1.6万元。

3、综合配套技术的研制需加强。我们必须对现阶段生产力和技术水平低下的状况做出调整,应加速科学普及,做到科技兴鹅。其重点是加强鹅营养需要标准的研制和日粮标准的制订、鹅产品的综合开发利用、肥肝鹅品种的选育、传染病和常见病的防治、产供销协调和规模效益研究等。大力推广科学养鹅技术,变自温育雏为供温育雏,改单一饲料为全价配合饲料,以及种草养鹅。

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①扬州白鹅:扬州白鹅是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72~80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。

1.坚持全进全出制饲养商品肉鹅,同一栋鹅舍不得饲养不同日令的商品鹅,更不能与其它畜禽混养。

根据上面的数据我们可以得出,每只良种肉鹅可获利6元左右,当然这只是按照一批养殖4000羽来计算的,一般情况下一年可养殖4批,饲养量为16000羽,利润可达6.4万元。当然这是理想的养殖状态,养殖技术不到位、饲养管理不规范等都会造成养殖利润的下降。

4、鹅产品深加工技术的研发。中国鹅产品加工种类多种多样,且历史悠久,但多数是采用民间传统烹调技术,难以进入国际市场。因此,在总结我国民间传统加工技术的基础上,开展鹅产品的深加工、包装等技术的研制与开发,增加鹅产品的附加值,实现鹅产品品种多元化,高、中、低档产品并存,以适应不同层次消费者的需求,扩大消费市场。

鹅的养殖准备

②隆昌鹅:隆昌鹅原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右,80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。

2.肉鹅育雏期间禁忌油腻物,否则,若吃到油物会自行拔毛而消耗体质。

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5、实现社会化全程服务。我国进口的鹅肉绝大多数是鹅的副产物,鹅产品销售的关键在于开发国内市场,加强消费引导,强化社会化全程服务功能,实行跨行业协作,建立健全流通体系,实行产、供、销一体化,鼓励各种形式的联合开发及系列开发,使我国的养鹅业生产能够持续稳步地发展。同时积极开拓国际肥肝、鹅肉制品及羽绒消费市场,制定鹅产品的检疫标准,要与国际标准接轨。

1、饲养方式选择:目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。

③太湖鹅:太湖鹅原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8千克。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。

2017养鹅赚钱吗,养鹅赚钱吗。3.规模养殖肉鹅尽量减少各种应激反应,防止惊群的发生及鼠害等野生动物的侵害。

二、养鹅前景分析

为什么有的人养鹅赔钱

2、肉鹅品种选择:选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。

3、饲养规模选择:饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2~3批,专业大户每批饲养肉鹅1500~2000羽,一年养3~4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。

4.合理安排肉鹅养殖批次,每批间应有一定的休养期,以便彻底清扫消毒。

1.我国是世界养鹅大国

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①扬州白鹅:扬州白鹅是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72~80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。

2.筹措养殖资金:要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元,苗鹅费0.75万元,饲养流动资金2.55万元,合计筹措养殖资金3.8万元,便可正常从事肉鹅养殖生产。

据统计我国养鹅数量自1992年以来就不断激增,养鹅数量1992年为1.86亿只,2001年4.56亿只,2002年5.4亿只,2003年就已经达到5.78亿只。当然,我国鹅出栏量是世界总量的90.65%,是当之无愧的养鹅大国。

1、自己的问题,包括太盲从、鹅品种选的不对、对市场不了解、没有技术。

②隆昌鹅:隆昌鹅原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右,80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。

总结:随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大,且尚无国际竞争手因此,我们应该解放思想,认清形势,在产业结构调整中,善借入世东风,不失时机地,因地制宜,大力发展养鹅业。

2.鹅肉市场供不应求

2、没有想好怎样去销售,有的东西本来是有市场的,不过多数从事养殖的人资金不足,规模小,所以自己没有那个能力去找市场,更别说是开发市场了。所以就只能低价卖给那些商贩,把原本有的利润给了商贩就没办法赚更多的钱。

③太湖鹅:太湖鹅原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8千克。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。

近年来,鹅肉的需求量迅速增长,吃鹅的习惯也在各地扩散开来。例如,广东和江苏每年的鹅需求量为1亿只,上海每年约需2000万只,香港每年也需要300~400万只,而我国商品鹅的出栏量为6亿只左右,市场缺口约为40%。在肉类市场的消费配额种,鹅肉从10年前的1%上升到了4%,市场的需求快速增长,目前导致鹅肉供不应求的市场情况。

3、鹅养殖系统不健全,深加工不足,国家没有或是很少有对养殖业这一块的资金投入,因为养殖业是一个高风险的行业,所以银行不太愿意借钱给养殖户。

3、饲养规模选择:饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2~3批,专业大户每批饲养肉鹅1500~2000羽,一年养3~4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。

3.鹅羽绒市场紧俏 

4、由于风险太大,很多人投入金钱后没能得到满意的回报,小养殖户很多就一蹶不振了,没有从头再来的能力与勇气,累积经验后也不能东山再起。

2.筹措养殖资金:要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元,苗鹅费0.75万元(按5元/羽计),饲养流动资金2.55万元,合计筹措养殖资金3.8万元,便可正常从事肉鹅养殖生产。

随着羽绒制品的兴起,鹅羽绒也迎来了它的春天,每只全鹅毛的收购价格更是从7元涨至17元。我国每年鹅绒的产量为3万吨,这其中约有10万吨投入国内市场制成羽绒制品。但是这一点点数量相对于我国的人口来讲实在是太少了。所以,鹅羽绒现在的市场就是这样,紧俏的很。

风险与利润并存,养鹅必须考虑的几点:

总结:随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大,且尚无国际竞争手因此,我们应该解放思想,认清形势,在产业结构调整中,善借入世东风,不失时机地,因地制宜,大力发展养鹅业。

4.鹅肥肝需求量急速上升。

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部分专业知识转自网络

鹅肥干一直是世界三大美食之一,在欧洲一直处于供不应求的状态。随着各国的交流逐渐密切,国内鹅肥肝的市场被打开。据调查统计,目前国内的一些大中城市里的酒店、宾馆的等,开始大量采购鹅肥肝,当然这也是许多美食爱好者的最爱。但是,随着市场需求的快速上升,国内的鹅肥肝数量难以支撑,所以目前国内市场的鹅肥肝大多是从国外进口,国内的鹅肥肝无论是质还是从量上面都很难达到法国或匈利亚等国的标准。

目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。育肥用的壮乐康,效果好。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。

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肉鹅品种选择:优质的品种至关重要,选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、毛林好、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。

三、为什么有的人养鹅赔钱

扬州白鹅:是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72-80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。

养鹅赔钱的例子我们也听到了太多,总结了一些养鹅赔钱的关键点,供大家参考。

隆昌鹅又叫四川白鹅:原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右,80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。

1.盲目最求利益。很多人养鹅就是看别人赚钱了,眼红,直接复制别人的成功模式,但是却忘了根据自己的实际情况出发,导致无论时鹅品种的选择还是养殖技术方面都存在很大的误区,这就是盲从导致的失败。

太湖鹅:原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8㎏。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。

2.没有消失渠道。很多人是养好了,不知道怎么把东西卖出去,只能底价卖给一些商贩,导致利润降低。这一问题在开始养殖之前就可以避免的,养殖之前首先就是观察这个产品如何销出去,目前互联网那么发达,大家也可以借助网路平台来推广自己的产品,更要在养殖之前找好销路。

饲养规模选择: 饲养规模的大小要根据养殖 者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得 不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2-3批;专业大户每批饲养肉鹅2000羽左右,一年养4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为2000羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。

3.高风险打击。养殖业本来就是一个高风险的职业,国家也是近几年才开始对养殖进行补贴。一些小的养殖户可能奔着赚钱的目标搞养殖,结果却没有得到满意的回报,一蹶不振导致最后的养殖失败。

要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。

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我们现在以种草养鹅的饲养模式每批养殖2000羽肉鹅为例,给大家分析其养殖效益作为参考:

四、冬季养鹅的注意事项

产出预算: 2000羽肉鹅饲养70天,按出栏体重3.5公斤/羽计算,共计7000公斤。每公斤肉鹅售价按10元/公斤计算,则总产值为7000×10=7万元。

养殖户们都知道,秋冬是养鹅的育肥时期也是关键时期,下面我们就来看看冬季养鹅的注意事项吧。

苗鹅:5元/羽×2000羽=1万元。

1.圈养育肥:进入育肥期的鹅应该圈养起来,防止鹅大量的走动,消耗体力,中间应做到不放牧、不走动、不妨水,并且要增加喂食量。

精饲料:1-7日令:75克/羽×2元/公斤×2000羽=0.03万元。

2.保洁:秋冬也是鹅抵抗能力最差的季节,要保持圈舍的卫生条件。勤打扫、消毒,保持饲料清洁、饮水卫生。

8-21日令:0.75公斤/羽×1.8元/公斤×2000羽=0.27万元。

3.搞好防疫:防疫工作是养殖必备的,好的防疫可以避免鹅群遭受不必要的损失。主要的做法是将雏鹅摊放在竹筛内,用注射器灌服0.02%的痢特灵水液0.5ml,用低度烧酒浸脚均能有效预防鹅白痢等疾病。

21日令-上市:10公斤/羽×1.4元/公斤×2000羽=2.8万元。

4.添加辅剂:辅食一般以青料和米糠、米饭为主。白天可以放牧啄青,夜间投喂饲料,做到少吃多餐、多打“夜草”。同时适当投喂磷酸氢钙、维生素和蛋氨酸。

青饲料:1元/羽×2000羽=0.2万元。

5.合理分群:随着鹅的不断生长,养殖密度要有一定的把控。1周龄后的雏鹅20只/平方米,2周龄后应减至15只,以此类推,防止出现鹅群挤压、堆叠,导致伤残

③水电、防疫:1元/羽×2000羽=0.2万元。

6.适时上市:一般育肥鹅的养殖周期为60天,60天后即可观察鹅是否到了上市的标准。具体标准有体重达到4公斤左右,鹅体有弹性且丰满,皮下脂肪较厚,整体美观即应上市出售。

④人员工资:1000元/人、月×2人×2月=0.4万元。

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⑤鹅舍建设:0.5万元。

鹅蛋怎么保存,你知道吗?

以上各项投入合计5.4万元。

灰天鹅奏响致富曲

纯利润:7万元-5.4万元=1.6万元。

怎样分辨鹅苗的公母

因此饲养一只良种肉鹅,一般可获利6元左右。育肥用的壮乐康,效果好。如按每年养殖4批计算,肉鹅年饲养量8000羽,净利润达4.8万元。

鹅肉不能和什么一起吃?食用禁忌有哪些?

鹅舍首先要远离村庄、工厂,并且交通便利,适合建在地势高燥、背风向阳的平坦或缓坡地带,相对封闭条件良好,土质以透水性好的沙壤为宜。广大养殖者可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍,周围用竹篱笆或粗网围护饲养;也可利用河、沟等流动水源。

肉鹅场分为生产区和生活管理区。生产区主要包括育雏舍、肉鹅舍、仓库、操作间等,生活管理区主要包括居住用房和办公用房。肉鹅养殖户在规划布局时应充分考虑地形、面积、规模、 坡度走向及全年主风向,合理安排。将生活管理区、饲料间、操作间等放在与外界接触最近的一端,且处于上风向;将鹅舍放在最里端,且处于下风向。鹅舍周围配置运动场,面积应为鹅舍面积的2~3倍,周围要建围栏。水上运动场的面积应大于陆地运动场,周围可用竹竿或鱼网围住,陆地运动场与水面连接处坡度约为25~35度。

鹅舍建筑除育雏舍要求防寒保暖宽敞、通风外,肉鹅舍只要能遮风挡雨,就可达到基本要求。本地区一般选用简易鹅舍,它是由育雏舍、 鹅棚、陆地运动场和水上运动场等部分组成。育雏舍使用毛竹、稻草和塑料膜搭建,鹅棚使用毛竹和石棉瓦搭建。其特点是投资省、建造快、经济实惠。鹅舍大小视 养殖规模而定。以饲养1500羽/批肉鹅为例,需建育雏舍75平米左右,长15米,宽5米。鹅棚150平米左右,长55m,宽6m,檐高2.5m,顶高3.5m。

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