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新萄京娱乐场.2959.com:它们有何样特点,肉鹅常

文章作者:澳门新萄京最大平台 上传时间:2019-05-03

  鹅,鸟纲雁形目鸭科动物的一种,被认为是人类驯化的第一种家禽,它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁,欧洲家鹅则来自于灰雁。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。有机鹅不在笼中饲养,而且能够自由地进行户外活动,喂以优质的有机饲料,给予符合其生长条件的饲养环境。有机鹅的种类很多,常见的有狮头鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、伊犁鹅等,下面对它们的特征进行简单介绍。

扬州白鹅图片大全 2019-01-12 12:45 分类:资讯 阅读()

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产地和分布

肉鹅常见品种介绍及图片 2019-01-12 09:16 分类:鸟 阅读() 肉鹅常见品种介绍及图片

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扬州白鹅外貌特征

南溪白鹅属肉蛋兼用型品种,是四川白鹅的一个类型。它主产于四川省南溪县,分布于江安县、长宁县、宜宾市、宜宾县、高县和兴文县等地。产区有悠久的养鹅历史,早在清代同治十三年编撰的《南溪县志》中就有记载,说明在100多年前就有饲养鹅和用鹅产品的习惯。南溪白鹅经当地群众长期选择,逐渐形成了具有产蛋量高、蛋重、蛋大的地方优良品种。

中国鹅是世界最古老的鹅品种之一,是我国的主要鹅种,也是东亚大陆的主要鹅种,被国际上公认为良种,被引至许多国家并用以改良其他品种。在国冉,由于饲养历史悠久,分布广泛,在各地又形成了许多品变种:皖西白鹅、四川白鹅、浙东白鹅、溆浦鹅、太湖鹅、豁眼鹅、需县白鹅、雁鹅、乌鬃鹅和长乐鹅等皆是,还有我国唯一的大型品种狮头鹅。中国鹅分布于从东北大兴安岭起顺太行山经河南、湖北两省的西部到云贵的东境一线以东,加上四川盆地及其边缘地区的广大农业发达地区,成为我国养鹅业的主体。中国鹅以其对各种自然地理气候条件的广泛适应性和对各种低劣饲料条件的耐粗性赢得广大群众的喜爱,使之在数千年的饲养历史中不断发展,更以其高繁殖力著称于世。

1.阳江鹅

  ①狮头鹅。我国最大型的鹅种,因成年鹅头形似狮头而得名,产于广东省。前额肉瘤发达,向前突出,覆盖于喙上。两颊有左右对称的肉瘤1~2对,肉瘤黑色。颌下咽袋发达。成年公鹅体重8.85千克,母鹅7.86千克。70日龄平均体重公鹅6.42千克,母鹅5.82千克。在改善饲料及不让母鹅孵蛋的情况下,母鹅个体平均产蛋量达35~40枚。狮头鹅可在我国大部分地区饲养。

头中等大小,高昂。前额有半球形肉瘤,瘤明显,呈橘黄色。颈匀称,粗细、长短适中。体躯方圆、紧凑。羽毛洁白、绒质较好,偶见眼梢或头顶或腰背部有少量灰褐色羽毛的个体。喙、胫、蹼橘红色,眼睑淡黄色,虹彩灰蓝色。公鹅比母鹅体型略大,体格雄壮,母鹅清秀。雏鹅全身乳黄色,喙、胫、蹼橘红色。

南溪白鹅眼睑椭圆形,虹彩蓝灰色。喙长约8.5厘米,橘红色。全身羽毛洁白、紧密。胫、蹼橘红色。成年公鹅体型大,体质结实,体躯较长,头颈较粗,额部有一个半球形的肉瘤。成年母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。

品种形成

又叫“黄鬃鹅”,成年体重5—5.5公斤,在放牧条件下,10周龄体重可达3.5公斤,在舍饲的条件下,10周龄可达4.5公斤。本品种为

  ②皖西白鹅。体中型大小,全身羽毛白色,喙橘黄色,并具橘黄色的肉瘤。足和蹼橘黄色。少数个体有颌下咽袋或头后顶具球状羽。肉瘤光滑,颈细长呈弓形。公鹅躯体略长,母鹅呈卵圆形,胸部丰满,前躯高抬。原产于安徽西部丘陵山区和河南固始一带,主要分布在皖西霍邱、寿县、六安、肥西、舒城长丰等县。成年的雄性皖西白鹅体重在5.5~5.6千克之间,雌体在5~6千克之间。60日龄的仔鹅可达3~3.5千克。90日龄的幼鹅重达4.5千克,全净膛屠宰率为72.8%。

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①南溪白鹅生长速度与产肉性能。

中国鹅是唯一起源于鸿雁的品种。按我国最早有关养鹅生产的可靠文字记载为西汉昭帝时代桓宽编著的《盐铁论》中有,“今富者春鹅秋雏”的叙述。1976年从河南安阳殷墟小屯村西北发掘的殷王武丁(公元前1324年至公元前1266年)配偶“妇好”的墓葬出土的家鹅玉雕说明,中国养鹅至少有三千年以上的历史。在我国饲养的鹅品种中,除伊犁鹅只有二百多年的历史外,其余、皆为中国鹅的品变种。所以,中国养鹅的历史主要是中国鹅这个古老品种形成和发展的历史。

优良地方良种,其生长快,肉质好,肉鹅品种.该品种近几十年已开始退化,当地畜牧部门已开始了

  ③溆浦鹅。体形较大,躯干较长。雄鹅嘴基的肉瘤发达,颈细长呈弓形。有强的护群性。雌鹅体型稍小,腹部下垂,有褐色,腹部白色,喙黑色,肉瘤表面光滑,呈灰黑色。足和蹼橙红色,虹彩蓝灰色。白色鹅全身白色,喙和足橙黄色,虹彩亦蓝灰色。中心产地为湖南溆浦县城附近的新坪、马田坪、水东等地。分布于沅水支流的溆水两岸即溆浦全县及怀化各县市。一只成年雄鹅体重在6.O~6.5千克之间,雌鹅重5~6千克。60日龄体重可达3~3.5千克,全净膛屠宰率为80%。溆浦鹅有良好的肥肝性。填食21天后,肝垂增加500多克,最重可达1330.5克,肝料比为1:28。

扬州白鹅生产性能

平均体重:成年公鹅4360克,母鹅4310克。180日龄公鹅平均全净膛屠宰率79%,母鹅73.1%;成年公鹅平均半净膛屠宰率83%,母鹅81%;成年公鹅平均全净膛屠宰率76%,母鹅74%。

新萄京娱乐场.2959.com 4中国鹅在我国分布在北自黑龙江松嫩平原,南到广东湛江沿海,西起四川凉山,东至华东海滨,差不多占了东经102~122度,北纬22~48度的广大疆域,产区的地理和气候条件差别很大。有长江、珠江下游及沿海的低海拔地区,有四川凉山安宁河.流域海拔近1600 m高度的山地河谷,以及吉林长白山麓丘陵和半山区;有长江以南年平均气温在16℃以上的大部农作物高产地区,也有黑龙江年平均气温为0~4℃的寒冷地区;有广东珠江三角洲年降水量为2000~2200 mm的亚热带湿润地区,也有东北辽宁昌图年降水量仅600 mm的季风地区。中国鹅在漫长的品种形成和普及过程中,对其所分布地区的气候条件和饲料条件逐渐风土驯化,由于饲养历史悠久,各产地的自然条件和人们进行选择目标的不同,逐渐形成了许多本品种内各有固定产区的品变种或者品种群。这些品变种或者品种群具有中国鹅的典型特征,也具有各自的特点,一般称地方品种。

该品种的提纯工作。但母鹅就巢性强,繁殖力不太高,年产蛋约为35—40个。

  ④伊犁鹅。体形似灰雁,颈短而直,身躯常水平状,胸部不抬起,头顶平扁,无肉瘤。喙呈乳白色,足肉红色,虹彩蓝灰色。体羽有灰色形,白色形和花色形。原产于新疆伊犁,后分布于伊犁哈萨克自治州西北部及博尔塔拉蒙古族自治州一带。伊犁鹅是一种耐粗放饲养、耐寒、产绒多的中小型鹅种。有一定的飞翔能力。成年公鹅体重4.3千克,母鹅3.5千克,90日龄体重为2.7~3.4千克,全净膛屠宰率为75.5%。270~300日龄性成熟,每年只有一个产蛋期,常在3~4月间,产蛋5~24个,蛋壳乳白色,平均重153.9克。母鹅就巢性强,公母配比(1:2)~4,受精率为83.1%,孵化率为81.9%。平均每只鹅产羽绒240克。

①生长速度与产肉性能平均体重:初生94克;70日龄3 450克;成年公鹅5 570克,母鹅4

②南溪白鹅产蛋性能与繁殖性能。

体型外貌

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170克。70日龄公鹅平均半净膛屠宰率77.30%,母鹅76.50%;70日龄公鹅平均全净膛屠宰率68%,母鹅67.70%。

母鹅平均开产日龄220天。平均年产蛋70枚,高者达110枚,平均蛋重150克。蛋壳白色。公鹅性成熟期170~190天。公母鹅配种比例1∶3~4。平均种蛋受精率85%,平均受精蛋孵化率84%。母鹅就巢性弱。公鹅利用年限2~3年,母鹅3~5年。

典型外貌特征:头部中等大小,前额有半圆形肉瘤,颈较长略呈弓形,体躯蛋圆形,胸部饱满而突出,前躯高抬,腿中等长而强健。中国鹅按体重分为:大型品种(体重,公、母均在7 kg以上)有狮头鹅;小型品种(体重,公为3.7~5.0 kg,母为3.1~4.0kg)有豁眼鹅(山东、辽宁、吉林、黑龙江)、太湖鹅、乌鬃鹅、需县白鹅和长乐鸹;中型品种(体重,公为5.1~6.5 kg,母为4.4~5.5kg)有皖西白鹅、四川白鹅、浙东白鹅、溆浦鹅和雁鹅。羽毛有白、灰两种。狮头鹅、雁鹅、乌鬃鹅和长乐鹅为灰羽鹅,喙、肉瘤黑色,胫、蹼黑色或橘红色,虹彩褐色。其余品种皆为白色羽鹅.也有少数品种因未经选择同时具有两种羽色,即白鹅和灰鹅,并有少数花鹅。例如,溆浦鹅群中灰羽个体约占三分之一,长乐鹅群中亦有部分白羽个体。白羽鹅的喙、肉瘤、胫、蹼橘红色,爪为白色,虹彩蓝灰色。大多数白羽品种有少数个体带有灰褐斑点。备品变种之间在外貌方面的差异还有,肉瘤,以狮头鹅最发达,其次以安徽、江苏等产区的各品种比较发达,而东北等北方小型鹅,以及四川、需县白鹅等品种较小;产于山东、辽宁、吉林、黑龙江等省的豁眼鹅,眼呈三角形,上眼睑有一缺口;狮头鹅颔下有较大的皮褶,称“咽袋”,腹部亦有皮褶,称“腹褶”和“蛋窝”,雁鹅、豁眼鹅、皖西白鹅中少数有咽袋,雁鹅、豁眼鹅、溆浦鹅亦有腹褶;溆浦鹅、浙东白鹅和皖西白鹅的部分个体头后部长有球形羽束,称为“顶心毛”。

2.四川白鹅

②产蛋性能与繁殖性能平均开产日龄218天。平均年产蛋72枚,平均蛋重140克。蛋壳白色。公母鹅配种比例1:。平均种蛋受精率91%,平均受精蛋孵化率88%。公母鹅利用年限2~3年。

生产性能

主产于四川的温江、乐山、宜宾和重庆和永川、隆昌。四川白鹅是我国中型白色鹅种中唯一无就巢性而产蛋量较高的品种。6—8月龄开产,年产蛋量可达80个。

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1.产肉性能

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扬州白鹅的寿命是多少?

中国鹅因体型大小不等,早期生长速度差别亦大。初生重为71--134g,60日龄体重为2.5~4.6kg,90日龄体重为3.7~6.2 kg,其中有些地区,如江苏太湖鹅产区,饲养肉用仔鹅仅在育雏期给500g稻谷和500g秕谷,以后全靠放牧摄取养料,至70~80 d出售,体重达2.5kg左右,与集约生产的肉用仔鹅比较,虽然生长慢些,但每公斤增重仅耗费很少精料[来源:www.nczfJ.com/],由于放牧条件不同,单位增重的饲料消耗量差异较大,例如湖南溆浦鹅和需县白鹅,90日龄重分别为4.4kg和3.67 kg,:每公斤增重耗精料不到lkg。在放牧条件差、补喂精料较多的产区,90日龄体重为3.8kg,每公斤增重耗精料2.2kg。

3.马岗鹅

鹅的平均寿命是七、八年,目前最长的38年。

中国鹅半净膛屠宰率为,78--88%,全净膛屠宰率为69--80%。

属中型灰鹅。成年公鹅体重为5—5.5公斤,母鹅体重4.5—5公斤;约5月龄开产,年产蛋约35个;仔鹅在较好的饲养条件下60日龄体重可达4公斤左右。

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2.产蛋性能

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扬州白鹅没水能养殖吗?

东北三省、山东和江苏等省的小型鹅,由于产区人工孵化比较普及,有就巢性的个体多被淘汰,经长期选择,上述品种均已基本上失去就巢性,因而使产蛋量达到较高水平,其中豁跟鹅的年产蛋量达80~100个,太湖鹅第一个产蛋期产蛋70个左右,与国外诸品种的产蛋性能比较,皆属高产者。长江流域及华东、华南各省的鹅品种,由于饲养者有意选择有就巢性的个体留种,因成年鹅孵菢小鹅,而形成了每年分成几个繁殖期的繁殖规律,每期产蛋10~12个就巢次,出雏两周后再开始下一个产蛋期,如此,一年分2~4个产蛋期,相应就巢孵化2~4窝,这样交替产蛋和就巢孵化的母鹅被产区群众称为“四季忙”。这些有就巢性的品种由于就巢占去了许多时间,使年产蛋量受到影响,一般不超过50个。分布予长江上游的四川白鹅属中型鹅,基本上无就巢性,年产蛋量60~80个。显然,中国鹅各品变种中,产蛋能力强的品种皆无就巢性,反之,有就巢性并用母鹅孵化者产蛋能力均低。

4.狮头鹅

能养,但不如水养好。

中国鹅蛋重按各品变种的平均数,从125g到217g不等,多数为150g左右。

原产于潮汕平原一带。狮头鹅是我国最大型的肉鹅品种,60日龄公母鹅平均体重或达5公斤以上。成年公鹅体重约9公斤,成年母鹅体重约8公斤。开产期约为6—7个月,但产蛋不高,第一年约20—24个,第二年约24—30个。

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白鹅的种类介绍

公鹅的配种能力较强,多数配种比例为1:6~7。种蛋受精率均在80%以上,少数鹅品种如鄙县白鹅多为个体农户饲养,每户多养1只公鹅、三四只母鹅,种蛋受精率为98%。浙江各地对浙东白鹅采用人工辅助配种,每只公鹅可配10~15只母鹅。种蛋受精率在90%以上,永康灰鹅的公鹅,每只可负担20只母鹅配种量。 人工孵化和自然孵化的受精蛋孵化率为80~90%。

5.图卢兹鹅

新萄京娱乐场.2959.com:它们有何样特点,肉鹅常见品种介绍及图片。皖西白鹅

原产于法国图卢兹镇。头大、喙尖、颈粗短、体宽

皖西白鹅原产于安徽省六安市大别山区,是中国优良的中型鹅种。该品种是经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种

而深,咽袋与腹袋发达,羽色灰褐色,腹部红色,哮、胫、蹼呈桔红色.成年公鹅体重10-12千克,母鹅体重8-10千克,年产蛋20-30枚。

,适应性强、觅食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性强。早期生长速长快,肉质细嫩鲜美,特别是羽绒产量高、且绒品质优。

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6.朗德鹅

浙东白鹅

原产于法国朗德省。毛色灰褐,颈背部接近黑色,胸毛色浅,呈银灰色,腹部呈白色,成年公鹅体重7-8千克,母鹅6-7千克,8月龄开始产蛋,年平均产蛋35-40枚,种蛋受精率65%左右,朗德鹅经填饲活重可达10-11千克,肥肝重700-800克。

新萄京娱乐场.2959.com,浙东白鹅,又名象山白鹅、奉化白鹅、定海白鹅、绍兴白鹅,是中国肉鹅的著名地方良种,属中型肉用白羽鹅种。浙东白鹅成年鹅体型中等大小,体躯长方形,颈细长,无咽袋。额上肉瘤高突,呈半球形覆盖于头顶,随年龄增长而突起明显。

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7.溆浦鹅

酃县白鹅

原产于湖南溆浦县。有灰白两种羽毛,喙、肉瘤呈桔黄色,虹彩蓝灰色,胫、足庶桔红色。灰鹅的颈、背、尾部羽毛为灰色,腹部白色,母鹅有腹褶;肉瘤明显,表面光滑,呈灰黑色。成年公鹅体重6.0-6.5千克,母鹅5-6千克,210日龄开产,年产蛋25-30枚。仔鹅60日龄重达3.5千克。

酃县白鹅体型小而紧凑,体躯近似短圆柱体。头中等大小,有较小的肉瘤,母鹅的肉瘤扁平,不显著。颈长中等,体躯宽深,母鹅后躯较发达。全身羽毛白色。喙、肉瘤和胫、蹼橘红色,皮肤黄色,虹彩蓝灰色,公母鹅均无咽袋。

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8.皖西白鹅

四川白鹅

原产于安徽西部六安、霍丘、寿县。全身白羽毛,喙、足庶呈桔黄色。成年公鹅体重5.5-6.5千克。母鹅体重5-6千克。180日龄开产,年产蛋35-40枚,公母鹅繁殖配种比例为1:5。

四川白鹅为地方优良家禽品种

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,全身羽毛洁白,喙、肉瘤、胫、蹼呈橘红色,虹彩蓝灰色。公鹅体型较大,头颈稍粗,额部有一呈半圆形的肉瘤;母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。

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舟山白鹅

舟山白鹅俗称“白乌龟”,是舟山农区饲养较多的家禽,素有“浙东白鹅之乡”的美称。舟山白鹅俗称“白乌龟”,是舟山农区饲养较多的家禽,素有“浙东白鹅之乡”的美称。

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