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新萄京娱乐场.2959.com:北京白猪,大白猪的生育

文章作者:澳门新萄京最大平台 上传时间:2019-06-01

香猪,又称为“迷你猪”,原产于西南少数民族地区。小香猪是微型猪种,具有瘦肉率高、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁等特点,体重一般不超过30公斤,适于加工烤乳猪用。对于养殖者来说,还想了解生产性能,那么,香猪的生产性能怎么样呢?

鲁莱黑猪是由山东省莱芜市畜牧兽医局利用我国优良地方品种莱芜猪与国外生长性能高、繁殖性能较好的大约克夏猪,通过杂交建系、横交固定、定向培育而成。

新萄京娱乐场.2959.com 11.产地与分布

-、中国瘦肉猪新品系 该品系选育是我国“七五”、“八五”国家重大科技攻关项目。该品系有 4个父系,5 个母系。父本新品系主要是对引进猪种(大白猪、杜洛克、长白猪)在我国现有条件(气候、饲养、管理等)下,进行了大群继代选育,注意保持这些猪种在生长速度。瘦肉率等性状方面的优点,同时在肢蹄健壮性、抗应激能力、繁殖性能等方面进行了选择。选育后的父本新品系胸体瘦肉率有了明显提高,由 60.6 %提高到62.24%,90 公斤体重日龄均由生后175天缩短为160天以内,每公斤增重耗料由 3.0公斤下降为 2.8公斤。母本新品系,主要是利用我国地方良种的产仔数多、肉质好等特性。选育后的5个母本新品系产仔数达 12.5-15.67头, 172 日龄体重达90公斤,胴体瘦肉率达54.31%-61.08%。杂优组合的平均窝产瘦肉量达475.5公斤,达国内外同类研究的先进水平。种猪推广面遍及全国20多个省、市、区。 二、荣昌猪瘦肉型品系 荣昌猪瘦肉型品系是“七五”、“八五”农业部重点科研项目。该品系是在原荣昌猪选育基础上,适当导入长白猪血、猪群闭锁,继代选育,在保持原荣昌猪的毛色、肉质优良特性的基础上,重点提高瘦肉率,适当提高饲料报酬和生长速度,该品系全身被毛白色,头部有黑斑(为原荣昌猪毛色特征),嘴简直、中等长,耳中等大、稍下垂,头大小适中,背腰平直,后躯丰满。四肢较高而结实,有效乳头 6对以上。繁殖性能与荣昌猪相似,经产仔数12.74头,断奶窝重 128公斤,达 90公斤体重日龄为 180.7天,20-90公斤阶段日增重0.635公斤。料肉比3.25:1,瘦肉率 56.43%,各主要经济性状指标与原荣昌猪比较,提高25%-63%,而且保持了地方猪种的特征特性。该系适应性能较好,现已在四川、北京、海南、甘肃等省市获得了可观的经济效益。 三、冀合白猪 冀合白猪包括 2个专门化母系和 1个专门化父系。母系A由大白猪、定县猪、深县猪三个品系杂交而成,母系B由长白猪、汉沽黑猪和太湖猪、二花脸三个品系杂交合成。父系 C则是由4个来源的美系汉普夏猪经继代单系选育而成.冀合白猪采取三系配套、两级杂交方式进行商品肉猪生产。选用A系与B系交配产生父母代AB,AB母猪再与C系公猪交配产生商品代 CAB并全部育肥。商品猪全部为白色。其特点是母猪产仔多,商品猪一致性强、瘦肉率高、生长速度快。A、B两个母系产仔数分别为 12.12头, 13.02头,日增重分别为0.771公斤和0.702公斤,瘦肉率分别为58.26%和60.04%。父系C的日增重0.819公斤,料肉比2.88:1,瘦肉率65.34%。父母代AB与父系 C杂交,产仔数达13.52头,商品猪 CAB154日龄达90公斤,日增重 0.816公斤,瘦肉率 60.34%,具有较好的推广前景。 四、长白猪 原产于丹麦,原名兰德瑞斯。由于其体躯长,毛色全白,故在我国通称为长白猪。1964年,我国首次由瑞典引人,经过多年驯化,体型由清秀趋向于疏松,体质由纤弱趋向于粗壮,蹄质较坚实。6月龄体重83-85公斤,体长ll0.3-112.4厘米,窝产仔数 12头以上,初产母猪产仔数 10.8头,断奶窝重 107公斤。通过选育,种猪各项性能指标都得到了提高。20-90公斤阶段平均日增重0.7的公斤,料肉比2.8 :l.90公斤屠宰率 75.3%,胴体瘦肉率的65%。长白猪具有生长速度快。饲料利用率高、瘦肉率高等特点,而且母猪产仔数较多、奶水较足。断奶窝重较高,经选育后适应性能有所提高。该猪种遍及我国各地,其作为一个重要父本品种在我国猪种的杂交改良工作中发挥着重大作用。 五、湖北白猪 原产于湖北,主要分布于华中地区。湖北白猪全身被毛全白,轻、直长,两耳前倾或稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹小,腿臂丰满,肢蹄结实,有效乳头 12个以上。成年公猪体重250-300公斤,母猪体重200-250公斤。该品种具有瘦肉率高、肉质好、生长发育快、繁殖性能优良等特点。6月龄公猪体重达90公斤;25-90公斤阶段平均日增重0.6-0.65公斤,料肉比3.5:l以下,达90公斤体重为180日龄,产仔数初产母猪为9.5-10.5头,经产母猪12头以上,以湖北白猪为母本与杜洛克和汉普夏猪杂交均有较好的配合力,特别与杜洛克猪杂交效果明显。杜 x湖杂交种一代肥育猪20-90公斤体重阶段,日增重0.65-0.75公斤,杂交种优势率 10%,料肉比3.1-3.3:1,胴体瘦肉率62%以上。是开展杂交利用的优良母本。 六、浙江中白猪 背毛全白,体型中等,头颈较轻,面部平直或微凹,耳中等大呈前倾或稍下垂,背腰较长,腹线较平直,腿臂肌肉丰满,乳头14个以上。成年公猪体重 200公斤,母猪体重150-180公斤。该猪种属瘦肉型品种,具有体质健壮、繁殖力较强、杂交利用效果显著和对高温、高湿气候条件有较好的适应能力等优良特性,是生产商品瘦肉猪的良好母本。产仔数初产母猪 9头,经产母猪 12头。190日龄体重达90公斤,平均日增重0.52-0.6公斤,料肉比3.6:1,胴体瘦肉率57%,以浙江中白猪为母本与杜洛克、汉普夏、丹麦长白、大约克夏猪杂交,平均产仔数 12头以上,杜x浙杂优猪 175日龄达90公斤;体重30-90公斤阶段,平均日增重0.7公斤以上,料肉比3.3:1以下,胴体瘦肉率60%以上。 七、三江白猪 该猪种属瘦肉型品种,具有生长快、产仔较多、瘦肉率高、肉质良好和耐寒冷气候等特性。主要分布在黑龙江省东部三江平原地区,是生产商品猪及开展杂交利用的优良亲本。该猪种全身背毛白色,中躯较长,腹围较小,后躯丰满,四肢健壮。成年公猪体重250-300公斤,母猪体重200-250公斤。后备公猪 6月龄体重 80-85公斤,后备母猪 6月龄体重75-80公斤。肥育猪20-90公斤阶段平均日增重0.6公斤,体重达90公斤日龄为 185天,胴体瘦肉率57%-58%,产仔数初产母猪9-10头,经产母猪11-13头。三江白猪与杜洛克、汉普夏、长白猪杂交都有较好的配合力,与杜洛克猪杂交效果显著,肥育期平均日增重0.65公斤,瘦肉率62%。 八、迪卡猪 迪卡配套系种猪简称迪卡,是美国迪卡公司在70年代开始培育的品种。卡配套系种猪包括曾祖代。祖代、父母代和商品杂优代。1991年5月,我国由美国引进迪卡配套系曾祖代种猪,由五个系组成,这五个系分别称为A、B、C、E、F。这五个系均为纯种猪,可利用进行商品肉猪生产,充分发挥专门化品系的遗传潜力,获得最大杂种优势。迪卡猪具有产仔数多、生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高的突出特性,除此之外.还具有体质结实。群体整齐、采食能力强、肉质好、抗应激等一系列优点。产仔数初产母猪11.7头,经产母猪12.5头。达90公斤体重日龄为150天,料肉比2.8:1,胴体瘦肉率60%,屠宰率74%。该猪种宜于饲养管理,具有良好的推广前景。 九、湘白猪 该猪种是湖北省在“七五”、“八五”期间,选育出的瘦肉型猪新品系,该猪种具有生产性能好、遗传稳定、耐粗饲、产仔多、生长快、瘦肉率高、肉质好等特点,深受生产者和消费者的欢迎。 经产母猪窝平均产仔数12-12.5头,育肥猪180日龄体重达90公斤,胴体瘦肉率达57.5%,以湘白母猪为母系与引进的杜洛克公猪杂交配套生产的杂优商品猪在中等营养条件下,生后160-170日龄体重达90公斤,育肥期日增重0.7公斤以上,料肉比为3.0-3.2:l,胴体瘦肉率60%-63%,比三元普杂商品猪提高瘦肉率5-7个百分点,现已在湖南省大面积推广,部分还推广到了广东等地。

核心提示:我国原有的和培育的地方优良品种猪有100多种。具有抗逆性强,适应性好,繁殖力较高,肉质优良等特点。

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1.体型外貌

上海白猪产于上海市近郊的上海和宝山两县。近年来我省有些引进,以江南地区饲养较多。

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猪e网网讯:我国原有的和培育的地方优良品种猪有100多种。但存在着生长速度相对较慢,饲料利用率较低,胭体瘦肉率偏低等缺点。可在杂交利用中作为第一母本用于生产优质猪。限于篇幅,仅介绍具有代表性或具有突出特点的猪种。

一、生长性能

鲁莱黑猪被毛黑色,育成期耳直立,成年耳根较软下垂,中等偏大,头中等大小,额头有不典型的倒“八”字皱纹,嘴直,中等大小,背腰平直,臀部较丰满,四肢健壮,肢蹄不卧。公猪头颈粗,前躯发达,睾丸发育良好,性欲旺盛。母猪头颈稍细、清秀,腹较大不下垂,乳头排列均匀、整齐,乳头数7~8对,发育良好,成年体重一般120~130公斤。

2.外貌特征

太湖猪

香猪出生重0.3~0.5千克,60天断奶平均每头重5千克左右。测定6头6~12月龄公猪,其体重仅(11.74±2.17)千克,体长58.6厘米,体高34.8厘米。2岁以上的60头母猪,最大体重为36.31千克,体长83.8厘米,胸围(74.8±7.1)厘米,体高(35.65±6.6)厘米。香猪育肥6~7月龄时,平均日增重前期270克左右,后期150克左右。因此,香猪具有早期生长迅速和边长边肥的特点,育肥猪在25千克时屠宰最为合适。屠宰率为65.7%,瘦肉率达52.3%左右。

2.体重体尺

上海白猪体型中等,全身被毛白色。头平直,面部微凹。耳中等大小,略向前倾。背宽,腹部稍大。其成年猪的体尺、体重:公猪平均体长167.10厘米,胸围152.50厘米,体重258公斤,母猪平均体长149.18厘米,胸围132.87厘米,体重177.59公斤。

主要分布于长江下游的江苏省、浙江省和上海市交界的太湖流域。太湖猪有许多地方类型,如二花脸、梅山、嘉兴黑、沙乌头等。以外形特征耳大和繁殖率高而闻名中外。其体型中等,被毛黑色或青灰色,乳头为16~18个。

二、繁殖性能

24月龄公猪体重123.52公斤,体长127.42厘米,体高71.23厘米,胸围117.34厘米。24月龄母猪体重130.83公斤,体长133.46厘米,体高70.57厘米,胸围116.67厘米。

3.饲养管理

生产性能:太湖猪以繁殖力高著称于世,是世界上已知品种中产仔数最高的一个品种。法国、英国、美国、日本等国都已引进太湖猪,利用太湖猪的高产基因,改良其本国猪种。据统计,初产母猪平均产仔12.14头,产活仔11.35头;三产及三产以上产仔数平均15.83头,产活仔14.24头。类群之间的产仔数无明显差异。3月龄即可达到性成熟。泌乳力强,哺乳率高。但生长速度较慢,6~9月龄体重为65~90千克,屠宰率为67%左右,瘦肉率为39.9%~45.08%,料肉比4.4:l。

公猪在65~75日龄时出现爬跨行为,76~85日龄时睾丸初次出现精液。在170日龄、体重8.5~17千克时采精,一次射精量25毫升,每毫升精液含精子(2.5±3.8)亿个。母猪的初次发情在(120±3.23)日龄,发情周期(18.90±3.12)天,持续期(4.76±2.25)天,妊娠期111~115天。 

3.繁殖性能

特点上海白猪适宜硬圈饲养,猪圈多为砖瓦竹木结构,水泥地面,并有运动场。母猪圈内设有仔猪补饲栏。一般喂给混合料,其中谷粒饲料占50%,水生饲料较多,同时大量使用青饲料和泔脚、浆水、糟渣等。上海白猪的饲养水平较高,适于在大、中城市近郊饲养。

太湖猪是很好的高产母本猪,与引进的瘦肉型品种进行三元杂交,商品猪瘦肉率可达到53%以上。

母猪的产仔数不多,头胎产仔数(6.1±3.0)头,初生窝重(3.36±2.1)千克,60日龄断奶仔猪数4.81头,窝重(9.42±1.8)千克,二胎及二胎以上的产仔数(8.1±0.1)头,初生窝重(4.71±1.5)千克,60日龄断奶仔猪数7.3头,窝重(26.4±7)千克。 

经产鲁莱黑猪母猪平均产仔数14.5头,产活仔数12.5~13头,初生仔猪平均体重1.2公斤,60日龄断奶窝重约150公斤。

4.生产性能

民猪

三、肥育性能

4.肥育性能

繁殖性能:小公猪多在8—9月龄、体重100公斤以上开始配种。成年公猪每次射精量为250一300毫升。公猪羊I}用年限一般为3—4年。母猪多于8—9月龄、体重90公斤左右时给予配种。846窝经产母猪统计,平均窝产活仔11.84头,断奶个体重达18.35公斤。

民猪原产于东北和华北部分地区,现分布于吉林省的九站、桦甸、永吉、靖宇、通化等地,黑龙江省的绥滨、富锦、集贤、北安、德都、双城、贺西等地,辽宁省的丹东、建昌、瓦房店、昌图、朝阳等地,以及河北省的迁西、遵化、兴隆、丰宁、赤城等地。此外,内蒙古自治区也有少量分布。

在农村,香猪多在60~70日龄断奶,断奶后采用吊架子方式育肥,以青饲料为主,在后期加喂精料催肥。据调查,从3.65千克增至37.62千克,需饲养250.6天,日增重136克。在较好的饲料条件下,香猪21日龄时,体重3.72千克;180日龄时,体重达到22.61 千克;240日龄时,体重达到38.8千克。90~180日龄阶段,日增重210克,增重与料耗比为4.19:1。随着日龄的增加,耗料量会大幅度增加,饲养成本也会提高。因此,香猪育肥,适宜早期出栏。 

据莱芜市畜牧兽医局对87头鲁莱黑猪的肥育测定,同胞育肥25~90公斤体重阶段,平均日增重598.0±0.38克,料肉比3.25±0.03∶1;对12头鲁莱黑猪屠宰测定,屠宰率73.55±0.63%,眼肌面积29.50±0.31平方厘米,后腿比例29.9%±0.36%,瘦肉率53.2%±0.34%。(彩图参见81页图9)

育肥性能:据对130头育肥猪测定,在每公斤混合料含可消化能2.8兆卡条件下,从平均始重22.30公斤,饲养110天,到末重89.67公斤,每头日增重615克,料肉比为3.62:1。据对286头育肥猪屠宰测定,宰前平均活重89.73公斤,平均屠宰率为70.55%,皮厚0.31厘米,膘厚3.7厘米,眼肌面积26.63平方厘米,后腿占胴体重26.82%。据对90头育肥猪胴体分离结果,宰前平均每头活重90.36公斤,瘦肉率为52.49%,脂、皮、骨分别占嗣体重30.550/o、8。10呖和8.85%·

民猪产区气候寒冷,圈舍保温条件差,管理粗放,经过长期的自然选择和人工选择,使民猪形成了很强的抗寒能力,不仅能在敞圈中安全过冬,而且在-15℃条件下也可正常产仔和哺乳。

对体重38.8千克的肥猪进行屠宰测定,屠宰率65.74%,胴体长(63.9±1.6)厘米,膘厚(3.0±0.2)厘米,皮厚0.34厘米,腿臀比例27.54%,胴体中肉占46.6%、脂占29.4%、皮占14.0%、骨占10.0%,熟肉率为67.46%。背最长肌含水73.59%,每100克干样含氨基酸60.15克,其中谷氨酸占15.67%。肌纤维直径71.63毫米。 

5.杂交利用

新萄京娱乐场.2959.com,民猪按体型外貌可分大、中、小3种类型,以中型居多,民猪体躯扁,背腰窄狭,四肢粗壮,被毛黑色,毛密而长,猪鬃发达,冬季密生绒毛,乳头7~8对。

如果想养殖小香猪,我们需要对它的生产性能有一个大致的了解。香猪的生产性能包括生长性能、繁殖性能和肥育性能。本文为大家列举了香猪各项性能的详细数据,具有一定的参考价值。

据试验,在每公斤混合料含可消化能3.1兆卡,可消化蛋白前期18%、后期15%,限量饲喂条件下,以枫泾公猪与上海白母猪杂交的二元杂种母猪,再分别与杜洛克和苏白公猪杂交,以及上海白母猪与杜洛克公猪杂交,三个杂交组合平均每头日增重628克、643克和641克,分别比纯种上海白猪提高12.34%、15.03%和14.67%。用杜洛克公猪和汉普夏母猪杂交的杂种公猪,再与长自公猪和上海自母猪杂交的杂种母猪杂交,这样四元杂交组合的杂种猪,瘦肉率更高,平均达65.5%,屠宰率达75.7%,皮厚0.26厘米,膘厚2.41厘米,育肥期平均日增重624克。

生产性能:性成熟早,繁殖力高,经产母猪平均产仔13.5头,母性好,哺育能力强。该品种肥育速度慢,平均日增重458克。体重90千克胴体瘦肉率为46%。肉质优良,耐寒胜极强,是很好的杂交母本。与长白猪、约克夏猪、杜洛克猪等进行经济杂交,杂种优势效益显著。

新萄京娱乐场.2959.com:北京白猪,大白猪的生育本性怎么样。我省宁国县猪场以上海白公猪与本地杨山母猪杂交,16窝平均窝产活仔12.3l头,断奶窝重30.06公斤,哺育率84.81%,比纯种杨山猪分别提高11.1%、18.O%和10.9%。据对6头杂种猪的育肥试验,平均日增重为367。6克,比纯种杨山猪提高18.6%。

金华猪

原产地浙江省金华市的义乌、东阳等地,毛色以中间白、两头黑为特征,属于中型猪。其优点是产仔多、母性好、性成熟早、肉质优良,是适于腌制火腿和腌肉等的优良猪种。缺点是体格小、初生重小、生长缓慢和后腿不够丰满。

生产性能:乳头8对,发育良好,性成熟早,经产母猪产仔1378头,育肥猪平均日增重为464克,屠宰率68.11%,腿臀比例30.94%。

香猪

香猪是一种特殊的小型地方猪种,被毛全黑,有“六白”特征。早熟易肥,肉质香嫩,哺乳仔猪或断奶仔猪宰食时,无奶腥味,故誉之为香猪。主产区贵州省、广西壮族自治区的部分县、区。香猪用做烤乳猪,是国内一道名菜。

生产性能:成年母猪体重4千克,体长80厘米,产仔少,平均5.7头,育肥猪日增重210克,体重38.88千克屠宰时,屠宰率为65.74?,瘦肉率46.7%。

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