当前位置:新萄京娱乐场.2959.com > 澳门新萄京最大平台 > 牛牛肉消费越发增添,收储信号释放

牛牛肉消费越发增添,收储信号释放

文章作者:澳门新萄京最大平台 上传时间:2019-06-01

  2016年十一假期已经结束了,在此期间,畜牧市场步入“跌”的魔咒。猪价大跌,蛋价重回三元,毛鸡持续七元……现将节日期间国内畜牧市场动态信息进行汇总及简评,供大家参考。

一,养殖市场发展概况:

1)鸡价:

新萄京娱乐场.2959.com 1

据数据研究部数据统计,2017年1月26日中国主要家禽产品价格有涨有跌。其中鸡蛋价格下跌,淘汰蛋毛鸡价格稳定;白羽肉毛牛牛肉消费越发增添,收储信号释放。鸡价格下调,肉鸡苗价格继续上涨。 鸡蛋市场:今日蛋价下跌。本周养殖户抗跌心理渐起,但国内又迎来大范围的降雪打破了提升蛋价的计划,产区鸡蛋向外运输受阻,虽说近期产区内内销略有增加,但自产自销始终有限,库存略有积压,周末蛋价重回跌势,但我们预计节前备货全面开启之时,蛋价将保持弱势趋稳之势。今日主产区山东鸡蛋均价8.51元/公斤,较昨日下跌0.06元/公斤;河北鸡蛋均价8.17元/公斤,较昨日下跌0.12元/公斤;主销区广东鸡蛋均价9.10元/公斤,较昨日持稳;北京鸡蛋均价8.40元/公斤,较昨日下跌0.14元/公斤。 淘汰蛋毛鸡市场:今日淘汰蛋毛鸡价格保持稳定。受近期局地蛋价上涨影响,本周淘汰蛋鸡价格跌幅逐渐减小。但因节前其他关联产品猪肉及肉禽集中出栏,行情走跌预期,预计后期淘汰蛋毛鸡价格有跟跌风险。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价7.80元/公斤,较昨日持稳;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价8.12元/公斤,较昨日持稳;河南地区淘汰蛋毛鸡均价8.00元/公斤,较昨日持稳。 白羽肉毛鸡市场:今日白羽肉毛鸡价格下跌。为节前备货做准备近期屠宰企业加工量逐渐增加,收购毛鸡积极性也较高,带动毛鸡行情偏强震荡。我们认为近期肉毛鸡出栏会较集中,市场总体供应也显充足,预计后期白羽肉毛鸡价格走跌几率更高。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.40元/公斤,较昨日下跌0.07元/公斤;辽宁地区白羽肉毛鸡均价8.26元/公斤,较昨日下跌0.1元/公斤。 白羽肉鸡苗市场:今日白羽肉鸡苗价格继续上涨。毛鸡受本次节前集中出栏影响,中长期看存栏量将偏低,考虑节后市场对肉鸡的需求,近期养殖户补栏较活跃,加之白羽肉毛鸡价格高位的支撑,养殖户养殖利润被看好,拉高养殖户的补栏积极性,白羽肉鸡苗价格持续上涨。后期白羽肉鸡苗行情走势应多关注肉鸡行情。今日山东白羽肉鸡苗均价1.86元/羽,较昨日上涨0.22元/羽;河南地区白羽肉鸡苗均价1.36元/羽,较昨日上涨0.18元/羽。

新萄京娱乐场.2959.com 2

在2016年12月第2周(12月5日-12月11日总第50周),南方地区腊肉制作制作适度增加,猪价持续上涨,但家禽及水产品需求增长有限,价格涨跌互现。腊肉制作范围进一步扩大,市场需求增加,猪价持续小幅上涨;禽蛋产品中,全国鸡蛋价格继续震荡偏弱调整,淘汰蛋毛鸡价格稳中小幅有跌;肉禽产品中,本周除白羽肉毛鸡价格偏强上涨外,其余肉禽产品价格均延续了之前的偏弱走势,其中白羽肉鸡苗价格大幅下跌,肉毛鸭及肉鸭苗价格继续小幅回落,肉种蛋价格停报;普通常规淡水鱼产品需求增加但供应充足,水产品价格涨跌互现;反刍产品行情,反刍产品行情,生鲜液态奶价格持稳为主,牛羊肉批零价继续缓慢上涨。

    黄羽肉鸡价格:根据新牧网数据,黄羽中速鸡2017年上半年持续低位运行:一季度最低跌至3.09元/斤,最高价格5.09元/斤,一季度均价约4元/斤;二季度最高价格5.53元/斤,最低跌至4.28元/斤,二季度均价不足5元/斤;进入三季度以来,价格持续上升,最高价格约8.97元/斤,截止9月30日,价格8.31元/斤,三季度均价超过7元/斤,较一二季度大幅上升。

1生猪日评:收储信号释放 猪价表现抗跌新萄京娱乐场.2959.com,

新萄京娱乐场.2959.com 3

牛牛肉消费越发增添,收储信号释放。  猪价下跌致局地外购出栏亏损 后市已向稳靠拢 

生猪方面,本周生猪价格整体持续小幅上涨,但东北地区涨势暂缓,并小幅震荡。南方腊肉制作范围有所扩大,市场消费需求提升,西南地区猪价全面涨至18元/公斤以上,华东、华中地区消费需求略差,价格波动较小,但受西南地区腊肉需求增加影响,调入西南地区生猪有所增加。华南地区受猪场拆迁压力进一步加大影响,养殖户被迫出栏生猪,市场猪源增加,猪价持续处于全国低位。仔猪方面,养殖市场缓慢恢复,仔猪供应增加,仔猪价格持续下滑。

    白羽肉鸡价格:根据白羽肉鸡产业信息库数据,节前一周山东鸡苗、毛鸡价格持续下跌,其中鸡苗价格从9月25日1.8元/羽下降至9月29日1.2元/羽,此后价格略有回升,10月1日山东鸡苗价格1.6元/羽,国庆中秋期间鸡苗价格基本维持稳定略有下滑,截止10月8日,山东家庙价格1.4元/羽,较月初下降约0.2元/羽;毛鸡价格从9月25日3.3元/斤下降至9月28日3.07元/斤,后价格略有回升,截止9月30日毛鸡价格3.2元/斤,国庆中秋期间,毛鸡价格整体下行,截止10月7日山东毛鸡价格约3.05元/斤。根据白羽肉鸡产业信息库数据,父母代鸡苗节前价格稳定在25元/套,国庆期间价格出现较大回升,10月6-7日价格均在35元/套;终端冻品价格稳定,大胸价格维持在12000元/吨。

2017年4月1日,全国主产区外三元生猪均价15.75元/kg,较昨日下跌0.02元/kg,较上周同期下跌0.29元/kg。生猪价格最高地区四川,均价16.8元/kg,最低地区为黑龙江,均价14.8元/kg。

  国庆期间,屠宰放假,收购力度下降,加上各地为保障十一期间猪肉供应投放储备肉,另外部分地区疫病也有所抬头,出栏集中性较高。利空因素继续交织,猪价继续下跌,全国猪价已跌至17元/公斤,较节前再跌0.4元/公斤,猪价已创年内新低,外购出栏生猪成本价不断上行,猪价大幅下跌,辽宁、河北、河南、山东等地已破外购成本线,外购养殖出栏已出现亏损。9月下旬以来多地大猪集中出栏后,正常体重生猪存栏量有所下降,10月可供出栏大猪量有所下降,据调查,东北地区10月份可供出栏中大猪仍旧不少,但体重相对偏小,由于出栏成本较高,如果猪价进一步下跌,外购养殖出栏有亏损风险,部分养殖户表示如果猪价继续下跌,有继续压栏打算。整体预计,全国10月份猪价或将先稳后降,整体跌幅或将小于9月份。

蛋禽市场上,本周鸡蛋价格继续震荡偏弱调整,价格趋势表现为先跌后涨。前半周鸡蛋价格延续上周末趋弱行情继续走跌,全国均价跌至6.26元/公斤,累积跌幅为8%。但随着蛋价跌至低位,触及养殖户心理底线,养殖户惜售心理浓厚,后半周开始蛋价快速反弹。受整体需求疲软影响,本周淘汰蛋毛鸡价格整体持稳,局部地区小幅回落。

    2)猪价:根据白羽肉鸡产业信息库数据,毛猪价格节前较稳定,价格在7.1元/斤波动,截止10月7日,毛猪价格7.09元/斤,价格整体稳定略有下滑。

今日主产区猪价震荡趋稳,猪价反弹区域较昨日有所扩大,北方尤其是东北低价区猪价出现止跌反弹趋势,养殖户挺价意愿强烈。本周二以来,猪价在连续小涨后突然跳水,主要还是屠宰企业节前压价刺激出栏,但目前供应压力并不大,猪价并无大跌的基础。同时,日前2017年中央储备冻猪肉收储工作开始组织实施,虽然本次收储并非托市,但收储工作必然将推动企业采购,利好猪价,昨日起猪价跌势已明显放缓,预计短期内猪价继续回落空间不大,或震荡调整为主。

  国庆蛋价补涨后趋稳 后市仍有回调风险 

肉禽市场上,本周白羽肉毛鸡价格止跌反弹。受自身价格低位以及阶段性出栏量不足、生猪价格上涨影响,鸡肉产品走货速度有所加快,屠宰场提高收购价格,提振肉毛鸡价格小幅上涨,且地区间差价逐渐缩小。但受限于需求恢复有限影响,抑制价格涨幅空间;白羽肉鸡苗方面,本周白羽肉鸡苗价格大幅下跌,由周初的2.02元/羽跌至周末的0.79元/羽,跌幅达60.90%。今年过年时间较往年提前,屠宰场已逐步开始放假,市场补栏鸡只减少,加上冬季疫情风险提高,养殖户补栏心态趋于谨慎,苗价应声回落。

    3)鸭价:根据家禽信息PIB 数据,9月25日以来六合鸭苗价格持续下行,从9月25日3.7元/羽下降至10月8日2.5元/羽;毛鸭价格从9月25日3.1元/斤下降至9月27日3元/斤后开始回升,10月6日报价3.22元/斤,10月7-8日初夏下滑,报价3.05元/斤。

2肉禽日评:供需博弈鸡价调整 苗价走势偏弱

  国庆期间鸡蛋主产区低价地区小幅补涨,多地区重回三元区间,山东尤为明显,但整体反弹空间有限,主销区北京、上海持续稳定,目前蛋商观望心理较浓,下游走货平平,后期市场供应压力较大,预计国庆后蛋价稳中调整为主,部分地区仍有回调的可能。

水产养殖方面,本周淡水鱼市场供应仍充足,主要淡水鱼产品价格涨跌互现。受气温较低影响,部分品种淡水鱼需求增加,市场交易较前期活跃,白鲢、花鲢鱼价格小幅上涨,而鲫鱼价格因存塘量减少价格也小幅上涨。

    我们对生猪价格未来一年走势的判断:

2017年4月1日,主产区毛鸡均价7.14元/kg,与昨日持平,其中最高价河南地区为7.40元/kg,最低价辽宁地区6.80元/kg。受前期行情低迷补栏减少的影响,3月中旬以来肉鸡出栏量明显减少,支撑鸡价持续小涨,但另一方面,需求低迷,屠宰企业压价依然是常态,鸡价继续上涨动力减弱,昨日,毛鸡出栏价格止涨小落,今日多地价格出现震荡。短期内,供需双方博弈加剧,鸡价将震荡调整为主。

  国庆毛鸡持续7元低位震荡 同比仍上涨30% 

反刍市场方面,北方地区奶牛生产已经进入淡季,肉牛羊养殖也进入出栏高峰期。目前原奶价格保持稳定略强态势;牛羊肉方面,随着气温的下降,牛羊肉消费进一步增加。本周生鲜液态奶价格持稳为主,牛羊肉批零价继续缓慢上涨。

    ①10月-11月:震荡下行为主。仔猪饲料销量是判断生猪出栏量的先行指标,仔猪出生至生猪出栏约6个月,因此领先生猪出栏量约6个月。据草根调研,仔猪饲料销量自3月份开始上涨至6月份,3月份仔猪饲料销量较2月上涨约30-40%,4-5月份销量高位震荡,5月份仔猪饲料销量同比增长约150%,我们判断9月份开始生猪出栏量有望加速,猪价至11月以震荡下行为主。

4月1日,主产区鸡苗均价1.60元/羽,较昨日下跌0.07元/羽。其中,最高价山东地区报价1.75元/羽,最低价辽宁地区1.45元/羽。虽然近期鸡价持续上涨,但市场对后期仍存较大不确定性,苗价走势持续弱于鸡价走势,随着日前鸡价再度止涨调整,补栏热度下降,鸡苗价格再度下滑,短期内走势仍偏弱。

  十一假期期间,批发冷冻及食品厂备货均弱,鸡肉产品综合售价再次下调,特别是鸡胸及鸡翅降价明显。局部地区鸡价跌至7元/公斤,均价7.3元/公斤,但较去年同期仍上涨30%;毛鸡价格低位及鸡苗产量偏少博弈,鸡苗价格涨后回落,均价3.6元/羽,较节前上涨0.3元/羽。

二,市场价格动态:

    ②春节前:大概率上行。旺季到来,需求端向好,经销商积极备货,猪价有望上行。

3鸡蛋日评:节前备货完成 蛋价回落为主

生猪价格方面,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示,2016年第50周出栏商品大猪价格环比上涨,其中出栏外三元大猪周度均价17.39元/公斤,环比上涨1.45%,同比上涨2.75%;出栏内三元大猪周度均价17.08元/公斤,环比上涨1.56%,同比上涨2.71%;出栏土杂大猪周度均价16.75元/公斤,环比上涨1.48%,同比上涨2.99%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价17.22元/公斤,环比上涨1.49%,同比上涨2.76%;仔猪周度均价38.52元/公斤,环比下跌0.39%,同比上涨31.02%。

    ③节后:小幅下调。节后淡季下行约两个月至4月,正常年份来看,春节后需求走弱,猪价下行约两个月,下调幅度约5%-20%(07-17年,10年间仅08和11年节后价格持平,剩余8年节后猪价均走弱约两个月)。

2017年4月1日,全国主产区鸡蛋价格小幅下跌,均价4.92元/kg,较昨日下跌0.02元/kg,其中河南地区均价最高4.98元/kg,辽宁地区均价最低4.80元/kg。清明节前备货结束,产区成交减少,蛋价应声回落,局部地区跌势较为明显,期货价格也在持续下跌,市场心态较为悲观。但整体来看,目前蛋价仍处于低位,而现阶段主产区整体库存并不多,节日期间市场以消耗终端库存为主,蛋价继续下跌空间不大,而节后随着贸易商重启收购,将对蛋价形成一定支撑。

家禽产品市场上,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示,2016年第50周全国商品鸡蛋周度均价6.32元/公斤,环比下跌1.59%,同比下跌15.53%;淘汰蛋鸡周度均价9.50元/公斤,环比下跌0.29%,同比下跌11.14%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.14元/公斤,环比上涨1.34%,同比上涨3.54%;白羽肉鸡苗出场周度均价1.36元/羽,环比下跌46.71%,同比下跌19.99%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价6.69元/公斤,环比下跌4.01%,同比上涨7.47%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.13元/羽,环比下跌3.13%,同比上涨51.22%。

    ④18年下半年:有望迎来较强反弹。环保高压促进能繁母猪淘汰,存栏有望维持低位。由于环保拆迁、母猪胎龄结构偏老等因素,年初至今,母猪淘汰量持续上升。近期,随着环保督察组进驻各省市,各地禁养区关闭、拆迁力度加大,淘汰母猪积极性增强:根据草根调研,16年上半年淘汰母猪价格约是商品猪的75%,从2017年春节前后淘汰母猪价格约是商品猪的70%下降到近期约60%,与14年大量淘汰母猪期间比例基本持平,环保高压提升养殖户淘汰母猪积极性,能繁母猪存栏有望维持低位,能繁母猪存栏影响9个月后生猪出栏,明年下半年猪价有望迎来较强反弹。

新萄京娱乐场.2959.com 4

水产品市场上,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示,2016年第50周全国鲤鱼周度均价11.28元/公斤,环比下跌0.35%,同比下跌4.81%;鲫鱼周度均价16.30元/公斤,环比上涨0.43%,同比上涨15.68%;草鱼周度均价12.62元/公斤,环比下跌0.55%,同比上涨6.59%;白鲢周度均价6.54元/公斤,环比上涨 0.93%,同比下跌8.02%;花鲢周度均价11.56元/公斤,环比上涨1.67%,同比下跌4.07%。

反刍产品市场上,2016年第50周全国生鲜液态奶周度均价3.49元/公斤,环比持稳,同比下跌1.41%;牛肉批发周度均价53.24元/公斤,环比上涨0.13%,同比下跌1.75%;牛肉零售周度均价62.72元/公斤,环比上涨0.08%,同比下跌1.09%;羊肉批发周度均价44.38元/公斤,环比上涨0.02%,同比下跌5.07%;羊肉零售周度均价54.97元/公斤,环比上涨0.31%,同比下跌6.31%

三,行业新闻:

1,天邦股份11月销售商品猪5.32万头,环比下降28.4%,收入8527.32万元,环比下降31.1%;1~11月公司累计销售商品猪51.2万头,1~11月商品猪累计销售 收入95,116.55万元。

2,12月6日,云南弥勒与广东温氏集团一体化肉鸡养殖项目建设合作协议成功签约,该项目将建设年生产能力25万吨的饲料厂,新培植当地肉鸡养殖家庭农场800户,2018年底实现肉鸡养殖合作家庭农场达1000户,年出栏商品肉鸡2000万只,销售收入8亿元以上的目标。

3,12月6日,由正大集团总投资5300余万元人民币的1500万羽肉鸡食品产业项目生鸡屠宰生产线,在新疆生产建设兵团第一师八团畜牧业产业园循环产业基地开工奠基,规划建设15万头生猪养殖、1500万羽肉鸡养殖及屠宰、50万头生猪屠宰、5000吨肉联厂等项目。

4,12月7日,金晋农牧斥资2亿元人民币在湖南郴州投产150万羽蛋鸡养殖场项目,该项目预计2018年完工。

四,后期市场预测:

生猪市场上:后期随着南方腊肉制作及香肠灌制范围的进一步扩大,市场需求增加,预计猪价在12月份仍将保持偏强走势。1月上中旬出现震荡行情的几率较高。养殖场仍需密切关注疫情的发展。

蛋禽市场上,气温继续下降,蛋鸡产蛋量下降,而元旦临近食品企业、贸易商以及餐饮业节前备货较集中,提振鸡蛋成交增量,预计后期鸡蛋价格将继续稳定在3元/斤以上,且在元旦节前蛋价还将经历一个偏强走势的过程。

肉禽养殖市场上,受生猪行情继续看好以及自身价格相对低位,其价格有回归需求等利好因素支撑,预计白羽肉毛鸡价格在下旬有阶段性适度上涨的过程。白羽肉鸡苗方面,赶在年前出栏的最佳补栏时间已经逐步结束,后市肉鸡苗补栏减少,苗价上涨乏力。

水产养殖市场上,11月中下旬到1月上中旬期间,华东南部地区及华南地区将出现第二波水产品出塘集中期,虽需求增加,但不敌供应压力,因此我们预计水产品价格整体仍将以继续走跌为主,12月下旬-1月上旬期间存在阶段性上涨的机会。

本文由新萄京娱乐场.2959.com发布于澳门新萄京最大平台,转载请注明出处:牛牛肉消费越发增添,收储信号释放

关键词: