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新萄京娱乐场.2959.com:杨梅生产中常出现的五大

文章作者:新萄京娱乐场.2959.com 上传时间:2019-07-07

很多人喜欢吃杨梅,酸酸甜甜,甚是让人欲罢不能,尤其是在杨梅上市的季节,不吃上几顿可口的杨梅觉得亏待了自己。近年来,随着杨梅产业的飞速发展,很多朋友选择“杨梅”作为致富项目。但是在杨梅生产过程中,常常会出现一些问题,让我们的压力和面临的挑战变得越来越大。

芮城县是全国苹果最佳优生区之一,多次在国家、省地评比中夺魁,但是仍然是有“样品”而无“产品”。近年来苹果产业发展中存在着一些问题,致使广大农民务果热情不高,发展后劲不足,严重制约了全县苹果产业可持续发展。现分析如下,并提出相应对策。

近几年,阿克苏地区立足林果产业化发展的思路,按照区域化布局、规模化推进、标准化生产、品牌化经营方针,重点支持发展做大做强有地方特色、市场潜力大、农民受益大的红枣、核桃产业发展。目前,以红枣、核桃为主的特色林果业发展迅猛,种植规模由2004年的187万亩增加到了2008年的336万亩,占全疆环塔里木盆地林果基地面积三分之一强,农民人均果园2.7亩,地区农村经济结构调整实现了大力度的升级转换,实现了由原来以抓棉花生产为主向以发展特色林果为主导产业的历史性跨越;2008年地区林果挂果面积已经达到110万亩,果品总产量达到70万吨,是2004年的2.3倍,带动农民增收的强劲动力已经初步显现。2009年地区林果业面积将达到380万亩以上,基地建设规模目标已经实现。今后一个时期,地区林果业发展将由规模扩张型向增加效益型转变,随着幼龄果树的陆续投产和单产提高,如没有大的自然灾害发生,预计未来三年,地区果品产量将进入到一个鲜果大步增长的丰产期,干果进入到结果初、中期。如何实现果品商品化,拓展市场,壮大果品加工销售龙头企业,提高果品深加工能力,提高林果业收入比重,增加农民收入,更好地推动地区林果产业的可持续发展,是摆在我们面前急需解决的一个课题。

宝鸡位于陕西关中平原西部,年平均气温13 ℃,年均降水量700 mm,无霜期为158~225 d,具有优越的自然条件,是全国符合苹果七项主要生产指标的最佳优生区之一。

改革开放以来,我国水果蔬菜种植业得到突飞猛进的发展,但是,由于长期以来我国重视采前栽培、病虫害的防治,却忽视采后。产地基础设施和条件缺乏,不能很好地解决产地果蔬分选、分级、清洗、预冷、冷藏运输等问题,致使水果在采后流通过程中的损失相当严重,果蔬每年损失率为25%-30%,约750亿元。据有关部门保守的估计,果蔬采后的腐烂损耗,几乎可以满足2亿人口的基本营养需求。另一方面,我国果蔬产品缺少规格化、标准化管理,年出口量只占世界出口量的2.4%,排名第12位,销售价格也只有国际平均价格的一半(1997年);而果品品种结构不合理,品种单一,早熟、中熟、晚熟品种比例不当,缺乏适于加工的优质原料品种,这些都明显地制约着我国果品加工业的发展。 80年代以来,我国模仿发达国家的做法,耗资数亿元先后修建了100多座气调贮藏库,并从国外引进了一批比较先进的具有一定规模的果品加工生产线。但由于不适应我国国情,引进设备利用率不高,绝大多数企业规模小、水平低,果品加工产品质量不稳定,大量果品加工废弃物未得到综合利用,企业成本高、效益差,经不起市场的竞争。 农产品的保鲜和加工是农业生产的继续,是农业再生产过程中的“二产经济”,发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位置,如美国农业总投入的30%用于采前,70%用于采后;意大利、荷兰农产品保鲜产业化率为60%,日本大于70%。产后产值与采收时自然产值比,美国为3.7∶1,日本为2.2∶1,而我国仅为0.38∶1,几乎是以原始状态投放市场,因此果蔬的损失在25%-30%,而美国只有1.7%-5.0%。可见在我国果蔬采后保鲜和加工具有很大的经济潜力,除了保鲜和加工带来的高附加值,仅减少现有果蔬的损失,就可以为社会带来近千亿元的效益。更何况在我国加入WTO后,果蔬产业是科技与劳动密集相结合的产业,发达国家劳动力成本较高,使其生产的鲜菜、鲜果成本售价很高。所以果蔬产品是最有希望打入国际市场的大宗农产品之一,我们应该抓住这一有利的条件和难得的机遇。 人们对蔬菜的消费需求正由“数量消费”向“质量消费”转变,即要求新鲜、方便、营养、安全的洁净蔬菜商品。半加工蔬菜和混合鲜蔬菜汁饮料正满足了这一市场需求。据了解,目前日美等发达国家都在大力扩展该类产品的市场及相关技术,例如从去年开始,日本非常流行混合蔬菜汁饮料(由西红柿、菠菜、胡萝卜、南瓜等16种蔬菜榨汁而成)。 因此,迎接WTO,满足市场需求,解决农产品“卖难”问题,提高果蔬品质,使我国果蔬业能够健康可持续的发展,作为我国农产品的新的经济增长点,“十五”期间重点发展果蔬保鲜和加工业将是一项重要战略。 “十五”期间果蔬保鲜与加工应实现的目标和技术:第一,建立完善的流通保鲜系统,使我国果蔬损失率由现在的25%-30%降低到20%以下。由于果蔬生产淡旺季差异较大,因此贮藏保鲜设施对大量果蔬的大范围流通十分必要。流通保鲜系统包括分选、分级、清洗、预冷、冷藏、包装、冷藏运输、集散交易市场等。建立完善的流通保鲜系统需要相应的分选、分级、清洗、预冷、冷藏、包装、冷藏运输等技术和设备,在我国只靠引进技术还有相当困难,主要是我国农村经济基础和居民的消费水平与国外相比还有较大差距。因此,必须开发适合我国国情的技术和设备。第二,提高果蔬的加工能力,加大包装果蔬、半成品蔬菜的商品果蔬菜的比重。研制开发迎合我国消费者口味的果蔬加工产品,对我国传统果蔬产品进行现代化改造,培植果蔬加工专用果蔬产品生产基地。这需要净菜加工技术、果蔬饮料加工新技术,真空包装、蔬菜速冻等技术支持。 第三,建立果蔬及其加工产品规格、标准和质量管理体系。农产品规格化、标准化是农业产业化经营和农产品进入现代化经营的关键和基础,是产品质量的保证,是食品工业产业化生产的需要,更是我国农产品进入国际市场的通行证。对于生鲜食品,虽然具有贮藏难、标准化难、规格化难的特点,然而国际化贸易强烈要求商品规格化、标准化,它是物商分离的条件。 第四,建立全国果蔬保鲜和加工信息网。农产品保鲜加工信息收集整理工作分散在农业部、国家经贸委和各个工业部门,由于部门利益的不同,存在着信息收集重复、不完整和交流不通畅等局限性。所以需要建立一个包含采前、采后,生产、贮藏、加工、流通和销售在内的全国果蔬产品生产贮运加工销售的信息集成系统。 第五,提出整个农产品贮运加工产业与科技管理的体制改革框架,实现果蔬采前管理、采后处理和贮藏加工统一协调管理机制。 当前,为适应要求,应该优先开发推广节能、高效、低成本和无污染的果蔬保鲜新技术;研究开发分级、检测、包装、运输新技术;果蔬加工新技术;标准体系和质量控制体系;全国果蔬保鲜和加工信息系统。 同时,全国实行统一宏观管理,由国家推行果蔬保鲜基础技术的普及和推广;组织“十五”课题攻关研究,加强协作交流,鼓励和组织跨部门的协同攻关;强化产年质量定期抽查工作,加速制订或修订有关产品的国家标准和企业标准;培养专业人才,鼓励有技术人才到基层到果蔬生产、贮藏与加工第一线工作;鼓励发展农科工贸一体化的大企业集团发展模式,实现农产品产业化,鼓励高校果蔬保鲜和加工科技人才与企业联合,企业建立自己的生产原料基地,搞好适合加工性能的果蔬优良专用品种的开发研究,积极抓好生产基地的品种专一化、规格化。

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1、存在的问题

一、地区林果产量测算分析

近年来,宝鸡市把苹果产业发展作为促进全市农业结构调整的关键措施来抓,政策上扶持,资金上倾斜,组织上保障,经过多年的蓬勃发展,苹果已成为宝鸡市第一大宗水果,成为农民增收和农村经济发展的支柱产业之一,在农业产业结构调整、发展农村经济、增加农民收入等方面发挥了重要的作用。据统计,截止2011年底,宝鸡苹果总面积已达6.4万hm2,年产果品72.8万t,发展省级果业基地县7个,建设“万亩”以上苹果专业乡镇18个、省级果业一村一品示范村46个,创建农业部苹果标准园2个、市级标准园14个以及认证绿色苹果基地1.5万hm2,认证有机果品基地113 hm2,发展果品产加销企业300多个、果农专业合作组织161个,培育各类果品品牌50多个,果农人均果业收入达3 764元,初步建成渭北塬区“百万亩”优质苹果生产基地。

一、生产效率低,生产成本提高

1.1效益出现滑坡,果园面积锐减

2009-2011年地区果品产量测算。根据提升建园标准和早见效的原则,如红枣对嫁接第二年的枣园,以确定永久株,主攻树型树体生长,临时株以早见效为主;核桃3年以下以培养树冠为主,4-5年树以树冠和见产量相结合的方式,综合分析地区林果业的物化投入水平和管理水平,分红枣、核桃、苹果、香梨、葡萄、杏、其他果品六大类,按3年以下、4年、5年、5年以上四个不同树龄的面积,对2009-2011年挂果面积(形成产量效益的果园列入挂果面积)和果品产量进行了测算。

1 存在问题

杨梅种在山上,且以农户分散经营为主,规模小,基础设施差,大部分杨梅园道路不通,水源不足,给喷药、灌溉等果园管理带来了困难,劳动生产率低,农村劳动力紧缺而价高,一定程度上阻碍了杨梅产业的发展和效益的提高。

果园经济效益降低原因:一是国家实行粮补政策和粮价上扬。目前每年每667m2粮补达200余元,同时玉米、小麦价格大幅提升,又便于机械化操作,年投工少。苹果园年投工多,生产成本高,大部分果园效益与种粮相当。二是劳动力紧张,工价增高。随着果实套袋和精细化管理程度的不断深入,果业生产用工量逐渐增大,随着各地劳务输出力度的加大,造成从事果业生产的劳动力大量匮乏。尤其在苹果疏花疏果、果实套袋、果实采收等果树生产关键季节,劳动力常常供不应求,同时劳动力工价逐年攀升,常常造成果园管理季节延误。三是农资大幅涨价。生产资料10年时间化肥平均涨价140%,农药涨价34.2%左右,而果实价格仅增长5.4%左右,致使果园经济效益相对降低,投入产出比由2000年前后平均为1:5.25左右下降到2009年1:2.87。这些因素直接影响到果园的收益。再加上受树龄老化、栽培模式落后、标准化生产技术推广应用不规范等多种因素制约,苹果产业自2000年前后出现较大滑坡,全县10多年来平均每年砍树近700 hm2,形成了苹果树干砍伐、收购、运输、粉碎、产供销一条龙的产业,面积从近2.7万hm2。锐减至现在的2万hm2左右,产业未来发展面临着严峻的考验。照这样砍伐速度再过10年后就完全失去规模优势,同时毁园后,在原地重栽植苹果树有“再植病”发生,现在苹果树都种在好地,挖树后想重建果园将无地可栽。

1、2009年产量测算。预计2009年挂果面积为255.78万亩,果品总产量87.5万吨,需收购加工销售的商品量56.8万吨。其中:红枣挂果面积102万亩,总产量8.2万吨;核桃挂果面积55万亩,总产量2.4万吨;苹果挂果面积10.6万亩,总产量19.8万吨;香梨挂果面积17.2万亩,总产量11.7万吨;葡萄挂果面积12万亩,总产量15.6吨;杏挂果面积50万亩,总产量25.8万吨;其他挂果面积8.4万亩,总产量3.86万吨。

1.1 总体规模偏小,品种结构不合理

二、农村劳动力素质低,标准化优质化生产技术到位率不高

1.2果农年龄老化,缺乏活力和创新意识

2、2010年产量测算。预计2010年挂果面积为310万亩,果品总产量110万吨,需收购加工销售的商品量66万吨。其中:红枣挂果面积138万亩,总产量11.8万吨;核桃挂果面积71.7万亩,总产量3.6万吨;苹果挂果面积12.2万亩,总产量22.2;香梨挂果面积17.3万亩,总产量15.4万吨;葡萄挂果面积12.4万亩,总产量19.5万吨;杏挂果面积50万亩,总产量32.9万吨;其他挂果面积8.45万亩,总产量4.97万吨。

2011年,全市苹果总面积、总产量分别仅占全省64万hm2、960万t的10.1%和7.6%。在全省4个苹果主产市中,我市苹果面积、产量均最小,分别是渭南12.3万hm2、185万t的52%和39.3%,延安20.05万hm2、240万t的31.9%和30.3%,咸阳21万hm2、440.1万t的30.5%和16.5%。另一方面,我市主要果品品种结构不尽合理,晚熟品种多,早熟品种少。目前,我市苹果晚熟品种占78%,偏多;中熟品种占14%,偏少;早熟品种占8%,奇缺。这些问题,难以适应市场多样化的发展趋势和消费者的需求,同时削弱了市场竞争力,导致销售压力越来越大。

农村中一大批具有文化知识、有经营头脑的青壮年都已脱离农业,目前,从事一线生产的果农大多是文化程度不高、老弱病残等群体,即使进行专业技术培训,也难以掌握,科技水平低, 新技术、新成果的推广应用到位率低,生产的果品质量参差不齐,市场竞争力不强。

随着城镇化进程加快,城市对劳动力的需求大量增加,加之城乡收入差距不断扩大,大批有文化、懂技术、会经营的农村青壮年劳动力到城市安家务工或经商,导致留守农村的劳动力年龄老化,整体素质低。据调查,70%的流出劳动力年龄在35岁以下,其中男性又占到70%左右。目前留守农村的劳动力大多是“386199”部队,且多数文化程度不高。数据显示,目前的农村剩余劳动力40岁以上的占49.8%,以中老年人为主;16岁到30岁之间的仅占19.5%。这“一高一低”造成投工较高的果业生产缺乏精力充沛、文化程度较高的年轻人,果业生产一线劳动力多为40岁以上中年妇女和55岁以上中年男劳动力,且妇女居多,致使果业生产缺少活力和创新意识。

3、2011年产量测算。预计2011年挂果面积为365万亩,果品总产量135.4万吨,需收购加工销售的商品量88万吨。其中:红枣挂果面积142万亩,总产量20万吨;核桃挂果面积121万亩,总产量5万吨;苹果挂果面积12.5万亩,总产量12.3万吨;香梨挂果面积17.3万亩,总产量18万吨;葡萄挂果面积13.7万亩,总产量22万吨;杏挂果面积50万亩,总产量39.5万吨;其他果品挂果面积8.45万亩,总产量6.2万吨。

1.2 标准化技术普及慢,管理水平整体不高

三、受效益驱动,杨梅质量安全风险日益加大

新萄京娱乐场.2959.com,1.3品种结构不合理,晚熟品种比例太大

果品产量分析。

虽然我市推广的苹果矮砧集约高效栽培技术已处于全国领先水平,但由于近年来,农村青壮年劳力普遍外出务工,留守在家从事农业生产劳动的中老年人,普遍科技文化程度低,接受新鲜事物的能力有限,这些先进技术没有得到很好的放大普及,以至于点面差距天壤之别,果园整体管理比较粗放,生产水平仍显落后。全市76%的优果率相比延安的80%、咸阳的85%,分别低4和9个百分点。认证有机果园113 hm2,仅占全省1 335 hm2的8.5%。

尽管目前杨梅质量安全总体状况良好,然而随着栽培面积的快速扩大和经济效益的不断提高,杨梅生产中存在的一些潜在风险也在日益加剧。特别是近年杨梅价格高,在一定程度上催生着部分果农为追求果大好看而乱用滥用化肥、农药和生长激素,从而造成杨梅质量安全源头风险隐患突出。

全县苹果品种搭配是富士一统天下,远不能达到早、中、晚熟品种比例1:2:7的市场需求。前期售价高的嘎拉、华冠市场明显空缺,后期富士市场压力大。苹果属于季节性生产,而周年有需求,目前的生产现状,难以形成周年均衡供应的市场,果品供应淡季、旺季仍很明显,产供销矛盾突出,价格波动大。另外,没有适宜加工的优良品种,制约了果汁厂产后加工和附加值的提高。

2009年果品总产预计达87.5万吨,2011年将达到135.4万吨,增加47.9万吨,增长54.7%。苹果、香梨、葡萄、杏及其他果品面积已无太大增长,产量递增相对稳定,产量增加主要表现在红枣、核桃上。

1.3 果品产后处理不足,产业化水平不高

四、知名品牌少,市场化程度低

1.4现有果园品系杂乱,优果率低

1、红枣。考虑到红枣从嫁接到第二年就能见效,因此测算时把2006年以来酸枣直播嫁接的110万亩中已初步见效的102万亩纳入到挂果面积内。据测算2009年红枣产量将达到8.2万吨,2011年挂果面积将达到135.4万亩,预计产量达到20万吨,是2009年的2.4倍。当前,国内红枣价格相对稳定,稳中有升是大趋势,从上世纪80年代至今,红枣价格增长约10倍,而且迄今尚未出现大规模积压,售价稳中有升。中国红枣及其加工品外销到20多个国家和地区,占到国际红枣产品贸易额的98%以上,年出口量稳定在1万吨以上,约占全国红枣总产的0.5%,以河北红枣出口量最大,占60%。出口目的地主要为港澳、日本、韩国、新加坡和马来西亚,占出品总量的80%-90%,此外为欧美及澳洲等地华人居住区。由于阿克苏红枣具有果大、皮薄、肉实、糖度高、口感好的特性,因此,市场前景巨大。

果品产后处理基本空白,全市至今尚无一家企业拥有成套全自动果品产后处理设备。在果品贮藏上,一方面,现有冷库贮藏能力不到生产量的1/4;另一方面,绝大多数果农将自己生产的果品以初级产品的状态进入消费领域。同时,由于龙头企业少,加工技术落后,相应的集贸市场、专业批发市场和销售中介组织缺乏,集约化、规模化、标准化、产业化程度不高,生产效益难以提高。

采后只有部分合作社进行包装、保鲜贮运、品牌化营销,而多数还是无品牌、无包装、缺乏保鲜设施和保鲜技术,缺少知名品牌。同时,由于市场培育工作没有到位,市场机制不完善,

当年为了扩大栽植规模,对苗木品种把关不严,只要是富士品种就栽,一个富士果园有几个品系,色泽有片红的、条红的,还有几乎不上色的;果形有高桩的、扁平的、斜肩的;果肉有黄的、白的,总之,一个果园产的果实五花八门,很难统一,优果率难以提高。

2、核桃。由于核桃挂果时间都在3-5年后,当前进入盛果期的核桃主要分布在温宿、乌什、阿克苏市等县,2006年以前栽植的核桃逐渐进入初果期,但挂果面积和产量增长幅度较慢。2009年挂果面积预计为55万亩,产量达2.4万吨,2011年挂果面积将达到121万亩,产量预计达到5万吨,是2009年的2.1倍。近年来地区核桃产量一直处于卖方市场,果品供不应求,价格一直维持在25元左右,而且稳中有升。

1.4 品牌培育滞后,果品竞争力不强

业市场缺乏,营销手段落后,果品市场化程度不高。

1.5栽培标准化技术应用比例不高

3、其他果品。按照规划,近年来地区苹果、香梨、葡萄、杏等经济林主要以提升管理水平和效益为主,面积控制在120万亩左右,大部分已进入结果期。由于面积相对稳定,虽然单产提高较快,产量会有大的提高,但苹果、香梨、葡萄等果品依托“阿克苏”品牌效应,在国内市场占有一定的份额,从目前形势分析,销售问题不大。但这几类果品均属于鲜果,因此品质的提高、销售渠道的畅通是今后提高苹果、香梨、葡萄效益的重点工作。杏产业虽然地区有数家加工企业和农村制干营销大户,在销售上没有什么问题,但由于在产量、价格、效益等方面的劣势,面积在逐步减少,有被淘汰更换的危险,值得注意。

品牌建设多、乱、杂,档次低,产量小,培育、宣传、推介不够,基本上没有一个在全国乃至世界市场的知名果品品牌,大部分果品贴牌、冒牌、托牌现象严重。全市年出口鲜果5.5万t,仅占全省出口总量的1.38%,缺乏市场竞争力。

五、产业链短,产后服务发展相对滞后

由于种植规模小、经营分散和技术推广体系不健全,导致栽培管理技术推广与应用严重脱节,致使许多新技术应用不到位,导致果品整体产量低、品质差、病虫害严重,特别是近几年栽培面积最大的红富士苹果树腐烂病、根腐病大面积发生,部分果园缺株断垄,树势衰弱。

4、做好应对市场价格浮动的心理准备和措施。近几年,地区的果品销售价格居高不下,使起步较早的果农致了富,近年来农资和果园用工价格的逐年上涨,生产投入成本剧增,使很多果农存在盼高的价格预期心理,总是希望每年的果品售价攀升。但随着地区面积增加和产量的提高,特别是喀什、和田等地区也在大规模扩大红枣、核桃种植面积,产量也将会随之增加。从近几次参加内地展销会的状况及与其他果品主产区的价格碰撞看到,这样长期下去势必会在价格方面给地区带来冲击,果品价格肯定会有所调整。因此需要各级政府要做好对农民的宣传教育,做好价格浮动带来的影响。

2 发展对策

目前,杨梅产后服务跟不上,产后贮藏、保鲜、加工相对落后,如缺乏加工中心、冷链运输中心等,通过加工包装、冷藏运输营销的杨梅数量占比例不高,杨梅精深加工更是缺乏,几乎停留在传统的浸泡杨梅酒、杨梅干等粗加工水平,产业链短,产业整体效益提升难度较大。

1.6果品产后处理滞后,附加值低

二、地区果品市场流通情况分析

2.1 扩大基地规模,加快产业带建设

延伸阅读:

目前苹果产业未形成果品产、供、加、销一条龙的产业体系,果品产后商品化处理严重滞后,几乎没有清洗、分级、烘干、打蜡、包装、贮藏、加工、外销等环节,缺乏名优品牌产品,开拓国内外市场的竞争力差,附加值低,拉动产业发展的作用小,不能形成产业的良性循环。

长期以来,地区始终把市场开拓、果品销售流通作为拉长林果产业链的重要抓手,当前,地区果品主要通过果品流通企业、果品专业合作社、协会、果品经纪人及外地果商对外销售为主,农民自销自食为辅。

扩大基地规模,调整优化品种结构, 生产优质果品是我市果业突破性发展的前提和首要任务。一方面按照一村一品、一县一业的要求,进一步优化区域布局,积极探索土地合理流转机制,鼓励龙头企业、农民专业合作社、种植大户、技术人员通过租赁、入股、转让等形式发展适度规模经营,迅速扩大适生区和优生区面积,全力加快岐山、千阳、陇县三县发展步伐,使渭北塬区10万hm2优质苹果产业带尽快实现贯通。另一方面积极调整现有苹果种植结构,突出特色。发挥我市有效积温高、果品上市早的优势,大力发展陕嘎3号、早红嘎拉、玉华早富、长富2号、礼富1号等早中熟苹果品种,努力打造全国一流的中早熟矮化苹果基地,实现科技引领,与陕北的错位发展,提升产业竞争力。

近年来,随着杨梅产业规模扩大和旅游业蓬勃发展,步路乡党委政府抓住机遇,提出建设绿色杨梅小镇的想法,采取加大宣传力度、开展培训帮扶、落实监管检测等措施,切实加强杨梅生产、销售、加工等环节监管,保障群众吃上步路的“放心梅”,树立“杨梅小镇”形象。

2、对策

地区果品销售加工情况。2008年,地区从事果品保鲜销售为主的企业有58家,从事贮藏保鲜的企业38家,年贮藏、保鲜果品能力为20万吨,占地区鲜果年产量70万吨的30%,销售干鲜果品15万吨左右。林果加工和生产协会22个。其中单个林果生产协会18个。从事果品销售的农村经纪人500余人,年销售干鲜果4万吨左右。

2.2 实施优果工程,提高生产水平

苹果种植业作为芮城农民的重要经济来源之一,果农要在激烈的苹果市场竞争中取胜,需要从生产和销售上采取有效措施。

整体来看,近几年地区在果品贮藏加工方面呈现出贮藏能力不断增强,技术水平不断提高的特点,特别是红枣、核桃、苹果、葡萄品种荣获“中华名果”金奖称号,并被评选为北京奥运会指定果品,叫响了阿克苏品牌。在果品市场流通上,销售网络建设步伐加快,通过实施“东进西出”营销战略,利用上海援建阿克苏的有利条件,几年来通过组织参加展销会、推介会等多种形式积极开拓了浙江、江苏、福建、广东等省市的果品市场,构建了以上海为中心、覆盖长三角地区市场的特色果品销售网络;利用喀什、塔城、伊犁等口岸的交通便利条件和果品出口企业,积极开拓了中亚、西亚以及欧洲国家果品市场;利用农村经纪人和营销大户在果品初级产品销售过程中的桥梁作用,成为连接企业与农户的纽带;去年又组织各县及部分龙头企业在上海国际食品城设立营销窗口,开展直销、代理经营“阿克苏红枣”、“阿克苏核桃”、“阿克苏苹果”三个林果品牌。目前,地区已逐步形成了企业、协会、营销大户、运输队伍、农民经纪人的果品营销网络。

充分发挥农业专家大院、农技推广部门的技术优势,调动科技人员、技术专家的积极性和主动性,大力推广果园生草、疏花疏果、增施有机肥、果实套袋、铺反光膜、“灯板带”无害化防治等一批先进适用技术,提高新优技术普及率,提高果业生产水平。利用果农培训、农村富余劳动力培训、阳光工程等项目,使果农转变观念,掌握技术,自觉按照规范化、标准化技术进行生产,生产出高质量产品。同时建设一批科技含量高、示范作用好、带动能力强、增收效果佳的标准园、科技示范园,做给群众看,带着群众干,引领果农依靠科技走上果业丰产、农民增收的良性发展轨道。

2.1提高苹果标准化水平

制约地区果品流通的因素分析。当前地区林果生产从宏观层面上已经初步形成了区域化布局,开始了规模化和品牌化经营,但从总体上说生产经营方式比较分散,市场化程度还比较低,过于重视生产而轻视流通环节,对生产出来的产品能否转化为商品关心的少,对市场的挖掘和培育做得还不够,市场营销研究,产业链延伸等方面严重滞后,这些问题都影响了今后林果产业的发展。

2.3 扶持龙头企业,推进产业化经营

实现苹果产业化水平的提高,需要建立从苗木生产到最终产品处理的标准化体系,并从示范园、示范区逐步向全程标准化推进,为此,县、乡政府在优质苗木繁育与推广、出口商品基地建设、科技示范园建设、农民专业合作组织建设、龙头企业建设、信息网络建设等方面予以倾斜支持。对苹果生产进行大力扶持,提供技术服务及政策引导,解决果农分散经营、缺乏管理技术、经营经验不足等问题,引导果农以市场为目标的商品生产,开展果树病虫害统防统治,加强果区环境综合治理,加强果品质量检测和信息追溯,建立果品质量安全监管,努力提高果品质量安全水平。

1、果品流通主体难以适应地区林果业快速发展的需要。

产业化是我市果业实现升级增效的必由之路,但目前却是我市果业的一条短腿。应从用地、建设方面研究出台优惠扶持政策,加快培育和建设一批高起点、外向型的流通型果业龙头企业,鼓励其按照“公司 基地 农户”的产业化模式,整合力量,建立多种形式的利益联结机制。充分利用我市果业资源优势和技术优势,吸引国内外大型企业通过资产重组、产权置换等形式,改造提升现有企业,形成一批生产规模大、技术水平高、产品质量好、市场竞争力强的大型果业企业集团。积极扶持一些有创新意识、有发展眼光、懂技术、会经营、善管理的“能人”创办果业经济实体。加强果农专业合作组织的规范指导,支持提倡以区域为单位,组建果农联合社,逐步形成自下而上的组织体系,提高果农在生产、加工、流通中的组织化程度。紧抓全省实施百库建设工程机遇,鼓励扶持果业企业和果农合作组织投资兴建一批机械制冷、气调保鲜等设施先进的现代化果品贮藏冷库,延长产业链条,使全市果品贮藏能力达到50万t以上,增强果业抵御市场风险的能力。

2.2培育龙头企业,促进苹果产业化发展

从地区目前果品流通情况看,特别是地区果品产量大幅提高后,将面临重大困难。

2.4 培育果业品牌,增强果品竞争力

芮城县果农土地经营规模狭小,地块零散,这种“千家万户的小生产”家庭经营格局,其规模经营实力单薄,难以与社会化大生产进行对接、在市场竞争中处于弱势。培育生产、贮藏、加工、运输和销售一体化的合作组织或龙头企业,是芮城苹果产业化发展的关键。一是鼓励农村科技致富带头人,成立以苹果为主的果业专业合作社,并以合作社为平台,积极开展技术推广、农资供应、病虫防治、产品销售等服务,逐步提高果农的组织化程度,提高生产规模和技术传播带动效果,带领广大群众共同致富。二是借助龙头企业或中间组织,通过“公司 农户”的模式,以订单的方式把小农户整合在一起,一方面它大量收购果农的苹果,进行清洗、分级、包装、鲜销,或贮藏保鲜增值,满足消费者多方面的需求;另一方面组织深加工,生产苹果汁等,保证苹果深加工企业的原料来源。既可免除果农在销售上的后顾之忧,又可带动整个县域经济的发展。

林果龙头企业亟待加强。一是企业数量不足。当前,地区从事果品企业共有58家,其中被评为自治区、地区级农业产业化龙头企业18家,但有的企业是兼营果品贮藏保鲜加工,而且大多生产周期短、加工能力弱,影响和牵动林果业整体结构调整的作用还不明显。像阿克苏市安利达果业、天海绿洲、阿克苏果业、天山枣业等起点高、带动能力强的龙头企业较少。特别是库车县,全县林果面积已达59.2万亩,从事果品企业9家,大部分从事杏产品加工,没有一家专门从事果品保鲜贮藏的企业,沙雅县也只有一家从事红枣加工销售的企业。二是龙头企业带动农民生产的机制不健全,利益连接机制关系单一,“订单农业”、“公司+基地+农户”等产业化经营模式运用在林果产业上还比较少,尚未有效解决小生产与大市场的矛盾。三是果品流通龙头企业普遍存在流动资金严重不足,贷款难的现象比较严重。2008年地区65%的果品需要果品企业来收购,需要流动资金4.2亿元以上,其中企业自筹不足一个亿元,其余3个多亿需要通过银行贷款,但企业实际贷款资金不足50%。随着2011年地区果品产量的大幅增加,保鲜加工能力的提高,本地果品企业所需资金量会进一步的加大,单纯靠自筹是根本无法满足需要的,再加上前几年地区商业银行退出农村市场,信贷市场渠道变窄。因此果品流通企业出现资金不足,造成收储能力弱,新上马的加工企业建设迟缓,这对林果业的发展,特别是对产业链的延伸产生不利影响。四是由于果品流通加工企业、专业合作组织对国家的金融政策和信贷程序不了解、认识不足,造成企业融资困难。

树立大开放、大流通、大循环的市场观念,实施名牌战略,引导龙头企业、合作经济组织和示范园区申报原产地域保护,注册商标,开展绿色、有机认定认证,加强产后加工和包装,提升产品档次,培育打造2~3个质量高、信誉好、规模大的知名果品品牌,支持建立对外窗口,创建营销网络,进行农超对接,做大做强。继续全力办好“陕西宝鸡苹果节”,创新活动内容形式,提升节庆活动品牌影响,树立打造宝鸡优质果品的良好形象。同时,组织境内有实力的果业企业和合作组织每年有计划地在国内上海、广州、重庆等主销区市场乃至国际市场开展大型宣传推介活动,积极参与国内国际市场竞争,不断提高宝鸡果品的市场影响和销售份额。

2.3建设果品批发市场

农民组织化程度低,内部运作不规范。一是专业合作组织数量少,联系农户的比例低,没有发挥联接市场、龙头企业、农户之间的纽带作用。迄今为止,全地区规模以上专业合作组织没有1家。二是专合组织力小势单。地区现有的专业合作社、协会等组织,大多建立时间不长,多为松散型,经济实力弱,与农户的联结度不高,带动作用小。三是缺少跨地区的产业协作组织。在面向大市场时,同类产品之间低价竞争,不能合力规避和应对市场风险。四是缺乏领办、创办农民专业合作社和果品协会的能人。五是现有的协会、农民专业合作社缺乏政府在项目、资金、政策上的扶持,果品收购季节,贷款难度大,制约了协会、农民专业合作社的进一步发展。

(收稿日期:2012-03-19)

农民在生产和销售过程中缺乏有效的信息指导,无法及时、准确获得市场信息。在没有价格信息指导的生产和销售市场上,农民就只能“跟着感觉走”或“随大流”,盲目生产,被动销售。建议县里建设一个果品专业批发市场,以推动苹果的种植和销售,同时政府要培植营销流通领域的经营实体和中介力量,把生产和市场紧密地连接起来,为果品生产和销售提供信息,增强果农在市场竞争中讨价还价的能力,克服坐地销售的落后被动局面。

交易市场建设薄弱。地区大部分交易市场以小型农贸市场、集贸市场居多,大中型批发市场沿待开发,辐射面多在本乡本土,不能发挥牵动企业、带动基地的作用;而且多数市场管理制度不健全,市场设施条件差,不具备仓储、保鲜能力,影响农产品的交易。

2.4加强品牌宣传,实施品牌战略

2、果品体系不健全,难以保证果品流通健康发展。

芮城苹果的品牌宣传,一要从政策上加以支持。苹果种植业作为农民的重要收入来源。要作为政府的重点工作之一,列为支柱性项目,鼓励农民和企业利用芮城苹果已有的品牌优势、原产地优势,大胆走出去宣传。要统一宣传口号,以保持芮城苹果的整体品牌优势,在同一品牌下发展各自的特色苹果。二是充分利用市场营销手段,加强品牌宣传。例如利用博览会、农产品推介会扩大芮城苹果的影响力。同时开展广告宣传,到全国各大中城市设立芮城苹果销售点,建立健全果品批发市场和销售网络。三是实行分级包装。采用优质包装材料,既可以充分保护苹果,提高苹果的附加值,又可进一步发挥芮城苹果的品牌效应。四是与国际接轨,与国外苹果经销商、加工厂商合作,扩大芮城苹果的出口,提高国际知名度。

一是果品储藏保鲜加工程度低。根据地区林果业发展规划,“十一五”末地区果品贮藏保鲜率要达到35%,加工率达到20%。但从近几年地区果品企业增加数量和储藏加工能力看,2007年地区以果品保鲜销售为主的企业有18家,年贮藏保鲜果品能力17.7万吨,占地区鲜果年产量42.42万吨的41.7%。2008年地区果品保鲜加工企业38家,年保鲜加工能力达20万吨,占果品总产量的30%,加工能力为6.5万吨。预计2011年果品达到135万吨,需要有47.2万吨的保鲜能力和27万吨以上的加工能力,与2008年相比保鲜能力要增长2.3培,加工能力要增长4.1倍,按近两年保鲜、加工能力的增长速度,任务是相当艰巨的。当前水果产业链条的延伸和附加值的提高,必须通过发展水果深加工、引进储藏技术、推行果品质量标准化等途径来实现。据查,在整个果品效益中,生产环节的效益只占1/3左右,2/3的效益在贮藏、保鲜、分级、包装等环节上。当今果品发达国家果品年加工量均在35%以上,目前,地区果品加工量不足10%,大部分干、鲜果是即摘即卖,总体上处于“卖原料”阶段,难以提高附加值。

2.5加强技术培训,提高果农素质

二是信息流通机制渠道不畅。由于地区农村信息化、标准化程度较低,使信息流通不畅,地区果品受市场调节盲目性的不利影响较大,果品企业、协会、果农缺少市场信息和专业技术的指导,市场信息引导不力,不能及时向农户和经营者提供准确的市场信息。2008年,由于香梨销售市场和价格掌握的不够好,前期的收购价格造成果品收购企业无利可赚,有些企业造成亏损,同时受仓储不足和香梨调运不畅的影响,造成香梨积压,价格一跌再跌,使果农损失严重。

一些果农技术观念陈旧。年龄偏大,文化程度低,接受新事物慢,对新技术掌握不彻底,对学习新技术热情不高,难以适应现代果业发展的需要。致使新技术推广难度大,科技含量低,优果率不高。果园管理的主体是农民,因此,政府应高度重视农民技能培训,像抓下岗职工再就业培训一样,有计划地组织农民进行技术培训,把培训班办到乡、村及田间地头,把广大农民培养成农业专家和致富能手。使家家都有一位懂技术的人,不断提高果农技术素质。

三是抵御市场风险机制不健全。一方面,地区果品上市相对集中。无论是红枣、核桃还是苹果、香梨均在9月至11月集中上市,特别是红枣和核桃的种植面积占到了70%以上,且两者上市时间相隔很近,从而导致果品过于集中上市,造成资金、销售压力巨大。另一方面,地区缺乏强有力的果品深加工企业,大部分加工企业只停留在简单的仓储、打蜡、包装、销售上。龙头企业是联结市场和果农的载体,因而果品流通企业少,将会造成与地区林果业发展速度不相应的局面。

新萄京娱乐场.2959.com:杨梅生产中常出现的五大问题,重庆农业农村信息网。2.6加快早中熟品种引进步伐,优化品种结构

3、打造统一品牌意识淡薄,难以形成合力。为推广阿克苏果品的知名度,2004年地区提出了对苹果、核桃、红枣现有商标进行统一整合,用三到五年的时间把“阿克苏红枣”、“阿克苏核桃”、“阿克苏苹果”打造成国内知名品牌。近几年围绕品牌的整合也做了大量的工作,2005年以地区实验林场、温宿县木本粮油林场、红旗坡农场为载体组建了阿克苏红枣产业协会、阿克苏核桃产业协会、阿克苏苹果协会,并在地区林业局专门成立了办公室,设立了专职秘书长负责日常工作。经过三年的努力,完成了阿克苏红枣、核桃、苹果地理标准证明商标注册。目前全地区有11个地理标志证明商标,是全国拥有地理标志证明商标最多的地区,注册果品商标39个,果品品牌9个。但由于果品品牌过多过杂,部分企业认为自己经营多年的品牌已经在市场上有一定的名声,销售有一定的渠道,仍然固守各自的品牌,各自为战,谁也不愿意承担整合品牌运作、品牌宣传、市场开拓的义务及人力、资金的投入。倾心打造的“阿克苏”果品品牌只有形式而没有具体的运作,对品牌的宣传、市场开拓、果品销售都将造成很大的影响。

全县苹果早熟品种几乎没有,中熟品种较少,晚熟品种达85%以上,品种结构比例极为不合理,晚熟品种比例过大。集中成熟,集中采收,集中上市,造成劳动力紧张,销售压力过大,不利于果业健康发展。应以果树良种产业化为重点内容,淘汰品种老化果园,通过高接换头,使嘎拉、华冠及烟富1~6优系红富士等得以迅速发展推广。通过引进一批市场前景广阔的中早熟品种,建立一批新品种示范园,鼓励引导广大果农根据自己的实际情况,选择适合自己发展的新品种。建议在立地条件好、经济基础雄厚、果农素质高的地区,应积极发展生产优质高档果,如富士优系,以供应超市和出口创汇;对立地条件差、果农文化程度低、经济基础薄弱的地区,应鼓励栽植一些容易管理的品种,生产一些中低档榨汁品种,以满足果汁厂的需求。

4、产品质量及其加工质量有待进一步提高。虽然近年来通过不断实施农业标准化、绿色食品、无公害食品的生产,农产品质量及安全有了一定提高,但仍存在农产品质量安全隐患。一是注重产量指标,忽视果品质量商品果率。2008年地区苹果优级果、一级果的比例不高,果品口感明显下降,在上海展销会期间,回头客普遍反映这方面的问题。二是果品质量安全检验、检测机构建设和人员培训工作滞后。目前,国内一些大、中城市相继实行了农产品准入制,要求具备产地检验、检测证书才能进入当地市场。但地区的农产品质量检验、检测体系建设严重滞后,检验、检测设备不完善、不配套,实施检验、检测的果品少,很多指标无法检验、检测。三是标准化生产的差距较大。生产规范化程度不够,有技术规程,但实施的组织、管理较差,过量施用化肥、农药影响农产品质量。四是产品难以上档次。千家万户的个体生产加上成百上千的个体销售,特色优质果品在质量和包装上难以提高和统一,在对外宣传上也难以一致,恶性竞争、自毁品牌的行为时有发生。

三、进一步推进林果产业果品市场流通的思考

地区林果业发展在宏观上必须以科学发展观为指导,切实转变观念,遵循市场规律,建立以市场需求来决定生产的新思维。在微观上必须以果品企业、专业合作社为龙头,以市场为导向,以质量为重点,以效益为中心,大力实施品牌战略,重视商品化处理,加快流通体系建设,扎实推进地区林果产业化发展进程。

明确果品市场定位。

阿克苏特色林果产品具有品质优良、营养、安全的特点,更适宜向高端市场发展。由此,阿克苏特色林果产品将充分发挥原产地生态环保、产品天然绿色的最大优势,全面实施“东进西出”营销战略,重点主攻国内中心大城市市场,伺机进入中小城市市场,着力培育本土市场,全力开拓中亚市场。“东进”战略:以上海为中心,加快浙江、江苏、福建、广东等省重点城市的果品市场开拓,以中高收入消费群体为目标,以尖端优质果品为主打产品,加快构建以上海为中心覆盖长三角地区、辐射珠三角地区市场的特色果品销售网络。“西出”战略:利用与喀什、塔城、伊犁等口岸的交通便利条件和果品出口企业,以中亚国家中低收入消费群体为目标,以中低档果品为主体,加快出口水果的果园注册和水果营销、保鲜以及包装生产企业注册,引导和扶持生产企业、果品商会、专业协会积极开拓中亚、西亚以及欧洲国家果品市场。

加快地区果品市场流通的意见和建议

1、强化绿色果品生产建设,实现林果产品标准化、专业化、集约化生产。以提高质量、创名牌为中心,大力实施无公害标准化管理。一是严格按照绿色食品和有机食品的标准要求,确定专人,树立标牌,明确任务和目标,确保各项技术措施落实到实处。二是深入实施林果标准化生产,进一步完善产品质量安全标准体系,严格执行基地生产标准、果品采摘标准、果品采摘后处理标准、果品装箱标准、果品监测标准、果品收购标准、市场准入标准。三是加强林果产品生产环境和产品质量检验检测,抓好有机食品、绿色食品、无公害农产品认证和基地扩建,提升有机食品和绿色食品在全地区林果果品的比重。四是切实抓好出口水果的果园注册登记工作,不断提高果品质量和标准,为果品的出口营销打牢基础。

2、转变操作思路,变“技术优先”为“市场优先”,加快市场营销网络建设。

新萄京娱乐场.2959.com:杨梅生产中常出现的五大问题,重庆农业农村信息网。通过近几年的实践和发展,特别是通过开展“林果业管理增效年”活动,地区在发展林果业过程中积累了丰富的经验,科技支撑能力建设得到全面加强,技术措施得到有效落实,农牧民技术水平不断提高。因此从地区的林果发展战略来说,今后地区林果业的发展要以市场为先,在农产品供大于求的新形势下,林果产业发展面临的突出问题是如何进一步开拓市场、占领市场,把果品卖出去,卖个好价,让广大农民得到应有的经济回报。一是以阿克苏市、库车县为中心,围绕红枣、核桃及特色林果规模加工等重点产业,加快整合组建一批上规模、上档次的林果产品交易市场,为广大果农、农村经纪人、专业大户、协会、专业合作社提供公平交易的场所,使其成为阿克苏果品品牌对外宣传、销售的窗口,努力打造红枣、核桃全国集散批发中心。二是依托上海援疆战略合作平台和喀什、塔城等对外口岸,加大“东进西出”战略的研究、规划、实施,大力开拓上海和长三角地区市场和中亚市场,构建面向国内外市场的营销网络。三是加强林果产供销信息服务网络建设,构筑物流信息平台,引导产销对接,支持龙头企业、农民专业合作组织等将优质特色林果产品通过超市、果品专卖店,产销挂钩、连锁交易、网上交易、电子商务等新型的营销方式,扩大销售渠道;四是鼓励加工企业在乡建立果产品收购网络点,直接收购,减少中间环节,增加农民收入。五是大力发展运输服务业。通过招商引资、项目倾斜等方式,重点培育1-2个货运公司,增强地区运输能力,改变因运输能力不足造成运输紧张的局面。

3、树立“以大企业为中心”的认识,扶持龙头企业,落实优惠政策,提高龙头的拉动增值作用。树立用工业理念来抓果业发展的新思路,以市场为导向,以林果产品加工转化和贮运保鲜业为重点,加快果品龙头企业建设步伐。一是在政策、资金、用地等方面真正优先扶持对农民增收有带动能力的安利达果业、天山枣业等果品龙头企业,增强其购销能力。对具体一定规模,对农民增收具有拉动作用的果品企业,全部审批为地区级农业产业化龙头企业,享受农业产业化发展的优惠政策。二是加大招商引资力度,重点引进一批规模大、带动力强的加工型、销售型龙头企业,特别要引进具有较大规模的果品冷藏库和残次果品榨汁企业,以化解果品的内销压力,提高产品附加值,形成规模效益和链条效益,通过产品加工来延长上市期,化解市场风险,使果农生产的果品能销售出去,变为现金,解决“卖果难、卖果愁、收益不高”的问题。三是强化贮藏保鲜加工能力建设,解除果农后顾之忧。在引进培育大型果品保鲜企业的同时,也要扶持帮助重点乡镇、村和果树承包大户建造保鲜库。四是充分利用区内外科研院所和有实力的大企业优势,着力开发深度加工的系列产品,进一步延长产业链,增加附加值,提高产品的市场竞争力。五是支持龙头企业与农户建立利益共同体。支持龙头为农民提供技术、生产资料供应等服务,由农民按照企业要求组织生产,企业实行保护价收购,真正建立起企业与农民的紧密联接机制,确保企业有稳定优质原料来源,确保农民有稳定的经济收入。

4、探索产业化模式,加快林果产品专业合作组织建设。认真贯彻《农民专业合作社法》,把推进农村专业协会、专业合作组织、发现培育农村能人,作为今后一个时期的重点工作来抓。一是重点扶持好以地区红旗坡农场、地区实验林场和温宿县木本粮油林场为核心的苹果、红枣、核桃三大果品协会,授予其“阿克苏苹果”、“阿克苏红枣”、“阿克苏核桃”地理标志证明商标使用权和管理权,负责地区三大果品的对外交流、品牌宣传、信息服务、市场开拓、组织销售和经纪人队伍培养,引导果农规范生产标准、提高生产效益。二是鼓励有一定销售渠道、有一定生产加工技术、一定资金实力和一定拓展能力的能人牵头领办和联合农民创办果业专业合作社,推动果品加工、储运、保鲜、精包装生产、加工、销售等环节的一体化进程。三是积极探索“龙头企业 专业合作社 农户”的产业化组织模式。专业合作社要通过开展产前、产中、产后服务,在技术、物资、销售等各个环节进行多方位、多形式的综合服务。组织引导果农按标准进行生产、销售产品,严格实行统一品牌打造、统一果品标准、统一收购价格、统一分类包装、统一检验检测,从而将果农无序生产变为有序生产,使农民分散经营与市场连接在一起。四是切实加强对农民专业合作社的政策扶持。各级政府要从组织、政策、资金上加大扶持支持农民专业合作社的发展。银行、信用社等金融部门要积极给予信贷支持,提供各种低息贷款,财政提供资金给予贴息补贴,帮助解决专业合作社启动资金和农产品收购环节流动资金的不足。对农民专业合作社实行税收优惠,免征增值税、营业税,给予农民专业合作社用地和运输政策的优惠。建设用地应给予优先安排指标,降低和免征土地使用费用。对农民专业合作社运输的农产品应开通绿色通道政策,共同推动果品流通持续健康发展。五是由地区农经局挂牌成立农民专业合作社辅导管理办公室,来具体协调其开展工作。

5、扎实推进品牌战略,把优势做大,品牌做强。加快“阿克苏苹果”、“阿克苏红枣”、“阿克苏核桃”品牌资源整合力度,推行统一标准、统一收购、统一包装、统一分类、统一宣传,组织工商、质量监督等部门,管好、用好商标使用授权,加大对品牌的包装、宣传投入和市场打假力度,切实发挥品牌效益。具体做好以下几项工作来保证地区打造统一品牌。一是加强组织领导,统一思想认识,形成上下左右的合力打造品牌战略;二是投入资金保证机构正常运作;三是规范和完善地区的红枣、核桃、苹果三大协会,同时成立县、乡两级对应协会组织;四是研究制定果品等级标准;五是在果品产品建立标准的基础上制定指导收购、销售价格,以保证市场不乱;六是实施规范统一果品包装设计和包装,从包装上保证打造统一品牌;七是加快自治区名牌产品、国家驰名商标的注册工作。

6、全力抓好果品促销工作,不断开拓市场营销。一是制定营销规划。县要全面掌握本地的果品产量、经销商、中介组织等数量和产品流向,并准确地预测今后几年的产量增长态势。在巩固和发展原有市场的基础上,以产量为基数确定主攻的销售城市。二是加大促销力度,搭建果农与市场桥梁。通过引导企业参加区内外、国内、国际各种形式的果品推介活动,全方位宣传地区的特色林果业。三是壮大营销队伍。在建设并巩固专业销售队伍、农民“经纪人”队伍和外地客商队伍等果品销售队伍的同时,大力培育发掘鼓励更多的农村能人从事果品销售,也可引进具有一定实力的中介组织和综合型人才组建专门的队伍具体从事果品销售。

保证果品生产加工收储资金的建议。

1、资金需求情况分析。据调查测算,资金需求主要表现在三个方面。

一是企业收储资金。随着地区果品产量的大幅提高,未来三年,预测地区果品产值将分别达到31.5亿元、38.24亿元、60.57亿元。

2009-2011年地区果品产量、产值预测表:新萄京娱乐场.2959.com 2

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