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新萄京娱乐场.2959.com:2017最新蔬菜价格分析和预

文章作者:新萄京娱乐场.2959.com 上传时间:2019-09-28

  年前,西红柿价格一度“称霸”了整个蔬菜市场,价格一路高涨,可是春节过后许多农产品价格就应声下跌,西红柿也没能逃过这个“魔掌”,那么2017西红柿市场走势会如何?

  中国农业科学院农业信息研究以黄瓜、番茄、茄子、辣椒、大蒜、生姜和马铃薯7个重点品种为对象,对山东、河北、河南、辽宁、内蒙古等9省开展了调研。现在以调研结果为基础,结合主产区与批发市场的监测数据,对重点7种蔬菜进行2016年市场分析以及2017年的市场预测。

  日前,农业部安排中国农业科学院农业信息研究所调研了黄瓜、番茄、茄子、辣椒、大蒜、生姜、马铃薯7个作物品种,分析了2016年蔬菜供需状况,预测了2017年蔬菜市场走势。

中国农产品十年展望

近期,新疆因干旱与种植面积大幅下降所导致的番茄减产,正引起国际上的关注。新疆是世界三大番茄种植和加工中心之一,其北部遭受四十年来最严重干旱,农业生产受到冲击,今年的番茄酱产量创下2003年以来的历史新低。

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  一、2016行情分析

  7个作物品种整体概况

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自六月份以来,中国番茄减产已导致全球番茄酱价格上涨了10%。世界番茄加工协会(World Processing Tomato Council)估计,主要受中国干旱的影响,今年全球经加工处理的番茄产量将减少11%左右,这意味着番茄酱的价格有可能进一步提高。

  西红柿年后价格市场行情



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番茄酱产量下降近一半


  在生产方面,黄瓜、番茄、茄子和生姜产量均同比保持增长,而辣椒、大蒜和马铃薯则因主产区大范围受灾而减产;

  回顾2016年:

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新疆出入境检验检疫局最新的统计数据显示,在今年番茄酱的生产期内,共生产番茄酱43.52万吨,同比减少41.20万吨,同比下降51.36%,而这个数据也创下了自2003年以来的历史新低。

  据新发地市场统计,北京当前市场上的西红柿主要来自山东潍坊、云南、内蒙古赤峰等地。上周,产自云南西双版纳、保山的西红柿开始批量上市。同时产自浙江温州、苍南一带的西红柿很快也会进入北京市场,西红柿的价格出现比较明显的降幅。

  在消费方面,7个重点品种国内市场需求都呈现出扩大趋势;在进出口方面,除辣椒、生姜表现强劲之外,黄瓜、番茄、大蒜、马铃薯都有所收缩;

  在生产方面,黄瓜、番茄、茄子和生姜产量均同比保持增长,而辣椒、大蒜和马铃薯则因主产区大范围受灾而减产;

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新疆出入境检验检疫局称,占全疆番茄酱总产量80%的中粮屯河、中基番茄、昊汉集团、天业股份、冠农股份公司五大龙头企业今年生产23.74万吨番茄酱,同比减少32.26万吨,仅占总产量的54.58%。

  2月10日,新发地市场西红柿的批发价是1.2-2.8元/斤,前一周同期(2月3日)的价格是2.3-3.5元/斤,周环比下降31.03%。去年同期是2.8-4元/斤,年同比下降41.12%。

  在价格方面,除生姜之外,其它6个重点品种市场价格都同比明显上涨。

  在消费方面,7个重点品种国内市场需求都呈现出扩大趋势;

4月22日发布的《中国农业展望报告(2016-2025)》,以中国粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、奶类、水产品、饲料等主要农产品为对象,对未来10年和“十三五”进行了展望。

据分析,今年春夏之交,新疆北部部分地区遭遇近40年来最为严重的旱情,番茄种植面积大幅缩减。其中,北疆主要产区石河子市和奎屯市的番茄种植面积较往年缩减约40%至50%,南疆重要产区巴音郭楞蒙古自治州也缩减30%左右。

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 二、2017年市场预测

  在进出口方面,除辣椒、生姜表现强劲之外,黄瓜、番茄、大蒜、马铃薯都有所收缩;

“十三五”中国主要农产品市场展望

由于出口番茄酱价格尚无明显回升迹象,中粮屯河、中基公司等企业均缩减番茄酱生产计划,产量也大幅减少。据新疆特色农产品产业协会理事长赵红山透露,“新疆番茄的种植面积,已经由去年的70万亩下降到今年的40万亩。”

  去年冬季,北方西红柿是扩种的。南方西红柿在种植初期受到不利天气的影响,后又重新补种和定植,上市期比往年推迟约1个半月左右。从目前的情况来看,今年的西红柿可能会减种。


  在价格方面,除生姜之外,其他6个重点品种市场价格都同比明显上涨。

稻、麦供需基本平衡,口粮绝对安全有保障。中国粮食产能进一步提升,能够完全确保谷物基本自给、口粮绝对安全目标。2016年,预计稻谷面积稳中略增;小麦面积稳中略减。“十三五”期间,稻谷生产将保持稳定发展态势,消费持续增长,预计5年稻谷总产量和总消费量分别为10.38亿吨、10.34亿吨;小麦将呈现种植面积稳中有降、供需形势由宽松转为基本平衡的状态,预计5年小麦总产量和总消费量分别为6.59亿吨、6.55亿吨。

新疆出入境检验检疫局食品监督处副处长王旭分析称,国际市场上番茄酱连续出现三年供大于求,使得严重依赖出口的新疆番茄制品无法掌握市场定价权,原料收购价格低迷,严重影响了农户种植热情,新疆番茄种植面积一减再减;受2009年番茄酱市场供大于求的影响,许多番茄制品企业都想方设法减少库存,实行了科学限产。

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  在生产方面,蔬菜总体仍将保持稳定,市场供应充足。除黄瓜略微减产之外,其它品种产量都会增加;

  预计2017年:

玉米种植面积大幅调减,库存压力有效释放。未来5年玉米种植面积将大幅调减,阶段性供应过剩矛盾将有效解决,玉米去库存明显。“十三五”期间,玉米种植面积将年均下降1.8%,到2020年减至3441万公顷,产量将减至20567万吨;同期玉米工业消费和饲用消费将保持较快增长,预计年均增长3.0%,到2020年玉米消费总量将增加到22192万吨,库存压力缓解,玉米价格回归市场。

“造成番茄产量大幅下降的主要原因是行业限产与干旱的叠加影响。”东方艾格农业咨询公司分析师马文峰告诉南方日报记者,这几年来,由于供大于求,番茄价格低迷,特别是去年生产企业亏损比较严重,所以今年中粮屯河、中基番茄等龙头企业开始主动限产,转种粮食和棉花等其他作物。

  2017西红柿市场预测

  在消费方面,7个重点品种国内市场需求都将继续稳步增长;在进出口方面,番茄可能会进一步下滑,辣椒、生姜会继续增加,黄瓜、大蒜和马铃薯有望反弹;

  在生产方面,蔬菜总体仍将保持稳定,市场供应充足。除黄瓜略微减产之外,其他品种产量都会增加;

油料产量恢复性增长,大豆进口明显放缓。2016年油料生产数据较2015年预测数有所下调;其中花生和大豆面积、产量双双增长,油菜籽面积、产量显著缩减。“十三五”期间,油料产量呈稳中有增态势,而大豆进口年均增长率将由“十二五”时期的11.6%降至“十三五”时期的1.0%。预计2020年油料产量将达到4970万吨;油籽进口量为9193万吨,其中大豆进口量为8556万吨。

番茄酱价格或应声上涨


  在价格方面,除黄瓜之外,其它6个品种市场价格都将同比下跌。建议种植户密切关注气象、市场行情等变化走势,地方部门加强信息引导,推动产品均衡上市,规避市场风险。

新萄京娱乐场.2959.com,  在消费方面,7个重点品种国内市场需求都将继续稳步增长;

棉花需求下降明显,食糖供求关系持续偏紧。2016年,预计棉花播种面积和产量比2015年分别下降8.8%和8.0%;消费量同比下降2.7%;进口量同比下降31.1%。“十三五”期间,中国棉花消费量继续保持在较低水平。预计到2020年,棉花消费量将降至707.9万吨,比2015年下降3.8%;进口量为112.1万吨,比2015年降22.8%。此外,预计2016年中国糖料种植面积和食糖产量同比分别减少8.2%和14.8%,糖料种植面积有进一步缩减的趋势,消费量持续增加,进口量不断扩大,预计食糖总产量4893万吨,总需求量8013万吨,产需缺口为3120万吨。

新疆是中国最大的番茄制品加工出口基地,番茄产量和加工总量仅次于美国、意大利,约占世界番茄制品总量的四分之一,是全球三大番茄生产和加工中心之一。目前新疆已建成番茄加工生产线317条,番茄酱年生产能力突破200万吨。

  2016年,因种植户积极性提高以及温室大棚补贴政策的推行,西红柿种植面积小幅增加,产量稳中有升,预计总产量约5686万吨,同比增1.6%;消费量持续增加,水果西红柿、西红柿加工品的消费比重明显提升,消费结构更加趋于合理化;在国际贸易方面,番茄出口量增额减,加工制品量额均减;全年批发均价先降后升,大体呈现“U”型分布。

  黄瓜:2016年我国黄瓜种植面积有所扩大,产量稳中有增,国内消费持续增加,市场价格同比小幅上涨,年内波动加剧;预计2017年黄瓜生产供应将保持基本稳定,国内消费或继续保持稳中有增,出口有望反弹,市场价格或将出现稳中有涨的态势。

  在进出口方面,番茄可能会进一步下滑,辣椒、生姜会继续增加,黄瓜、大蒜和马铃薯有望反弹;

菜、果、蛋、渔产量稳步增长。与过去10年相比,蔬菜、水果、禽蛋、水产品的产量增速明显放缓,预计2016年产量同比分别增长0.63%、1.4%、0.8%、1.7%;“十三五”期间,产量年均增速分别为0.44%、1.37%、0.9%、1.3%。预计2016年猪牛羊禽肉总产量、总消费量、进口量分别同比增长0.07%、0.2%和6.9%;预计奶制品产量、消费量和进口量分别同比下降0.3%、3.4%、16.6%。“十三五”期间,猪牛羊禽肉总产量为43856万吨,总消费量为44256万吨,总进口量为1028万吨;奶产品总产量为20293万吨,总需求量为27376万吨,总进口量为7151万吨。

新疆番茄的减产正引起国际上的关注。华尔街日报最近的一篇报道称,番茄酱是制作现代家常菜肴最常用的原料之一,由于受到中国旱情的影响,番茄酱的供应正在吃紧。全世界约五分之一的原料性番茄酱都产自中国,这种产品可以加工成番茄酱、比萨底和茄汁口豆等一系列调味品。中国还是世界最大的原料性番茄酱出口国。

  2017年,在2016年西红柿价格同比波动的影响下,预计露地种植面积会呈现缩减趋势,而大棚种植面积有望增加;消费量增长的态势将会延续,消费者对西红柿品种、质量、数量的期盼更为多元化;加工制品出口或将进一步继续下滑;西红柿整体价格水平呈现稳中略降的趋势,波动幅度或将减缓。

  番茄:2016年番茄种植面积小幅增加,产量稳中有升,消费需求略有扩大,出口稳中有降,价格同比上涨;预计2017年,番茄种植面积或将缩减,消费需求稳步提升,品种结构更加丰富,加工制品出口或将继续下滑,价格水平将稳中略降。

  在价格方面,除黄瓜之外,其他6个品种市场价格都将同比下跌。

未来10年中国农产品市场发展趋势

这无疑将影响到全球的供应形势。世界番茄加工协会估计,主要受中国干旱的影响,今年全球经加工处理的番茄产量将减少11%左右,这意味着番茄酱的价格有可能进一步提高。

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  茄子:2016年我国茄子种植面积有所扩大,单产水平略有下降,总产量小幅增长,消费量较为稳定,价格上涨明显,创2009年以来新高;预计2017年茄子种植面积将继续增长,单产水平小幅提高,总产量进一步增加,消费量稳中有增,价格同比将稳中有降。

  建议种植户密切关注气象、市场行情等变化走势,地方部门加强信息引导,推动产品均衡上市,规避市场风险。

农产品生产区域更加集中,规模经营加快发展,局部生产、全局供应的特点突出。预计“十三五”期间中国粮食主产区将进一步向北方集中,2020年主产省粮食产量比重或将接近80%。棉花种植向西北内陆棉区尤其是新疆转移,2020年新疆棉花产量或将占全国产量的80%左右。生猪养殖加快向粮食主产区转移,华中地区和东北地区猪肉产量占全国的比重预计提高到40%,西南地区下降到20%以下。华南与西南热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜六大优势蔬菜生产区域将进一步巩固。甘蔗生产会向广西、云南等优势产区进一步集中,甜菜会向新疆、内蒙古等优势产区进一步集中。

新疆番茄歉收显然会推高全球原料性番茄酱的价格,这不仅意味着番茄酱会涨价,还有可能导致比萨饼和海鲜意面提价。英国大宗商品研究机构Mintec的商业开发经理、行业专家佩科萨(Nick Peksa)说,自六月份以来,中国番茄减产已导致番茄酱价格上涨了10%。他说,等到番茄酱库存消耗殆尽,全球番茄酱价格再涨20%也不奇怪。

  小编建议

  辣椒:2016年我国辣椒产量水平同比显着下降,消费数量持平略涨,出口增长强劲,进口数量和金额双双降低,市场价格总体同比上涨,价格波动幅度加大;预计2017年辣椒种植面积同比增加,消费数量稳中略增,出口数量小幅提高。

  黄瓜

农产品消费继续刚性增长,消费结构加速升级,多样化、品牌化需求更加明显。预计“十三五”期间的稻谷、小麦、食用油、食糖、肉类、奶制品、水产品消费总量将比“十二五”增加。与此同时,城乡居民对农产品的消费需求将呈现多样化、高档化、品牌化趋势。粮食消费更加重视品牌认知,对专用品种及其制品的需求呈增长趋势;畜禽水产品消费将更加重视营养、健康和安全,对加工产品的需求将显著增长;水果、蔬菜消费量增加,质量认证产品消费量增多;纺织品消费方面,对高品质棉花需求明显增加。

主要供出口对国内消费影响不大


  大蒜:2016年新蒜季以来,主产区减产,蒜价高开高走,屡破历史新高;预计大蒜供需紧张的局面会延续到2017年4月,蒜价仍将保持高位运行,待5月新蒜上市后,大蒜供需有望恢复正常或偏松,价格将明显回落。


农业生产成本结构变化、上涨因素增多,国内外农产品价格相对弱势运行。“十三五”期间,中国农业生产成本将稳步上升,成本结构将发生重要变化,除物质投入、人工和土地成本继续刚性上涨外,动植物病虫害防控、现代化种养设施维护、废弃物处理及农产品加工、包装、销售、品牌建设等成本也将明显增加。与此同时,国际大宗农产品价格仍将保持相对低迷,国际国内两个市场间价格联动性将显著增强,拖累国内农产品价格总体弱势运行。

佩科萨表示,事实上,如无意外,美国今年的番茄产量将达历史第二高位。中国相对而言似乎也不会受到新疆番茄减产的影响。虽然“番茄酱”这个词可能就是中国人发明的,但这个世界第一人口大国的番茄酱和其他番茄制品的消费量却不大。

  市场价格是决定种植意向的风向标,生产者应密切关注市场行情,适时调整西红柿种植面积,根据消费者偏好,调整优化种植品种结构,现在对农产品的品牌认同也是新趋势,抱团进行销售,抱团闯市场,同时提升田间管理技术水平,加强信息技术在番茄种植中的应用,以实现保产增效,切实保障自身利益。

  生姜:2016年全国生姜种植面积持续增加,单产略降,总体产量小幅增加,老生姜年内均价持续低迷,新生姜秋冬上市价格同比大幅上涨,市场整体仍处于低位;预计2017年,整体生产规模缩减的可能性不大,价格或继续低位运行。

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国内外农业融合互动加强,农产品进口可能呈现品种、来源“双增”格局。未来10年,中国农产品进出口贸易总体规模将进一步扩大。“十三五”期间,特别是随着中国与东盟、新加坡、新西兰、智利、韩国和澳大利亚等一系列多双边自贸区及“一带一路”建设的快速推进,油料、水果、肉类、乳制品等资源密集型农产品进口来源国也将从传统的美洲、澳洲、东南亚国家逐步拓展到中亚、澳洲和欧洲国家。

东方艾格农业咨询公司分析师高旺说,新疆生产的原料性番茄酱有90%以上是供出口的,这意味着干旱不会对中国国内的番茄酱消费造成严重打击。中国的人均番茄酱消费量不高,但随着麦当劳等快餐连锁店风靡中国,番茄酱对中国人的重要性也日益增强。

  【小编推荐】

  马铃薯:2016年全国种植面积稳中有增,产量稳中略降,消费需求潜力较大,价格保持高位运行,马铃薯贸易顺差与马铃薯淀粉贸易逆差呈现双减少趋势;预计2017年马铃薯的生产供给能力增强,消费需求稳中略增,淀粉国际贸易不确定性增大,价格短期内仍将保持高位运行,下半年价格大幅波动的可能性较大。

  1、价格预判

《中国科学报》 (2016-04-27 第5版 农业周刊)

“新疆的番茄跟我们日常吃的蔬菜中的番茄不一样,品种不同,前者主要是用来制作番茄酱,糖分高而水分少,主要是在新疆和内蒙古种植;后者主要是靠大棚生产。所以,新疆番茄的减产不会影响到我们的菜篮子工程。”马文峰解释称。

  预测未来10年中国农产品价格走势

  2016年我国黄瓜种植面积有所扩大,产量稳中有增,国内消费持续增加,市场价格同比小幅上涨,年内波动加剧。

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  预计2017年黄瓜生产供应将保持基本稳定,国内消费或继续保持稳中有增,出口有望反弹,市场价格或将出现稳中有涨的态势。

  2017农民卖什么品种好?

  2、风险提示及建议

  南菜北运遇冷,怎样找到蔬菜利润新空间?

  一是种植户要密切注意自然灾害带来生产风险。

  在2016年,1月中下旬至2月上旬、10月份之后的天气反常变化以及北方入冬后的雾霾天气,对正常生产节奏形成了较明显地影响,表明黄瓜生产对天气依赖仍旧较大。

  2017年黄瓜种植户要密切关注天气变化,提前防范低温、寒潮、雾霾等自然灾害带来的生产风险。

  二是种植户要关注价格波动加剧带来的市场风险。

  近年来,年内黄瓜价格基本呈现出明显的“V”型变化特征,2016年虽平均价格略涨,但波动明显加剧。

  第一季度批发市场价格同比大涨25.1%,第二季大幅回落,同比下跌12.8%,第三季度相对稳定后,第四季度又同比大跌15.5%。波动加剧导致由于上市季节不同,而收益差异显着。

  种植户应尽可能了解把握价格的走势变化,提前规划种植批次,合理安排上市节奏,推动产品“错峰上市”,避免因此价带来的市场风险。

  番茄


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 1、价格预判

  2016年番茄种植面积小幅增加,产量稳中有升,消费需求略有扩大,出口稳中有降,价格同比上涨;预计2017年,番茄种植面积或将缩减,消费需求稳步提升,品种结构更加丰富,加工制品出口或将继续下滑,价格水平将稳中略降。

  2、风险提示及建议

  一是关注市场行情,适时调整西红柿种植面积。

  长期看,西红柿年度内价格波动“U”字型规律非常明显,产地转换一旦断档,市场价格大幅波动在所难免;短期看,西红柿月度间环比规律存在不确定性,盈利机遇与挑战同时并存。

  西红柿生产者要密切关注价格行情变化,通过拔苗换茬、移栽扩种等方式,适时增减播种面积,以期获得更多的经济收益。

新萄京娱乐场.2959.com:2017最新蔬菜价格分析和预测,西红柿年后价格大跌。  二是优化品种结构,适应消费市场需求。

  樱桃番茄市场需求量越来越大,甚至供不应求,樱桃番茄中的千禧品系价高量少,其全年批发均价可高于普通西红柿2倍,生产者可根据自身的实际情况,适当扩大种植规模,贴合消费者喜爱偏好,但是,切忌盲目跟风,一哄而上,防止因需求量有限而导致的价格大跌。

  三是加强田间管理,提高种植科技水平。

  田间管理贯穿西红柿生产的整个周期,种植户应有效提升中耕、培土、浇水、施肥、病虫害防治等田间管理技术,提高西红柿的坐果率,实现增产增收;加强信息技术在西红柿生产中的利用,如实时监测西红柿生长态势、营养态势,自动控制设施环境温度,以实现设施西红柿种植管理的自动化、智能化,提升种植科技水平。

 茄子


 1、价格预判

  2016年我国茄子种植面积有所扩大,单产水平略有下降,总产量小幅增长,消费量较为稳定,价格上涨明显,创2009年以来新高;预计2017年茄子种植面积将继续增长,单产水平小幅提高,总产量进一步增加,消费量稳中有增,价格同比将稳中有降。

  2、风险提示及建议

  一是密切关注天气变化,防止因严寒冻害造成重大损失。

  低温冻害对茄子种植影响重大,不仅可能造成产量的大幅减少,还有可能造成上市时间的延迟,打乱市场上市节奏,引起价格剧烈波动。

  建议密切关注冬春天气变化,提前维修维护生产设施,做好防寒膜、草苫子等御寒物资储备,遇有雨雪冰冻天气,及时喷洒药剂防病,补光增温,避免因低温冻害造成严重损失。

  二是切实加强田间管理,科学预防常见病虫害。

  近年来,绵疫病、黄萎病、灰霉病、白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等病虫害时有发生,往往具有发展迅速、损失明显等特点,给生产造成不利影响。

  建议生产者在种植过程中切实加强田间管理,在常年种植地块积极实行轮作,种植前及时对种子和苗床消毒处理,采用砧木嫁接育苗,施足底肥,及时追肥,注意排水,及时清理杂草落叶,增设防虫网,减少虫源。遇到病虫害,做到对症下药、科学用药、精准施药,避免因病虫害造成较大损失。

  辣椒


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  1、价格预判

  2016年我国辣椒产量水平同比显着下降,消费数量持平略涨,出口增长强劲,进口数量和金额双双降低,市场价格总体同比上涨,价格波动幅度加大;预计2017年辣椒种植面积同比增加,消费数量稳中略增,出口数量小幅提高,价格稳中有降。

  2、风险提示及建议

  一是农户需理性安排辣椒生产。

  2016年辣椒价格同比上涨,推高了农户2017年扩大辣椒种植的积极性。但是根据预测,2017年我国辣椒市场供大于求趋势明显,总体平均价格可能会同比下降。建议农户理性安排2017年种植计划,不要盲目跟风加大辣椒生产,防止价格下跌带来收入损失。

  二是农户需加强病虫害防治工作。

  近年来我国辣椒病虫害频发,给农户造成严重损失。辣椒种植户要采取选择抗病品种、种子消毒、药剂施用等措施,加强对疫病、病毒病、炭疽病、灰霉病、细菌性叶斑病等辣椒病害的防治工作。同时,也要采取生物防治、物理防治、药剂防治等措施,加大对辣椒棉铃虫、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等虫害的杀灭力度。

  三是农户需采取可持续种植模式。

  辣椒生产需要定期轮作和施用有机肥,才能够保持较高产量和优良品质,否则会逐渐退化。调研中发现,有些地方因长期种植辣椒和过度依靠化肥催产,导致单产同比减少、质量等级降低。建议农户定期轮作,增加有机肥施用量,以保障当地辣椒产业持续健康发展。

  大蒜


  1、价格预判

  2016年新蒜季以来,主产区减产,蒜价高开高走,屡破历史新高;预计大蒜供需紧张的局面会延续到2017年4月,蒜价仍将保持高位运行,待5月新蒜上市后,大蒜供需有望恢复正常或偏松,价格将明显回落。

 2、风险提示及建议

  蒜农需提早防范种植风险。2006年以来,我国大蒜种植出现典型的“价格上涨—跟风种植—价格下跌—种植减少”的恶性循环局面。

  以当前播种面积测算,2017年大蒜产量将明显增加,蒜农可对已种植的大蒜进行及早处理,建议提前以蒜苗或蒜黄上市,既可缓解当前供应偏紧的局面,也可达到减少种植面积、减轻2017年新蒜上市所承担的风险的目的。

 生姜


 1、价格预判

  2016年全国生姜种植面积持续增加,单产略降,总体产量小幅增加,老生姜年内均价持续低迷,新生姜秋冬上市价格同比大幅上涨,市场整体仍处于低位;预计2017年,整体生产规模缩减的可能性不大,价格或继续低位运行。

  2、风险提示及建议

  注意防范种植风险,不要盲目扩大种植面积。由于2016年末生姜价格涨幅较大,并在2017年初保持相对高位,可能会引起跟风种姜现象,导致后期姜价下跌,惜售的姜农将面临较大损失,需理性规划种植。同时,还需及时调节种植管理,降低不利气象条件和病虫害的影响,保障种植成效。

 马铃薯


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 1、价格预判

  2016年全国种植面积稳中有增,产量稳中略降,消费需求潜力较大,价格保持高位运行,马铃薯贸易顺差与马铃薯淀粉贸易逆差呈现双减少趋势;

  预计2017年马铃薯的生产供给能力增强,消费需求稳中略增,淀粉国际贸易不确定性增大,价格短期内仍将保持高位运行,下半年价格大幅波动的可能性较大。

  2、风险提示及建议

  马铃薯供需失衡的风险日趋加大。马铃薯依然成为“镰刀弯”地区农业结构性调整和西部地区精准扶贫战略的不二选择,预计未来我国马铃薯生产面积将大幅增加,同时马铃薯生产能力大幅增强,市场供给将大幅增加,但消费增速相对缓慢,市场供需平衡状态被打破的可能性增大,价格大幅波动的风险凸显。

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