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新萄京娱乐场.2959.com:霸王级寒潮把菜篮子冻得

文章作者:新萄京娱乐场.2959.com 上传时间:2019-10-05

  受春节影响,韭菜可谓是在南北两方打出了不同的两片天,在北方,韭菜价格可谓是“涨疯了”,而在南方却是价格“纹丝不动”,为何出现这样涨跌对比鲜明的情况?

菜价持续上涨韭菜涨势最猛

随着春季蔬菜加大上市量,北京新发地蔬菜价格呈现下降趋势。随着北方产区蔬菜上市量加大,一些春节前价格居高不下的蔬菜大幅下降,比如豆角、西红柿等,价格出现反转,而节前价格持续低迷的尖椒,受到南方产区椒类退市,北方产区还未上市的影响,价格上涨。

新京报快讯随着春季蔬菜加大上市量,北京新发地蔬菜价格呈现下降趋势。新京报记者今天走访市场发现,随着北方产区蔬菜上市量加大,一些春节前价格居高不下的蔬菜大幅下降,比如豆角、西红柿等,价格出现反转,而节前价格持续低迷的尖椒,受到南方产区椒类退市,北方产区还未上市的影响,价格上涨。

“你在北方的寒风中吹着暖气,我在南方的风雪里流着鼻涕。”上个周末,能引发大家共鸣的,莫过于“霸王级”寒潮来袭。“世纪寒潮”让南方的朋友们也见证了历史性的一刻:比如广州市区65年来首次下雪。无独有偶,在国内遭遇寒潮的同时,欧美一些国家也在遭受寒流。极端寒冷天气的出现,给人们生活带来了较大影响,比如肉价、菜价等的上涨就成了其中的一部分。 “霸王级”寒潮横扫大半个中国,路难走、菜难运,加上“节前效应”,多数地区的“菜篮子”已现悄悄涨势。 在北京新发地市场,截至1月22日,白条猪批发价格相比2015年1月22日,价格上涨52.43%,相比一个月前,也已上涨8.99%;1月16-22日,蔬菜价格呈现大幅上涨态势:1月22日,新发地市场蔬菜比去年同期上涨20.80%。 谈及猪肉、蔬菜上涨原因,北京新发地市场统计部门认为是受到降温影响和节日因素同期作用而大幅上涨,并预测近期菜价或将呈连续性上涨态势。 1月24日,北京某超市采购主管告诉《每日经济新闻》记者,“与寒潮来之前相比,寒潮刚来时菜价上涨20%,现在已经累计上涨40%了。”他预测,到春节之前菜价都降不下来。 北方:大棚蔬菜“一天一个价” 1月24日6时,中央气象台继续发布寒潮橙色预警。 “虽然有大棚,但是蔬菜也怕冻。”一位河北蔬菜生产合作社负责人告诉《每日经济新闻》记者,眼下大棚里正是黄瓜、西红柿长得最好的时候,突如其来的寒潮,让他们不得不投入成本“抗冻”,雇人上下草席、除雪,加上节前旺盛的消费需求,这些都变成了大棚蔬菜“一天一个价”的理由。 而在另一方面,向来“实惠廉价”的冬储菜也不甘示弱。 江苏、浙江、上海一带,正值大葱产新高峰期,而霸王级寒潮一来,低温和雨雪天气让地里的大葱出货不便,使国内市场客户大多集中到山东和河南地区进货,这让产地大葱价格再创新高,在山东潍坊、临沂以及河南南阳地区,大葱价格均突破了每斤2元。 卓创分析师刘帅表示,“估计五天内南方产地大葱仍无法正常出货,预计近期山东、河南产地大葱价格仍会继续走高,春节前有望突破每斤2.5元”。 卓创统计数据显示,目前批发市场蔬菜价格高企已成常态:北京新发地市场蔬菜到货量不大,蔬菜价格出现普遍上涨;福建鲜葱市场3.3元/斤走货,山东货源市场走货价2.8-3元/斤;散装菠菜3.5元/斤,装包菠菜2.5元/斤,较前期涨幅近20%。后期寒潮氛围散去,部分蔬菜价格或能回落。 南方:有蔬菜收购价涨了45% 寒潮奔袭南北,“家住南方”的蔬菜们开始遭殃,连累北方产地缺货连连。 “这可能是从百色收来的最后一车西葫芦了。”1月24日,一位正在寒风中守着一车西葫芦的新发地蔬菜批发商告诉《每日经济新闻》记者,“广西连日低温多雨,已经威胁到西葫芦的生存,正常时可以保证每天发一车35吨过来,现在四五天才能在广西当地收满一车,价格还翻番。”他打算收完手头的一车西葫芦后,便不再在当地收货。 新发地统计数据显示,1月22日新发地市场西葫芦批发价周内环比上涨43.75%,而比去年同期上涨了70.37%。 对于辣椒这种北方地区销售很走俏却主要产在海南、广东的商品而言,强寒流引起的降温、雨雪天气,让当地农户采摘困难重重,市场鲜椒供货量短缺。这引起了南方辣椒和北方暖棚辣椒的价格接连“疯涨”。 卓创统计数据显示,山东潍坊寿光地区尖椒价格涨势迅猛,上周内价格上涨1.1元/斤,涨幅高达45.83%,海南文昌市圆椒好货收购价由2.0元/斤上涨至2.9元/斤,涨幅达到45%。 但在南方受到寒潮袭击的可不仅仅是西葫芦和辣椒。事实上,连日低温,让蔬菜、水果普遍遭受影响。

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本报讯受到春节需求拉动,菜价出现连续性上涨。新发地统计数据显示,近来蔬菜加权平均价是每公斤2.6元,比上一个统计周期上涨11.59%。

北京新发地统计部门负责人刘通表示,随着气温逐渐升高,北方产区蔬菜上市量增大,菜价会进入下降区间。

北京新发地统计部门负责人刘通表示,随着气温逐渐升高,北方产区蔬菜上市量增大,菜价会进入下降区间。

  北方韭菜价格市场情况

新发地市场统计部刘通表示,今年进入腊月后,菜价有一段时间在连续下降,近来虽然上涨,但涨势比较平缓,主要是因为北方大棚蔬菜产量充足,南方产区蔬菜集中上市供应量大且充足,供应略大于需求。

蔬菜供应模式转换近尾声。

蔬菜供应模式转换近尾声


近来上涨较为明显的是韭菜,周环比上涨14.04%。刘通表示,这是因为快要过年了,“凡与包饺子有关的蔬菜,年前价格都有可能出现上涨。”

据刘通介绍,一般进入3月份以后,北京市场蔬菜的供应模式开始转换。主要表现在两个方面,一个是南方蔬菜存在着冬季蔬菜向春季蔬菜换茬的过程;另一个是产地逐渐开始北移,一部分南方产区的蔬菜要逐渐退市,北方产区的蔬菜陆续上市。

据刘通介绍,一般进入3月份以后,北京市场蔬菜的供应模式开始转换。主要表现在两个方面,一个是南方蔬菜存在着冬季蔬菜向春季蔬菜换茬的过程;另一个是产地逐渐开始北移,一部分南方产区的蔬菜要逐渐退市,北方产区的蔬菜陆续上市。

  据北方市场调查,当前,新发地市场韭菜的批发价是2.8-3.7元/斤,月中的价格是2.5-3.2元/斤,周环比上涨14.04%;去年同期的价格是2.3-3元/斤,年同比上涨22.64%。

目前销售的韭菜主要来自两个产区:以河北唐山、秦皇岛为主的北方产区和以广东湛江为主的南方产区。冬季韭菜在夏季需要“蓄根”,去年10月,我国东南沿海受台风袭击,广东湛江的韭菜也被强降雨浸泡,导致后期减产,进京数量下降,也为北方产区韭菜价格上涨提供空间。

在这个转换过程中,部分蔬菜衔接不太顺利,价格会出现上涨。目前蔬菜供应模式转换已接近尾声,随着蔬菜上市量增加,总体菜价处于波动下行。

在这个转换过程中,部分蔬菜衔接不太顺利,价格会出现上涨。目前蔬菜供应模式转换已接近尾声,随着蔬菜上市量增加,总体菜价处于波动下行。

  北方韭菜价格上涨原因

今年1月以来,韭菜价格始终在略高于去年同期的价位上运行。近来由于临近春节,价格更进一步上涨。不过这种上涨属于“节日效应”,春节过后,价格还会回落。 J180

据北京新发地统计,近期市场内大部分蔬菜的价格是稳中有降,特别是茄果类蔬菜,这部分蔬菜价格从春节前开始,一直比较高,本周价格都出现了松动,有的降幅还比较明显,比如豆角类蔬菜。

据北京新发地统计,近期市场内大部分蔬菜的价格是稳中有降,特别是茄果类蔬菜,这部分蔬菜价格从春节前开始,一直比较高,本周价格都出现了松动,有的降幅还比较明显,比如豆角类蔬菜。


但是,由于这部分蔬菜的价格本身就比较高,近期的上市量明显增加,使得这部分蔬菜的价格在加权平均价中的权重比增加,高价格蔬菜在供应总量的占比增加,拉动加权平均价上涨。

但是,由于这部分蔬菜的价格本身就比较高,近期的上市量明显增加,使得这部分蔬菜的价格在加权平均价中的权重比增加,高价格蔬菜在供应总量的占比增加,拉动加权平均价上涨。

  春节效应

近日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.82元/公斤,比之前的2.74元/公斤上涨2.92%。

3月22日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.82元/公斤,比3月15日的2.74元/公斤上涨2.92%。


架豆价格一周下降近4成。

架豆价格一周下降近4成

  北京新发地市场了解到,本周韭菜价格出现比较明显的上涨,价格上涨的原因主要春节北方地区都有 “吃饺子”的习俗,所以,凡是能包饺子的蔬菜,价格都开始上涨。

新发地市场的架豆批发价是2.5—3.5元/斤,之前的价格是3.8—6元/斤,环比下降了38.78%;去年同期是3—5元/斤,年同比下降25%。

新京报记者了解到,3月22日,新发地市场的架豆批发价是2.5-3.5元/斤,3月15日的价格是3.8-6元/斤,周环比下降了38.78%;去年同期是3-5元/斤,年同比下降25%。

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刘通表示,本周架豆的价格降幅十分明显。主要原因是多个产地的架豆在近期同时上市。目前市场上销售的架豆主要来自四川的攀枝花、云南的宝山、广西的合浦,此外,山东聊城的架豆也开始少量进京。

刘通表示,本周架豆的价格降幅十分明显。主要原因是多个产地的架豆在近期同时上市。目前市场上销售的架豆主要来自四川的攀枝花、云南的宝山、广西的合浦,此外,山东聊城的架豆也开始少量进京。

  韭菜产量减少

“半个月前,市场上销售的架豆主要来自云南宝山,是云南冬季架豆的尾期,近期上市的是春季的早期。”刘通说,与云南架豆同时上市的是四川攀枝花的架豆,主产区是米易县。广西合浦的架豆也是在此时开始上市。三个主产区的架豆同时上市,造成近期架豆的价格跳水,大幅度低于去年同期。

“半个月前,市场上销售的架豆主要来自云南宝山,是云南冬季架豆的尾期,本周上市的是春季的早期。”刘通说,与云南架豆同时上市的是四川攀枝花的架豆,主产区是米易县。广西合浦的架豆也是在此时开始上市。三个主产区的架豆同时上市,造成近期架豆的价格跳水,大幅度低于去年同期。


西红柿供应偏紧局面扭转。

西红柿供应偏紧局面扭转

  据了解,目前北方市场销售的韭菜主要来自两个产区:一个是北方产区,以河北唐山、秦皇岛为主,头茬韭菜价格高一些,二茬韭菜价格低一些;另一个是南方产区,以广东湛江为主,价格与河北头茬韭菜持平。除了节日因素外,产量有所减少,也是韭菜价格年底“疯涨”的原因之一。

据了解,去年同期,西南产区的西红柿都处于大幅扩种状态,米易的架豆种植面积较少,西红柿种植面积较大,造成西红柿滞销,架豆紧俏。四川的西红柿进京以后,在新发地市场的批发价只有0.6—1元/斤,农户、商户都出现亏损。去年10月份以后,北方产区西红柿减种;南方产区西红柿也减种,使得西红柿的价格自去冬到今春一直居高不下。

据了解,去年同期,西南产区的西红柿都处于大幅扩种状态,米易的架豆种植面积较少,西红柿种植面积较大,造成西红柿滞销,架豆紧俏。四川的西红柿进京以后,在新发地市场的批发价只有0.6-1元/斤,农户、商户都出现亏损。去年10月份以后,北方产区西红柿减种;南方产区西红柿也减种,使得西红柿的价格自去冬到今春一直居高不下。

  冬季韭菜在夏季需要“夏眠”,就是“蓄根”。2016年10月,我国东南沿海先后受到台风彩虹、巨爵、蔷琵的袭击,广东湛江的韭菜也被强降雨浸泡,导致后期减产,进京的数量下降,也为北方产区韭菜价格上涨提供了空间。

春节前,北京新发地还启动应急预案,动员商户在全国产地大量收购西红柿,并邀请全国其他大型批发市场将西红柿调往北京,保障北京节日期间市场供应。

春节前,北京新发地还启动应急预案,动员商户在全国产地大量收购西红柿,并邀请全国其他大型批发市场将西红柿调往北京,保障北京节日期间市场供应。

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西红柿供应偏紧的局面在近日出现扭转。据统计,新发地市场西红柿的批发价是2—3.8元/斤,比之前下降近10%;但这个价格仍然比去年同期上涨114.81%。

西红柿供应偏紧的局面在本周出现扭转。据统计,3月22日,新发地市场西红柿的批发价是2-3.8元/斤,比3月15日下降近10%;但这个价格仍然比去年同期上涨114.81%。

  南方韭菜价格市场情况

刘通表示,西红柿价格出现下滑,主要是浙江温州的西红柿开始进京;辽宁锦州、鞍山、盘锦暖棚西红柿也开始进京,供应量逐渐加大,价格出现松动。目前北京市场上销售的西红柿主要来自内蒙古的赤峰、四川的攀枝花、浙江温州的苍南地区以及辽宁的辽西地区。“本周的西红柿价格之所以出现松动,主要是辽西地区暖棚的西红柿,在近期相继开园,后期的上市量还会逐渐加大。”

刘通表示,西红柿价格出现下滑,主要是浙江温州的西红柿开始进京;辽宁锦州、鞍山、盘锦暖棚西红柿也开始进京,供应量逐渐加大,价格出现松动。目前北京市场上销售的西红柿主要来自内蒙古的赤峰、四川的攀枝花、浙江温州的苍南地区以及辽宁的辽西地区。“本周的西红柿价格之所以出现松动,主要是辽西地区暖棚的西红柿,在近期相继开园,后期的上市量还会逐渐加大。”


尖椒价格近两周持续上涨。

尖椒价格近两周持续上涨

新萄京娱乐场.2959.com,  南方的韭菜价格市场和北方形成了反差,南方的韭菜并没有因为春节“疯涨”,反而有点不温不火,南方韭菜货源主要来自省外广东和海南两个地方,销售量和平时没有多大的差别,销量不大,价格稳定,公斤价在4.5元-5.5元。

尖椒价格卖到了5年来的最低价。不过最近两周,尖椒、圆椒的价格一直在上涨,上涨的原因是南方产区的椒类开始退市,北方产区冷棚生产的椒类还不能上市。

新京报记者春节前走访新发地市场时,尖椒价格卖到了5年来的最低价。不过最近两周,尖椒、圆椒的价格一直在上涨,上涨的原因是南方产区的椒类开始退市,北方产区冷棚生产的椒类还不能上市。

  南方韭菜冷遇的原因

日前,新发地市场尖椒的批发价是3.5—4.8元/斤,比之前的2.7—4.4元/斤,上涨16.90%;比去年同期上涨130.56%。

3月22日,新发地市场尖椒的批发价是3.5-4.8元/斤,比3月15日的2.7-4.4元/斤,上涨16.90%;比去年同期上涨130.56%。


据商户介绍,前期市场上销售的尖椒主要来自海南、广东、福建,以及北方产区山东青州、内蒙古赤峰暖棚生产的尖椒。近期,南方产区海南的尖椒已经退市,广东湛江、福建漳州的尖椒只有少量能够上市,很快也会退市。北方产区暖棚尖椒的产量不足,需要冷棚生产的尖椒来补充。但山东冷棚尖椒由于前期受到连续半个月的低温阴雨天气影响,上市期推迟,使得近期尖椒的供应量趋紧。

据商户介绍,前期市场上销售的尖椒主要来自海南、广东、福建,以及北方产区山东青州、内蒙古赤峰暖棚生产的尖椒。近期,南方产区海南的尖椒已经退市,广东湛江、福建漳州的尖椒只有少量能够上市,很快也会退市。北方产区暖棚尖椒的产量不足,需要冷棚生产的尖椒来补充。但山东冷棚尖椒由于前期受到连续半个月的低温阴雨天气影响,上市期推迟,使得近期尖椒的供应量趋紧。

 新萄京娱乐场.2959.com:霸王级寒潮把菜篮子冻得,东京(Tokyo)新发地有个别蔬菜降幅鲜明。 南北两方习俗不同

“山东冷棚尖椒还需要半个月左右才能上市;河北保定冷棚尖椒还需要1个月左右上市;河北唐山冷棚尖椒需要1个半月才能够上市。”商户说,在近半个月时间里,尖椒的价格还会继续保持高位。而随着一个月后多个产地的尖椒同时上市,尖椒的价格走势也会出现大起大落的状况。

“山东冷棚尖椒还需要半个月左右才能上市;河北保定冷棚尖椒还需要1个月左右上市;河北唐山冷棚尖椒需要1个半月才能够上市。”商户告诉新京报记者,在近半个月时间里,尖椒的价格还会继续保持高位。而随着一个月后多个产地的尖椒同时上市,尖椒的价格走势也会出现大起大落的状况。

  南方春节主要以菜为主,很多地方不吃饺子,因此韭菜价格在南方遭到了冷遇,南方主要以反季节的蔬菜,像青椒、黄瓜、西红柿、茄子、豆角、豌豆、蒜薹,这些精品蔬菜销售有比较大的波动,价格有不同程度的上涨。

新京报记者 陈琳 编辑 李丽霞

  小编建议

校对 刘军


  虽然北方市场的韭菜形势大好,但是由于春节效应,这种形势不会持续太久,因此种植户要了解地区不同的需求,南方的韭菜销量有限,根据市场形势,合理出售。

 

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