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土耳瓜采收与储藏本事宗旨,棚瓜何时种植

文章作者:新萄京娱乐场.2959.com 上传时间:2019-04-18

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等,1915年传入中国,在江南一带都有种植。其口感清脆,营养丰富,深受人们喜爱。那么,佛手瓜什么时候上市?如何种植?

佛手瓜,又名合手瓜、合掌瓜、洋瓜等,为葫芦科佛手瓜属植物。佛手瓜的口感清脆、营养丰富,同时佛手瓜还具有佛教祝福之意,因而深受人们喜爱,具有很高的种植价值。那么,佛手瓜什么时候种植?怎么种?现将佛手瓜的种植时间和方法介绍如下。

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图:佛手瓜种植

佛手瓜的栽培技术 佛手瓜采收与储藏技术要点 2019-01-11 13:42 分类:鱼 阅读() 佛手瓜的栽培技术 佛手瓜采收与储藏技术要点

佛手瓜在北方栽培必须育苗移栽,因为种瓜发芽率只有60%--80%,为了保全苗不宜直播,还要先催出芽再播种。育苗分为种瓜育苗、光胚育苗和扦插育苗三种方法。下面具体来了解一下:佛手瓜的栽培技术 佛手瓜采收与储藏技术要点。

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一、佛手瓜的种植时间

新萄京娱乐场.2959.com,佛手瓜怎么种植?

佛手瓜在北方栽培必须育苗移栽,因为种瓜发芽率只有60%--80%,为了保全苗不宜直播,还要先催出芽再播种。育苗分为种瓜育苗、光胚育苗和扦插育苗三种方法。下面具体来了解一下:佛手瓜的栽培 佛手瓜采收与储藏技术要点。

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佛手瓜什么时候上市?

佛手瓜的种植时间一般4月下旬露地直播,8月份可采收上市。作大棚或温室栽培时,可于2月下旬至3月上旬育苗或直播。

佛手瓜清脆又富有营养,加上瓜形似双掌合十,有佛教祝福之意,深受人们的喜爱,自1915年传入中国以来,一直都是农户们种植的热点瓜果。而要想种好佛手瓜,盲目浇水施肥是不行的。现将佛手瓜的高效种植技术介绍如下:

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1、育苗1.1 种瓜育苗 佛手瓜是名符其实的“种瓜得瓜” 蔬菜。种瓜育苗就是栽一个种瓜。 选择瓜大无伤的种瓜,用刀把首端的合缝处开口,装入25厘米x15厘米的塑料袋里,码入筐中,在15--20℃处催芽,经15天左右,种瓜由首端合缝处长出根系,子叶张开后即可播种。也可把种瓜用河沙下铺上盖2--3厘米催芽用肥沃田土和细沙各50%拌匀,加入清水,温度以不黏手为度,装入直径20--30厘米、高20厘米的薄膜筒或花盆,把发芽的种瓜芽朝上,直立或斜栽其中,上面盖4--6厘米的土,放在温室中育苗。 在育苗过程中严格控制水分,以防烂瓜,只要叶片不萎蔫就不要浇水。1.2 光胚育苗 利用充分后熟的种瓜, 经过催芽,待胚随着子叶伸出瓜外脱离 胎座时,把种瓜割开将胚取出进行育苗,叫光胚育苗。这和花生去仁去皮、谷子去壳仍能正常发芽是一样的。光胚育苗成苗率高,取出胚种,瓜仍能食用。胚轴上已长出少量细根时,是取胚的最佳时机。取胚时一手拿种瓜,一手拿刀,顺着合缝线向上向下割,用拿瓜的手,将拇指插入刀口处,向两面慢慢撑开1.50--2厘米,用嫁接刀的另一端轻轻拨动子叶,使其完全脱离瓜体后取出完整的胚,立即育苗。用直径12厘米、高20厘米的薄膜筒,装营养土3--4成,将光胚芽取上栽入筒中,再填营养土至子叶上3厘米左右,摆入温室中育苗。出苗前温度控制在15--20℃,土壤水分控制在相对湿度70%--80%,光照要充足。1.3 扦插育苗 提早在温室中进行种瓜或光胚育苗, 在苗高5--6厘米时加大肥水, 促进生长,培养成有多个侧枝的健壮苗,在3月上中旬将秧蔓剪下,2--3节切段,最上段保留新梢,摘除下端叶片,用500毫克/千克的萘乙酸溶液浸蘸5--10分钟,插于床上或容器中, 浇足水,保持15--20℃,黑色膜遮光,7天后去掉遮荫正常见光,保持土壤水分充足。长出新叶后,说明根系已开始生长。成活率一般在75%--80%,但是扦插苗较弱,需进行根外追肥,10天喷1次尿素和磷酸二氢钾0.20%的混合液。2 定植2.1 整地施基肥 在日光温室的前底脚部,按7米左右的距离挖坑,坑长、宽、深各1米, 每坑施有机肥500--1000千克,三元复合肥5千克,分层施入,与土混匀,灌水沉实。2.2 定植时期、 方法、密度 在日光温室早春茬蔬菜定植前或定植后再定植佛手瓜。 在坑中央挖定植穴,栽入1株佛手瓜苗,浇足定植水,水渗下后封穴。每亩日光温室栽苗11--15株。新萄京娱乐场.2959.com 5

佛手瓜的种植时间一般4月下旬露地直播,8月份可采收上市。作大棚或温室栽培时,可于2月下旬至3月上旬育苗或直播。

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图:佛手瓜种植

一、光照及温度

1、育苗

3 定植后的管理3.1 当植株高40厘米左右时摘心,促进侧枝发生。佛手瓜节节都能发生侧蔓,由主蔓上发生的称子蔓, 选留2--3条健壮的子蔓,子蔓长到1米长时再摘心,每个子蔓再选留孙蔓,其余的萌芽及时摘除。在主栽作物结束前不搭架,把主蔓、子蔓和孙蔓引到温室前面拱杆上,用塑料绳绑住。主栽作物收获后,撤下薄膜搭棚架,顺前屋面弧度搭成,每株佛手要保持50平方米以上的架面。瓜蔓上架后及时调整位置,均匀分布在架面上,以利通风透光,及时摘掉卷须,发现下垂的枝蔓及时引到架上。3.2 在与主栽物共生阶段,不需浇水,以促进根系深扎。前作物结束后,佛手瓜转为露地生长,已进入高温季节,生长迅速,需水量大,必须勤浇水,最好在根际覆盖10--20厘米稻草或麦秸,可减少灌水次数。入秋后植株生长明显加快,但仍以营养生长为主。进入开花结果期,特别是开花授粉后10天左右,果实生长速度快,需水量大,更应勤水次数。佛手忌地面积水,所以夏季大雨后的排水也很重要。3.3 追肥 因基肥充足, 6月份以前不需追肥,分别在6月上旬、7月中旬、8月上旬进行3次追肥。 第一次每株追施人粪尿5--7千克,过磷酸钙500克或复合肥500克,在植株周围30--40厘米处开环形沟,追肥后浇完水再覆土;第二次和第三次追肥在距植株60--65厘米处进行,追肥量增加1倍左右。4 开花结果期管理4.1 温度管理 进入开花结果期以后, 控制日光温室温度,通过通风,保持白天2--25℃, 超过25℃通风,夜间10--15℃,尽量减少超过20℃的时间。在外界气温下降到10℃时,改为白天通风,夜间闭风。在夜间气温不能保持10℃时开始覆盖草苫。4.2 人工授粉 在日光室内开花结果期, 昆虫活动已经减少,人工授粉是重要技术环节。在花盛开时采集雄花、剥掉花冠,一朵雌花用一朵雄花授粉,在早晨8--9时进行。4.3 浇水 日光温室覆盖薄膜以后, 初期大通风,土壤水分蒸发量大,5--7天灌1次水,以后随着温度下降,再延长间隔时间,从10--20天1次,再继续延长。4.4 根外追肥 佛手瓜进入开花结期,可进行追肥,10天左右喷1次磷酸二氢钾加尿素1%溶液。5 采收与贮藏佛手瓜开花后15--20天就可食用,开花后25--30天,瓜皮颜色由深变浅时采收。佛手瓜除了陆续采收上市,还可贮藏到春天。贮藏的佛手瓜要轻拿轻放,经过挑选,放到衬塑料薄膜的纸箱或筐里,放到8--10℃的环境下贮藏,一般可贮藏5--6个月。在贮藏过程中,如果发现有长出胚根的,掐去后可以继续贮藏。

佛手瓜如何种植?

二、佛手瓜的种植方法

佛手瓜在生物学特性佛手瓜属短日照植物,性喜温暖,耐高温,较耐阴,20℃以上温度才能正常生长,生长适温为20℃~23℃。地温在5℃以下根即枯死,35℃以上时,生长受到明显抑制。佛手瓜叶片大,蒸发旺盛,需要较多水分,尤其在7~8月份高温期,要保证较高的空气湿度和土壤湿度。佛手瓜的藤蔓分枝性强,子蔓、孙蔓结果繁多,只要水肥充足,子蔓、孙蔓上见叶坐瓜,很少出现空缺。

1.1 种瓜育苗 佛手瓜是名符其实的“种瓜得瓜” 蔬菜。种瓜育苗就是栽一个种瓜。 选择瓜大无伤的种瓜,用刀把首端的合缝处开口,装入25厘米x15厘米的塑料袋里,码入筐中,在15--20℃处催芽,经15天左右,种瓜由首端合缝处长出根系,子叶张开后即可播种。也可把种瓜用河沙下铺上盖2--3厘米催芽用肥沃田土和细沙各50%拌匀,加入清水,温度以不黏手为度,装入直径20--30厘米、高20厘米的薄膜筒或花盆,把发芽的种瓜芽朝上,直立或斜栽其中,上面盖4--6厘米的土,放在温室中育苗。 在育苗过程中严格控制水分,以防烂瓜,只要叶片不萎蔫就不要浇水。

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1.育苗方法:佛手瓜果实中只有1粒种子,而且种皮与果肉相连,不易分离,种子剥离后即易干瘪,不能发芽,所以多用整瓜播种。常用的催芽方法是:用锋利的小刀沿瓜顶部的凹沟切伤,使子叶容易抽出,促进发芽,将其直接播种于定植穴,覆松土2-3厘米,使瓜1/3埋入土中,2/3露在土外,进行催穿。幼苗长出后,只要叶片不严重萎蔫,一般不再浇水,防止种瓜腐烂或幼苗徒长。苗高20厘米时,即可定植。

1.育苗方法:佛手瓜果实中只有1粒种子,而且种皮与果肉相连,不易分离,种子剥离后即易干瘪,不能发芽,所以多用整瓜播种。常用的催芽方法是:用锋利的小刀沿瓜顶部的凹沟切伤,使子叶容易抽出,促进发芽,将其直接播种于定植穴,覆松土2-3厘米,使瓜1/3埋入土中,2/3露在土外,进行催穿。幼苗长出后,只要叶片不严重萎蔫,一般不再浇水,防止种瓜腐烂或幼苗徒长。苗高20厘米时,即可定植。

二、水分

1.2 光胚育苗 利用充分后熟的种瓜, 经过催芽,待胚随着子叶伸出瓜外脱离 胎座时,把种瓜割开将胚取出进行育苗,叫光胚育苗。这和花生去仁去皮、谷子去壳仍能正常发芽是一样的。光胚育苗成苗率高,取出胚种,瓜仍能食用。胚轴上已长出少量细根时,是取胚的最佳时机。取胚时一手拿种瓜,一手拿刀,顺着合缝线向上向下割,用拿瓜的手,将拇指插入刀口处,向两面慢慢撑开1.50--2厘米,用嫁接刀的另一端轻轻拨动子叶,使其完全脱离瓜体后取出完整的胚,立即育苗。用直径12厘米、高20厘米的薄膜筒,装营养土3--4成,将光胚芽取上栽入筒中,再填营养土至子叶上3厘米左右,摆入温室中育苗。出苗前温度控制在15--20℃,土壤水分控制在相对湿度70%--80%,光照要充足。

佛手瓜采收与储藏技术要点1.嫩梢的采收 佛手瓜定植后约50天,当植株长出3条侧蔓时即可开始采摘嫩梢,采摘长度一般是从心叶处往下第三节叶腋处摘下茎蔓,长约15厘米,带2~3片叶。每两天可采收1次,每亩产量约400公斤。 2.嫩卷须及块根采收 佛手瓜的嫩卷须有很高的食用价值,用开水浸烫后可凉拌或汤食,清脆可口,风味独特,是宴席上难得的高档蔬菜。在旺盛生长期及时采摘嫩卷须,可以提高果实的产量,从而增加经济收入。采收后,用湿布包裹,储藏于2~5℃的环境里,可储藏5~7天。在一年生栽培的地区,果实采收完后,可挖取地下块根供食用。 3.果实的采收 一般花后15~20天即可分批采收嫩瓜。采摘不宜过晚,否则瓜皮变厚,影响口感。采摘时要轻拿轻放,并将瓜柄在瓜基部剪断,然后用纸逐个包好,装筐上市。 4.留种 留种的佛手瓜应选生长势强、耐热、结瓜多的植株。种瓜为主蔓第一或第二雌花结的果,做种用的瓜要待其充分生长成熟后才能采收,要求果实无病虫害,具有本品种典型性状的正常瓜。当入选瓜的果皮表面发黄时,选晴天采收,收获时不能碰伤果皮,采收后置于8~10℃条件下储藏。此期间定时翻缸检查,发现烂瓜要拿走,一般可存放4个月左右。 5.果实的储藏 佛手瓜极耐储存,储藏温度以3~5℃为宜,温度超过10℃则呼吸旺盛,营养物质消耗快,甚至会导致种子出现生根发芽现象,商品品质下降。佛手瓜因皮薄且角质化程度低而易失水,所以,85%~95%的相对湿度对其儲藏较为有利。另外,5%~8%氧气和3%~5%二氧化碳对佛手瓜的成熟衰老有明显的抑制作用,可保持其良好的品质和延长储藏期。 佛手瓜多在常温条件下采用缸藏、沟藏、窖藏等方式储藏。只要入储产品的质量高,储藏设施合理,管理措施得当,就容易保证储藏效果。如果在冷藏库内保证适宜的低温,并结合使用果疏塑料保鲜袋或者用0.03毫米厚聚乙烯薄膜包装,储藏保鲜效果会更好。 佛手瓜入储前必须进行精心挑选,剔除伤病瓜和过嫩瓜;将瓜放在冷凉通风的场所2~3天,使瓜散失部分田间热;在冷库采用塑料袋包装储藏时,必须在冷库中将瓜体温度降至5℃左右,才能将瓜装入塑料袋;为了减少佛手瓜腐烂病的发生,入储前可用800倍多菌灵药液浸泡大约1分钟,捞出沥干后即可储藏。储藏期间如发现佛手瓜已长出胚根,应及早掐去。不影响食用品质留种的种瓜或光胚,利用沙层积储藏。

2.定植:移栽定植每亩定植25-30株,5米×5米株行距。挖圆柱状定植坑,坑深70厘米,直径1米,每坑施入有机肥25公斤、草木灰5公斤、过磷酸钙2公斤,充分混合,摆苗,浇水,填土。

2.定植:移栽定植每亩定植25-30株,5米×5米株行距。挖圆柱状定植坑,坑深70厘米,直径1米,每坑施入有机肥25公斤、草木灰5公斤、过磷酸钙2公斤,充分混合,摆苗,浇水,填土。

佛手瓜对水分需量大,尤其是7~8月高温季节,一定要保持空气和土壤中有较高的湿度,否则,蔓茎停止生长,叶色变黄。开花结果期土壤水分不足时,开花少,落花多,座果率低,瓜也小。

1.3 扦插育苗 提早在温室中进行种瓜或光胚育苗, 在苗高5--6厘米时加大肥水, 促进生长,培养成有多个侧枝的健壮苗,在3月上中旬将秧蔓剪下,2--3节切段,最上段保留新梢,摘除下端叶片,用500毫克/千克的萘乙酸溶液浸蘸5--10分钟,插于床上或容器中, 浇足水,保持15--20℃,黑色膜遮光,7天后去掉遮荫正常见光,保持土壤水分充足。长出新叶后,说明根系已开始生长。成活率一般在75%--80%,但是扦插苗较弱,需进行根外追肥,10天喷1次尿素和磷酸二氢钾0.20%的混合液。

3.水肥管理:露地栽培6月份以前要控制浇水,进入7月份后,植株生长加快,要保持土壤湿润定植后追肥1次,以后每月追肥1次。施肥时在距离植株60厘米处挖环形施肥沟,每株施入人粪尿5公斤、过磷酸钙1公斤或复合肥2公斤;随植株长大,施肥距离渐远。

3.水肥管理:露地栽培6月份以前要控制浇水,进入7月份后,植株生长加快,要保持土壤湿润定植后追肥1次,以后每月追肥1次。施肥时在距离植株60厘米处挖环形施肥沟,每株施入人粪尿5公斤、过磷酸钙1公斤或复合肥2公斤;随植株长大,施肥距离渐远。

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图:佛手瓜

2 定植

4.及时搭架:佛手瓜攀缘性极强,而且每节均可萌发侧枝,因此要及时搭架。最好搭高2.5-3米的平棚架。

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土耳瓜采收与储藏本事宗旨,棚瓜何时种植。图:佛手瓜种植

三、土壤

2.1 整地施基肥 在日光温室的前底脚部,按7米左右的距离挖坑,坑长、宽、深各1米, 每坑施有机肥500--1000千克,三元复合肥5千克,分层施入,与土混匀,灌水沉实。

5.保温越冬:佛手瓜在北方不能露地越冬。如欲进行多年生栽培,采收完后,可将瓜蔓保留3米左右,放在植株基部,入冬时浇冻水,覆盖麦秸保温,使之在5℃以上的环境下越冬。

4.及时搭架:佛手瓜攀缘性极强,而且每节均可萌发侧枝,因此要及时搭架。最好搭高2.5-3米的平棚架。

佛手瓜对土壤要求不严,以土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质、通透性好的中性砂壤和壤土、粘壤土最适合种佛手瓜。对肥料要求,氮素不能过多,以免茎叶生长过旺而结果少,中后期要重施磷钾肥。

土耳瓜采收与储藏本事宗旨,棚瓜何时种植。2.2 定植时期、 方法、密度 在日光温室早春茬蔬菜定植前或定植后再定植佛手瓜。 在坑中央挖定植穴,栽入1株佛手瓜苗,浇足定植水,水渗下后封穴。每亩日光温室栽苗11--15株。

6.采收与贮藏:佛手瓜播种后一般80天左右即可开花,开花后15-20天就能采收,一般以单瓜重0.2-0.3公斤采收为宜。

5.保温越冬:佛手瓜在北方不能露地越冬。如欲进行多年生栽培,采收完后,可将瓜蔓保留3米左右,放在植株基部,入冬时浇冻水,覆盖麦秸保温,使之在5℃以上的环境下越冬。

四、播种时间

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佛手瓜食用方法

6.采收与贮藏:佛手瓜播种后一般80天左右即可开花,开花后15-20天就能采收,一般以单瓜重0.2-0.3公斤采收为宜。

佛手瓜的播种时间一般4月下旬露地直播,8月份可采收上市。作大棚或温室栽培时,可于2月下旬至3月上旬育苗或直播。

3 定植后的管理

佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

佛手瓜对于水分的需求较大,尤其是在7-8月时,一定要保持空气和土壤中较高的湿度,种植过程中需要特别重视。上文中为大家介绍了佛手瓜的种植时间和方法,大家都学会了吗?

五、育苗方法

3.1 当植株高40厘米左右时摘心,促进侧枝发生。佛手瓜节节都能发生侧蔓,由主蔓上发生的称子蔓, 选留2--3条健壮的子蔓,子蔓长到1米长时再摘心,每个子蔓再选留孙蔓,其余的萌芽及时摘除。在主栽作物结束前不搭架,把主蔓、子蔓和孙蔓引到温室前面拱杆上,用塑料绳绑住。主栽作物收获后,撤下薄膜搭棚架,顺前屋面弧度搭成,每株佛手要保持50平方米以上的架面。瓜蔓上架后及时调整位置,均匀分布在架面上,以利通风透光,及时摘掉卷须,发现下垂的枝蔓及时引到架上。

佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月—4月,风味基本不变。

佛手瓜果实中只有1粒种子,而且种皮与果肉相连,不易分离,种子剥离后即易干瘪,不能发芽,所以多用整瓜播种。常用的催芽方法是:用锋利的小刀沿瓜顶部的凹沟切伤,使子叶容易抽出,促进发芽,将其直接播种于定植穴,覆松土2~3厘米,使瓜1/3埋入土中,2/3露在土外,进行催穿。幼苗长出后,只要叶片不严重萎蔫,一般不再浇水,防止种瓜腐烂或幼苗徒长。苗高20厘米时,即可定植。

3.2 在与主栽物共生阶段,不需浇水,以促进根系深扎。前作物结束后,佛手瓜转为露地生长,已进入高温季节,生长迅速,需水量大,必须勤浇水,最好在根际覆盖10--20厘米稻草或麦秸,可减少灌水次数。入秋后植株生长明显加快,但仍以营养生长为主。进入开花结果期,特别是开花授粉后10天左右,果实生长速度快,需水量大,更应勤水次数。佛手忌地面积水,所以夏季大雨后的排水也很重要。

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图:佛手瓜的高效种植技术

3.3 追肥 因基肥充足, 6月份以前不需追肥,分别在6月上旬、7月中旬、8月上旬进行3次追肥。 第一次每株追施人粪尿5--7千克,过磷酸钙500克或复合肥500克,在植株周围30--40厘米处开环形沟,追肥后浇完水再覆土;第二次和第三次追肥在距植株60--65厘米处进行,追肥量增加1倍左右。

六、定植移栽

4 开花结果期管理

定植每亩定植25~30株,5米×5米株行距。挖圆柱状定植坑,坑深70厘米,直径1米,每坑施入有机肥25公斤、草木灰5公斤、过磷酸钙2公斤,充分混合,摆苗,浇水,填土。

4.1 温度管理 进入开花结果期以后, 控制日光温室温度,通过通风,保持白天2--25℃, 超过25℃通风,夜间10--15℃,尽量减少超过20℃的时间。在外界气温下降到10℃时,改为白天通风,夜间闭风。在夜间气温不能保持10℃时开始覆盖草苫。

七、田间管理

4.2 人工授粉 在日光室内开花结果期, 昆虫活动已经减少,人工授粉是重要技术环节。在花盛开时采集雄花、剥掉花冠,一朵雌花用一朵雄花授粉,在早晨8--9时进行。

佛手瓜叶片大,蒸发旺盛,尤其在7~8月份高温期,要保证较高的空气湿度和土壤湿度。干旱时生长不良,但雨季积水也易烂根。

4.3 浇水 日光温室覆盖薄膜以后, 初期大通风,土壤水分蒸发量大,5--7天灌1次水,以后随着温度下降,再延长间隔时间,从10--20天1次,再继续延长。

1.水肥管理:露地栽培6月份以前要控制浇水,进入7月份后,植株生长加快,要保持土壤湿润定植后追肥1次,以后每月追肥1次。施肥时在距离植株60厘米处挖环形施肥沟,每株施入人粪尿5公斤、过磷酸钙1公斤或复合肥2公斤;随植株长大,施肥距离渐远。

4.4 根外追肥 佛手瓜进入开花结期,可进行追肥,10天左右喷1次磷酸二氢钾加尿素1%溶液。

2.及时搭架:佛手瓜攀缘性极强,而且每节均可萌发侧枝,因此要及时搭架。最好搭高2.5~3米的平棚架。

5 采收与贮藏

3.保温越冬:佛手瓜在北方不能露地越冬。如欲进行多年生栽培,采收完后,可将瓜蔓保留3米左右,放在植株基部,入冬时浇冻水,覆盖麦秸保温,使之在5℃以上的环境下越冬。6.采收与贮藏佛手瓜播种后一般80天左右即可开花,开花后15~20天就能采收,一般以单瓜重0.2~0.3公斤采收为宜。

佛手瓜开花后15--20天就可食用,开花后25--30天,瓜皮颜色由深变浅时采收。佛手瓜除了陆续采收上市,还可贮藏到春天。贮藏的佛手瓜要轻拿轻放,经过挑选,放到衬塑料薄膜的纸箱或筐里,放到8--10℃的环境下贮藏,一般可贮藏5--6个月。在贮藏过程中,如果发现有长出胚根的,掐去后可以继续贮藏。

佛手瓜原产于墨西哥和中美洲,喜温、耐热、不耐寒,适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。上文中为大家介绍了佛手瓜的高效种植技术,希望能对大家有所帮助!

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佛手瓜采收与储藏技术要点

1.嫩梢的采收

佛手瓜定植后约50天,当植株长出3条侧蔓时即可开始采摘嫩梢,采摘长度一般是从心叶处往下第三节叶腋处摘下茎蔓,长约15厘米,带2~3片叶。每两天可采收1次,每亩产量约400公斤。

2.嫩卷须及块根采收

佛手瓜的嫩卷须有很高的食用价值,用开水浸烫后可凉拌或汤食,清脆可口,风味独特,是宴席上难得的高档蔬菜。在旺盛生长期及时采摘嫩卷须,可以提高果实的产量,从而增加经济收入。采收后,用湿布包裹,储藏于2~5℃的环境里,可储藏5~7天。在一年生栽培的地区,果实采收完后,可挖取地下块根供食用。

3.果实的采收

一般花后15~20天即可分批采收嫩瓜。采摘不宜过晚,否则瓜皮变厚,影响口感。采摘时要轻拿轻放,并将瓜柄在瓜基部剪断,然后用纸逐个包好,装筐上市。

4.留种

留种的佛手瓜应选生长势强、耐热、结瓜多的植株。种瓜为主蔓第一或第二雌花结的果,做种用的瓜要待其充分生长成熟后才能采收,要求果实无病虫害,具有本品种典型性状的正常瓜。当入选瓜的果皮表面发黄时,选晴天采收,收获时不能碰伤果皮,采收后置于8~10℃条件下储藏。此期间定时翻缸检查,发现烂瓜要拿走,一般可存放4个月左右。

5.果实的储藏

佛手瓜极耐储存,储藏温度以3~5℃为宜,温度超过10℃则呼吸旺盛,营养物质消耗快,甚至会导致种子出现生根发芽现象,商品品质下降。佛手瓜因皮薄且角质化程度低而易失水,所以,85%~95%的相对湿度对其儲藏较为有利。另外,5%~8%氧气和3%~5%二氧化碳对佛手瓜的成熟衰老有明显的抑制作用,可保持其良好的品质和延长储藏期。

佛手瓜多在常温条件下采用缸藏、沟藏、窖藏等方式储藏。只要入储产品的质量高,储藏设施合理,管理措施得当,就容易保证储藏效果。如果在冷藏库内保证适宜的低温,并结合使用果疏塑料保鲜袋或者用0.03毫米厚聚乙烯薄膜包装,储藏保鲜效果会更好。

佛手瓜入储前必须进行精心挑选,剔除伤病瓜和过嫩瓜;将瓜放在冷凉通风的场所2~3天,使瓜散失部分田间热;在冷库采用塑料袋包装储藏时,必须在冷库中将瓜体温度降至5℃左右,才能将瓜装入塑料袋;为了减少佛手瓜腐烂病的发生,入储前可用800倍多菌灵药液浸泡大约1分钟,捞出沥干后即可储藏。储藏期间如发现佛手瓜已长出胚根,应及早掐去。不影响食用品质留种的种瓜或光胚,利用沙层积储藏。

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