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2017蒲陶培植前途,西藏紫云

文章作者:新萄京娱乐场.2959.com 上传时间:2019-12-01

  据市场数据显示,今年葡萄种植投资的亏本率是50%,这样的数据让人不免对2017年的葡萄种植前景和市场价格忧虑重重,但葡萄种植就真的注定是亏本买卖了吗?到底是葡萄品种的问题,技术的问题,还是纯粹市场本身的错?

编者按:我国农业已进入高成本时代,农资、土地租金、劳动成本等直接生产成本成为推动农业生产总成本上升的主要因素。面对农业生产的高成本,我国农业生产方式、经营模式、产业组织形式、...

图为种植大户韦志华在葡萄园里修剪枝桠。

  中国的葡萄种植面积截止目前是1200万亩,排名世界第二,加上种植分布广泛,市场饱和度前所未有。在这样的大背景下,的确市场本身的挑战是我们在投资葡萄种植之前最直观能感受到的。

编者按:我国农业已进入高成本时代,农资、土地租金、劳动成本等直接生产成本成为推动农业生产总成本上升的主要因素。面对农业生产的高成本,我国农业生产方式、经营模式、产业组织形式、市场调控方式、发展路径等会发生怎样的变化?农业产业政策该在哪些方面有所调整?《新农村》周刊从本期起推出系列报道,聚焦农业高成本,探讨此背景下农业发展路径,敬请关注。

5月9日,紫云自治县达帮乡葡萄种植大户韦志华像往常一样,起床洗漱后吃完早饭就到葡萄基地去了。葡萄园里种植的第一批葡萄已经挂满了果,韦志华托起一串挂满果的葡萄枝桠,数了数幼果,想着今年或将迎来一个葡萄丰收季,他的脸上露出了丝丝笑容。

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7月,安徽省合肥市包河区大圩镇的葡萄要上市了。新民村农业合作社社长李克虎站在葡萄架下,认真查看今年的葡萄长势。“大圩葡萄的优势在于质而不在于量,每亩地的产量要严格控制在2000斤到3000斤,才能保证优良品质。”放眼望去,满眼都是翠绿的葡萄架,架上挂着一串串用白色布袋包裹着的葡萄。

今年37岁的韦志华是紫云自治县宗地乡德照村人,2013年他辞去稳定工作,到达帮乡发展葡萄产业至今,已经将自己的葡萄园发展到1100亩。虽然发展葡萄产业初期受资金、技术等诸多因素的困扰,但他希望用自己的智慧和劳动获取利益的同时,能实现带动一方百姓脱贫致富的梦想。

  然而在这样的背景下,也有人赚得盆满钵满。据媒体报道,在深圳,种植户车旭涛的葡萄身价高达100元一斤;云南建水也有葡萄园卖出每亩8万元的高价;重庆果农吴小平,他的葡萄不仅卖到每5斤300元,更是卖到脱销……

“应对农资成本上涨,大圩镇积极推进农业转型,实现农区向景区,农产品向旅游产品,农民向旅游从业者转变。”包河区委书记胡启生说,高成本中挖掘利润,大圩镇正在探索一条全新的现代农业之路。

“葡萄产业虽然投入大,但见效快。”韦志华介绍说,每亩地可种植葡萄苗40株,搭葡萄架需要水泥杆50根、钢丝500斤,这些基本成本近7000元。不过,达帮乡的气候、土壤等环境适合葡萄的生长,所种植的葡萄2年挂果,3年进入丰产期,见效快。

2017蒲陶培植前途,西藏紫云。  由此我们不得不需要从更多角度来审视2017年葡萄种植的市场前景,下面,我们根据业内人士市场调研的结果,总结了影响葡萄市场价格的八大因素:

成本年年高,利润有没有

2013年,韦志华经实地考察后,认为达帮葡萄具有发展前景,便通过土地流转,当年在纳座村种植了45亩葡萄。2014年,韦志华见头年种植的葡萄长势较好,又种植了200余亩。到2015年,第一年种植的葡萄挂果了,增强了自信心的韦志华又种植了370多亩,在三年的时间里,他总共种植了千余亩葡萄,通过银行贷款和自筹等方式共投入资金630余万元。

  1.产业链长,经营管理难

种粮大户依靠规模经营提高收益,经济作物种植户既要靠规模,也要靠精品

“从农村来到农村去,做自己喜欢做的事情。”韦志华说,他决定规模化种植葡萄之初,因投入大,风险大,曾一度遭到家人和朋友们的反对。直到2015年,他带着家人和朋友们到自己的葡萄基地看了后,见种植的葡萄长势喜人,且第一批葡萄已进入丰产期后,不但不反对他种植葡萄,反而支持他种植葡萄了。

  不同于其他行业的投资,葡萄种植投资在风险方面有一定特殊性,因为它没有可折旧的固定资产,一旦遭遇亏本,之前的物资也无法再循环利用。再加上葡萄种植的周期比较长,这也进一步加大的风险,现代农业投资比起传统农业更讲究长期规划,在盈亏平衡点、远期产出预估方面都需要做更精确的分析,而不是走一步算一步,盈利情况不佳更不敢投入,循环往复陷入死结。

“2011年一亩水稻只要70元的农药化肥,现在不行啦,已经涨到了300元了。”60岁的大圩镇农民徐文武感叹,农药、化肥,地膜价格都涨了,现在一亩地的成本涨到了800多元。

韦志华在发展葡萄产业的同时,还给当地村民带来了实惠,他种植葡萄的土地,大多是荒野的坡耕地,村民不仅获得土地流转费,还在葡萄基地做工来增加收入。“种植葡萄的土地是分三种方式流转过来的。”韦志华说,一种是他们直接从土地承包的村民手中流转土地;二是乡政府按照产业发展规划统一从村民手中把土地流转过来,然后交给他们;三是以农户入股的形式得到土地,即“公司 农户 基地 合作社”,这种方式农户可以得到见效后的分红外,还可在基地做工来增加收入,让农户得到更多的实惠。

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徐文武算了一笔细账,每亩地农药与化肥300多元、地膜30元、良种50多元再加上农机等其他杂项费用400余元,就超过了800元。但是国家的各种补贴加在一起才92.3元,其中包括综补70.7元,直补21.6元,对比逐年上涨的农资成本,补贴有点不太“解渴”。

为让葡萄产业规模、健康发展,韦志华还带头组建了三支专业队伍,一是专业三严防队伍,即防症、防灾、防旱;二是基地建设队伍,即鼓励和支持村民发展葡萄产业;三是专业劳作队伍,即种植、抹芽、施肥等。

  2.技术跟不上

对于徐文武的感触,大圩葡萄种植大户沈翠兰也深有体会。不同于粮食作物,葡萄、草莓等经济作物的补贴远远不足以“抗衡”农资成本的上涨。面对每亩葡萄园接近万元的成本,国家直补的21.6元显得有点微不足道。

在韦志华等种植大户的带动下,短短的几年间,达帮乡的紫葡萄已经发展到近5万亩,并成为省级高效农业示范园。随着紫云的葡萄产业如火如荼,为促进葡萄产业健康持续发展,紫云成立了葡萄产业商会,韦志华被推选为第一任会长。

  缺少先进技术是一些农场亏损的最大原因,特别是在土壤和设施方面,土壤决定了葡萄的营养问题,只要经营足够好,其实病害也会从根本上减少;滴灌设施对于水肥节约、劳动力节约都很有帮助,还能促进产品的安全性。但很大一部分种植户另可节约一些眼前的小钱,忽视长远利益。

“刨去田租、人工的5000元,每亩地需要饼肥黄豆1000—1500元、布袋600元、包装盒1500—2000元,再加上农药、遮鸟网500多元,每亩地成本超过9000元。”沈翠兰说,相比前两年,成本上涨超过20%。

随着葡萄产业逐渐进入丰产期,因鲜果利润相对低,受生产局限的制约等,为让葡萄形成“接二连三”的产业链,韦志华与合作伙伴建起了深加工作坊,生产格凸红葡萄酒。

  3.土地流转成本高

即便成本上涨迅速,沈翠兰还是被村民调侃为“沈百万”。她坦言,刨去各种农资成本以及其他费用,每亩地收益大概还有1.5万元。“我现在承包了50亩地,每亩地产量在3000—3500斤,每斤葡萄可以卖到6元,好一点的品种每斤超过20元。”

“因葡萄品质好,加工出来的格凸红葡萄酒味美,去年加工出来的3万斤葡萄酒早就销售完了。”韦志华说,今年,他们准备加工10万斤葡萄酒,并想逐步扩大生产。下一步,他将在葡萄基地建一个酒庄,让葡萄产业形成葡萄鲜果、深加工、酒庄等多元为一体的产业链。

  真正赚钱的葡萄种植项目都是上规模的,但土地流转的价格近年一直在涨,七年里土地成本就翻了好几倍,从平均七八百一亩涨到了现在平均2000多元一亩。

“农资成本虽然上涨了,但是咱们现在的科技含量高了,市场渠道通畅了,大圩葡萄名气大了,不用太担心收益。”沈翠兰说,最早种葡萄的时候,只有五六毛一斤,还要农户自己拉到周谷堆批发市场去卖,现在好了,足不出户就可以卖,价格上涨了10多倍。

  4.地域条件欠考虑

徐文武坦言,随着经营规模的扩大,自己的收益也在上涨,“我承包150亩田地,每亩收入1600元,成本只占一半。”

  葡萄虽然很多地区都可以种植,但毕竟是喜温喜干的作物,在最适宜的地域生长出来的品质才会最好。另外还有纬度因素、海拔因素、坡度坡向因素等等,土壤的酸碱度等等,你在投入项目之前是否都有过周全的考虑?

从最初2008年的5亩地开始,一步步扩大规模直至今日的50亩,今年51岁的沈翠兰对葡萄种植的未来很有信心。“我的葡萄园还有发展前景,赚来的钱不急着享受,还要循环投资,继续扩大规模。”

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应对农资涨价,农户有啥妙招

  5.品牌意识不强

普通农户依靠科技和机械,农业合作社通过联合散户集中经营来保障利润

  农产品的销售是门很大的学问,可以说比单纯的农产品种植要难得多。要让农产品真正有稳定的销量,就需要有品牌意识。在本文开头部分哪些葡萄高售价的案例,都是有了品牌经营才会出现的。这需要经营者不仅有匠人精神,对品质精挑细琢,还需要建立让消费者信赖的一整套体系,比如说追溯机制、配套服务等等。

徐文武是大圩镇粮食种植第一大户,他笑着说,虽然承包的是大圩品质最差的一块地,但是再“赖”的地也能创造出价值,关键看技术。

  6.政策与市场信息掌握不全

“10年前来大圩,你可以看到到处都是牛,现在一头牛都没有了。”徐文武颇为自豪地说,咱家现在是科技农业,完全机械化耕作,种植有成熟的技术手段。即使农资成本上涨了不少,利润也能有保障。

  自从2015年我国对南美国家的鲜果出口亮绿灯之后,加上原本国内葡萄种植面积就已经非常大了,整个葡萄种植业其实就面临很大的压力,甚至是面临洗牌。对于投资者或者种植者来说,如果一直按照以往的经验行事,而不是尊重市场的变化,那不如早点放弃葡萄种植。如果要继续留在这个行业,就应该密切关注最新的市场动向,在葡萄深加工、葡萄保鲜贮藏等目前还比较空白的地方有所涉猎。此外,还要经常关注国家补贴政策,随时准备申请补贴,缓解资金压力。

徐文武告诉笔者,以前农资成本虽然低,但是每亩地净收益也只有400多元。现在粮食价格上涨,每斤从最早的0.8元涨到1.4元,加上规模化、机械化科学种植,产量从每亩不到1000斤提高到1200多斤,每亩净收益达到了800多元,利润其实变高了。“过去卖粮是我们找粮站,现在卖给谁,完全看我们自己,价高者得。”

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凭借着150亩水稻,徐文武家购置了两辆小轿车,还给儿子在城里买了房,在村里盖起了小别墅。

  7.不可控的气候

说起大圩葡萄,在安徽可谓是家喻户晓。“我们都是使用有机化肥,极少使用农药。”李克虎说,大圩葡萄的土里埋着的都是煮熟的黄豆以及菜籽榨油剩余的菜饼,实现了真正的有机生产,保证了大圩葡萄的优良品质。

  虽然现在的农业已经比过去发达很多,但总归还改变不了靠天吃饭的本质。我国很多地区在今年都遭遇了极端天气,而天气这个因素又是不可控的。对于种植者来说,应对措施只能是加强保险意识,同时可以考虑进行一些其他方面的投资,分散风险。

不同于沈翠兰和徐文武这样的个体户,李克虎掌握着一个拥有230户农户以及2000多亩地的大规模农业合作社,为农户提供产前产中服务以确保农民的种植收益。由于经济作物享受的国家补贴比较少,更多的是靠农户自己的发展。农业合作社通过联合散户,进行集中经营,以更好地抵抗农资成本的上涨。

  8.人力成本飙升

“农业合作社抵抗农资上涨的能力要明显强于个体户,一是通过批量购买农资降低成本,二是统一技术流程保证质量、提高产量,同时统一销售畅通渠道,有足够的利润保障。”李克虎介绍,比如合作社大规模购买布袋等农资,0.2元的袋子只需要0.13元,按照每亩需求3000多个袋子来计算,仅此一项每亩就节约成本近300元,这也都变成了利润。

  如今的葡萄园种植过程,许多工序都需要雇佣工人来完成,按全年整个过程雇佣40个工人计算,人均100元的费用,就需要至少4000元以上的硬投入。放在五年前,人均只要50元,人力成本的飙升是各个行业都面临的难题。

李克虎所在的新民村是大圩第一家发展葡萄种植的村子。凭借大圩葡萄的知名度,吸引了日本一村一品国际交流推进协会会长平松守彦前来考察,并于2008年为新民村颁发了一村一品的荣誉证书,将大圩葡萄推向国际舞台。

  看完这8大因素,不知道各位对于2017年葡萄种植前景是否有了一个更明确完整的认识,对自己的优势和欠缺之处是否更明确。葡萄种植经营和其他农业项目一样,在农业大转型的背景下,都需要更多的宏观思维和创新思维,才能突出重围。

新民村总支书记潘理俊介绍,现在新民村的葡萄种植起着领头羊的作用,为大圩其他地区提供技术以及产品的引进支持,他本人也被大家称作“葡萄书记”。

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在“葡萄书记”的带领下,新民村实现多次创收,现在每亩纯收入1万多元,按照村里每户平均5亩的种植规模,每户农民仅种植葡萄一项一年就约有5万元的纯收入,生活水平明显提升。像沈翠兰这样的种植大户增收更是明显。

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行驶在大圩镇新修的水泥路上,两旁都是翠绿的葡萄架,架上的葡萄像一颗颗紫水晶,长势喜人。

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面对着一条条纵横交错的水泥马路,沈翠华也露出了会心的笑容,正是这一条条路将广阔的市场与大圩有机联系在了一起。

“大圩农业的发展,离不开政府的基础设施建设,路修好了农产品好运输,沟渠通畅了种植起来更方便。”问起沈翠兰为啥能赚钱,她朴素地笑笑,发自心底地感谢这些年政府的大力投入。

如今,一年一度的葡萄节也是大圩镇的重头戏,国家4A级风景区的落成,在带来大圩旅游业发展的同时,也带动农业的大创收。

“包河区政府把大圩作为一个现代农业的品牌来打造,旅游农业如火如荼。每当葡萄成熟的时节,来自全国各地的游人都会来到这里,采摘新鲜的葡萄,农民足不出户就可以实现创收,产品附加值大大提高。”大圩镇党委委员姜小飞说,区政府、镇政府的大力宣传,大圩农业旅游品牌的打造,其实都是对于农户的“暗补”。

李克虎告诉笔者,面对农资成本上涨,种植户们并不要求政府投入更高的资金补贴,再大的额度分配到每家每户的手里也是杯水车薪,解决不了多大的问题。其实更多的是希望政府继续加大宣传,推广农业项目,打造农业品牌,以此提高收益和产品附加值。

“同时,应当对于农业发展进行合理规划,不能项目好就盲目扩张,如果不控制规模,差异化发展,简单重复反倒不利于收益增加。”潘理俊说。

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