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新萄京娱乐场.2959.com:千年茶乡迎来复兴机遇,

文章作者:新萄京娱乐场.2959.com 上传时间:2019-06-01

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“没有做不出的好茶,只有卖不出的好茶”。新化县农业局作为茶叶生产主管单位之一,充分发挥其人才优势、信息优势、技术优势、专业优势,积极为县委政府当好参谋,充分利用会议、讲座、培训班、茶博会、农博会、茶文化节、报刊网络、QQ微信等宣传平台,狠抓茶叶的宣传、推介、营销,为新化茶叶鼓与呼,把新化茶叶推向市场,新化茶叶赢得赞声一片,名声鹊起。6月30,新化县农业局撰写的《新化茶叶发展进入快车道》被湖南日报全文刊载,新华网、新民网、共产党员网、网易新闻、凤凰网、中国青年网等20多家网络媒体纷纷转载,娄底日报、娄底晚报、娄底新闻网、娄底新新网、华声在线娄底频道、新化新闻网、新化县政府门户网也多次强力推介新化茶叶。

登高远眺渠江,春染孟公岭上。漫步川坳茶园,阳光和煦悠扬。

蒙洱茶业源于数百年前的“奉记”茶行,该掌门人王文是非物质文化遗产代表性传承人,也是湖南蒙洱茶发现者王让的第十三代传人,创办了蒙洱茶业有限公司。公司旗下分为为公司总部并具体负责产品生产和外销的蒙洱茶业有限公司、负责全国自营连锁的深圳蒙洱茶业连锁有限公司、负责加盟的湖南蒙洱茶业有限公司及参与管理茶园基地50000多亩的湖南自营公司,现有位于新化县和安化县的两个加工厂,建筑总面积6万平方米,年均加工能力为6000吨,其中位于新化县的加工厂是目前亚洲最具现代化的蒙洱茶精制加工厂和蒙洱太空茶科研基地。

湖南蒙洱茶成品茶芽头茁壮,茶叶叶片长短大小均匀,茶芽内侧呈金黄色,外侧白毫显露完整,而且茶芽包裹坚实,茶芽外形很似一根根银针。蒙洱茶历史十分悠久,唐代就已经生产并已出名。文成公主出嫁西藏的时候就选带了蒙洱茶。后梁时被列为贡茶,自此以后历代相袭。

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产业政策推动源源给力

3月11日,由新化县茶叶产业协会主办,新化县紫金茶叶科技有限公司和新化县秦人旅游开发有限公司承办的“新化红茶品牌提升专家座谈会”在渠江源世外山居召开。中国农科院原副院长许越先,中国茶叶研究所所长、研究院杨亚军,中国茶叶研究所加工工艺师专家叶阳,中国老年保健医学研究会老年医养服务促进会副秘书长傅城,娄底市委原副书记、市委巡视员赵协卿、市政协原副主席、正厅级干部陆家康、市农业农村局党组副书记、副局长黄建明及新化县农业局、奉家镇等相关单位负责人近30人出席。会议开始前与会专家学者在紫金茶业董事长罗新亮陪同下,实地考察了红茶园、川坳、蒙洱、渠江源等村的茶树长势情况和新建加工厂生产线,品茗了“渠江红”“紫鹊十八红”。新化县人民政府副县长陈进主持会议并讲话。

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近年来,新化县委、县政府把茶叶产业作为优化农业结构调整、推动现代农业发展进程的支柱产业精心培育,种植面积不断扩大,茶叶企业快速发展,茶叶生产辐射广大乡村。目前,全县茶叶种植面积达到5万多亩,茶叶产能达到2500吨,茶叶综合产值突破2.5亿元。

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蒙洱茶获得的荣誉

湖南蒙洱茶产于海拔1800多米高的雪峰山脉的深山区——湖南省新化县奉家山的蒙洱冲。此地海拔高且落差大,云雾如海、溪多泉清且湿度大、岩峭坡陡能蔽日、竹木葱郁,土壤深厚肥沃,施肥全以有机肥为主(农家肥和菜籽饼),昼夜温差较大,风清气润无污染。在这样奇特的自然环境里,茶树终年被高山云雾环绕,因此叶肥汁多,过水经久耐泡。更为奇特的是采茶时节正值此处漫山兰花盛开的季节,花香的熏染,使蒙洱茶的风味尤为清香,更为独特。根据茶树生长的基本特性,历代名茶多产于高山的云雾山区,陈椽教授的《中国名茶研究选集》中提到名茶必须具备优越的地理条件,正所谓“高山出好茶”,并把高山界定为海拔500—2000米高度。奉家镇地处雪峰山脉中段,属典型的山区地貌,树木茂密,土壤深厚肥沃。下辖奉家、双林、上团等渠江沿岸三个管区,海拔500—1400米,年平均气温20—22度,相对湿度在80%以上,日照时间短,雨量充沛,冬季阳光和煦,夏季凉爽宜人,常年漫山云雾弥漫,根据茶树喜阴喜湿的生长特性,非常合适茶树的生长,历史明确记的载产自奉家的明清时代的“蒙洱茶”也说明了奉家独一无二的地理环境,造就了奉家茶叶品质的优越性。

(娄底市农业委员会主任袁若宁了解渠江薄片新产品)

新化县委书记胡忠威、县长邓光吕和县委常委杨韶红、副县长李南新、农业局局长曾绍宏等领导,多次深入生产基地、茶叶企业进行调研指导,帮助解决产业发展中遇到的重大问题。全县形成了“政府引导、企业主体、部门联动、社会参与、市场运作”的茶叶发展推动机制,成立了茶叶产业发展领导小组,组织、协调、服务全县茶叶产业发展。组建了茶业行业协会,抱团开发茶叶产业。

许越先认为,新化奉家是“千年茶乡”,茶树原产地之一,产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚。贡茶历史可追溯到两千年前的秦汉时期,是历史上茶叶重要生产基地。茶叶生态良好,主要分布海拔600-1000米的村落。从产业化和企业经营角度看,这里起点较高、基础较好、潜力巨大、带动有力,但在走向高质量发展中必须更加注重内生动力的培育,必须注重外部力量的寻求,要狠抓科技进步,狠抓市场开拓,狠抓加工工艺和种植管理,建立起有科技支撑的长效机制,实行外聘专家和建立“院士工作站相结合,要在建设茶叶标准示范园的同时,尝试开辟“无抗生素”茶叶基地,并突出茶文化研究,把宣传推广与茶产业发展紧密结合起来,不要为文化而文化,要落实到产业链中去,以助力新化县乃至奉家镇的茶旅融合发展。

荣获中国驰名商标;中国名牌农产品;中国信息化百强企业;中国十大放心畅销茶品牌;中国茶叶行业百强;农业部唯一蒙洱茶GAP示范单位;湖南省第一批省级非物质文化遗产项目代表性传承人;湖南省品牌农业企业金奖;湖南省农业产业化龙头企业;湖南省高新技术企业等。

蒙洱茶的特点

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今年4月,新化县首届茶叶产业发展研讨会取得圆满成功。省农业委副主任兰定国、省茶叶协会会长曹文成等省内外茶叶专家齐聚一团,为新化茶叶产业发展支招,新化茶叶产业在全省的地位进一步提升。去年5月,省农业委廖振坤、刘鹏飞等领导,在县领导张陆林、李南新和农业局局长曾绍宏等领导的陪同下,考察了新化茶叶产业。在点赞新化茶叶产业快速发展的同时,指出要充分发挥新化种茶历史悠久、茶文化底蕴深厚、生态条件好的有利条件,跳出茶叶抓产业,把茶叶做成一个大产业,争取10年内茶叶基地面积达到20万亩,茶叶产量6万吨,茶叶综合产值突破60亿元。

杨亚军表示,茶产业发展的关键首先在于准确的市场定位,其次是统一的品牌打造,第三是安全管理。并统筹兼顾品种、环境、加工和种植规模。作为新化红茶生产,种好现有8万亩,出品销售好300万吨干茶就是巨大成就了,并要在品种和加工工艺上与时俱进,就可取得更好的县域经济与社会效益。

一、蒙洱茶的主要种类

全部都由芽头而制,茶身布满毫毛,色泽新鲜透亮;香气清爽,茶汤汤色呈橙黄,滋味甘醇。即使久置其味也不变。冲泡时可以看到根根银针直立向上,几番飞腾过后,聚于一团立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

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新化县科学制订产业发展规划,加快茶叶基地建设,拟创建10个集中连片1000亩以上的国家级茶叶标准园和2个集中连片1万亩以上的标准化示范产区,并在天鹏生态茶园新建一个面积300亩、年出圃优质良种茶苗5000万株的繁育基地。

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1、錾字岩茶

蒙洱茶的不同制做方法

娄底新闻网讯9月26日,“湘博会”新化代表团组织召开大梅山茶文化研讨暨渠江薄片茶新品推介会,邀请市县有关领导、嘉宾,茶叶企业、经销商以及媒体朋友共话娄底“茶”文化,重点对新化县大梅山茶文化以及渠江薄片茶新品作了推介。

品牌化为产业发展导航

“如何做到需求侧和供给侧精准对接,更好地为新化红茶品质革命充电?要画出线路图:真正的红茶不仅汤红、叶红而且味甜、气甜,若能注入花香,则是极品了。这种突破要首先创新品质的表达方式,要用茶客语言诠释醇厚的品质,形成引领消费需求的认知表达和生态价值观;并要设计好打动消费者的买点,围绕买点去设计品名、品质、内容和包装,来推动产品的营销和销货;特别要提升产品消费式体验,以视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉为核心,聚焦差异化、交互化,创造出最好的产品体验,最终变成品质可持续创新的驱动力。”叶阳如是说。

在奉家山有一个古老神奇的传说:相传在唐朝的冬季,张果老骑驴经过奉家的时候,因口渴而进入奉家山的茶农家讨茶喝,那时候天寒地冻,热忱的茶农怕银发飘飘的张果老不能凉茶,特意为他烧煮了一壶浓浓的热茶,为他暖和身子。张果老感激茶农的古道热肠,在渠江边的巨石上写下了一个“茶”字,并点化了该地的茶园。第二年春天来临时,奉家的茶园尤为茂盛,所出产的茶叶香气浓厚,味道甘甜。当地茶农把这茶视为仙茶,并把写有茶字的巨石称之为錾字岩,被命名为錾字岩茶的奉家茶自此远近闻名,来往的商贾络绎不绝。到了宋代,朝庭羸弱,秦桧当道,下令茶农为他进贡錾字岩茶,这种大逆不道的行为受到了该地淳朴茶农抵制,秦桧恼羞成怒,派人马毁掉了凿字岩的“茶”字,并且禁止茶农生产渠江薄片。不管传说真假如何,渠江边确有立有一块巨大的石壁,巨石高数十米、长约百米,森然挺立如刀砍斧劈,渠江水从巨石下面哗哗流过,大有惊涛拍岸之势,仔细观看石壁上隐约有被毁掉的一个巨大的“茶”字。山坡上筑有农舍五六间,山人均以种茶为生,晒茶时节,农舍门前摆放着片片新茶,在初夏阳光的照晒下散发阵阵清香。蒙洱茶成为贡茶历史上最悠久的茗品,堪称湖南毛尖茶极品。

红茶有蒙洱红,白茶有蒙洱雪芽,绿茶有蒙洱月芽,蒙洱太空茶,芙蓉仙茶,黄茶有蒙洱银针,黑茶有渠江薄片等。

大梅山茶文化秉承“蚩尤故里,天下梅山”的文化传统,源远流长。从最开始的竹筒煮茶到宫廷贡茶渠江薄片;从曾国藩只饮用家常茶,每年要家乡寄茶一篓,并手书茶联:银毫地绿芽膏嫩,玉斗丝红墨沈宽;再到解放后,毛泽东主席号召“以后山坡上要多多种植茶园”,娄底茶叶传承数千年,已成为中国茶文化的元素之一。

新化茶叶产品主要有绿茶、红茶、黑茶3大类,奉家、天门、金凤、大熊山等主产区,茶园分布均在海拔800米以上,植被覆盖率高达80%,具有生产好茶的地理、气候条件,茶质香高馥郁,鲜爽醇厚,汤色明亮,品质优良。

黄建明指出,娄底化红茶历史上产量为全省的三分之一,全国的六分之一。当下新化红茶的高质量发展,作为市茶叶产业主管部门,我们除了按照刚才专家学者的建议,积极支持抓好标准化、规范化、良种化外,还将从“一县一特”的高度捍卫新化红茶的地理标志做起,狠抓良种保护,深挖贡茶文化。扎实推进茶产业安全质量管理,积极争取在坐专家的智力支持,引进茶叶院士工作站,建成高产示范园,并不断创新、改进制茶工艺,切实抓好文旅结合,推进市场营销创新,以把新化红茶品质和销量推向前进。

2、蒙洱茶

蒙洱茶的市场价格

会上,湖南省渠江薄片茶业有限公司董事长陈建明介绍了茶叶产业建设情况。与会人员一同观看了“渠江薄片”宣传片。

该县树立“品牌强农、品牌兴业、品牌增效”的发展理念,加大科技创新力度,扎实推进农业标准化、生态化、品牌化建设,提升企业的整体形象、管理水平和产品质量,把“新化原料、新化制造、新化创造”铸就成“新化品牌”,渠江薄片、梅山毛尖、蒙洱冲、紫鹊十八红、奉家薄片、“柳叶眉”红茶等茶叶品牌,先后获得茶博会、农博会金奖,新化茶叶的知名度、美誉度不断提高,市场竞争力不断增强。

新萄京娱乐场.2959.com:千年茶乡迎来复兴机遇,湖南省蒙洱茶价格多少钱一斤。陆家康强调,在狠抓加工技术和良种引进的同时,要注重提高新化红茶加工品质站位,要把茶叶品牌建设与绿色发展、乡村振兴、三产融合紧密结合起来,充分发挥和运用好政府和企业、改进工艺和品牌建设、茶的饮用功能和休闲功能、传统平台和新型渠道、国内市场和国外市场等环节的同等助力作用,做好新时代新化红茶公共品牌的建设工作,力争通过几年努力,使新化红茶品牌跃上一个新台阶,将渠江红、月光红、十八红集聚成国家级农业化龙头企业。

蒙洱茶产于湖南新化奉家的蒙洱冲。蒙洱茶的历史十分悠久,唐代就已经投入生产并有一定的名气。文成公主出嫁西藏时就曾选带了蒙洱茶。后梁时已经列为贡茶,自此以后历代相袭。它的特点是:全由芽头制成且茶身满布毫毛,色泽新鲜光亮;香气高洁清爽,茶汤汤色呈橙黄色,味道甘甜香醇。即使冲泡久置其味也不变。冲泡时可以看到根根银针直立向上,几番飞旋之后,聚于一团立于杯底。蒙洱茶的采制要求很高,采摘茶叶只能在清明节前后7-10天内进行,还规定了以下9种情况不能进行采摘,即雨天、风霜天、有虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、叶片不合尺寸等。

约为80多元一两。

据了解,湖南省渠江薄片茶业有限公司是一家省级农业产业化龙头企业,现有茶园1800亩,其中有机茶园1200亩,公司已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP体系认证,取得了食品加工出口权;其茶园已通过欧盟有机认证,成为有机茶出口企业,产品远销法国、瑞士、越南、俄罗斯及香港、台湾等地区。公司荣获湖南省质量信用3A级企业,生产的“渠江薄片”“奉家米茶”“梅山毛尖”“上梅红”,均荣获湖南省名牌产品称号。目前,公司拥有100多家长期稳定合作的经销商和10多家战略合作品牌形象店;2018年,公司推出“渠江金典·渠江贡茶领导者”新品牌,形成层次分明的四大系列,即名匠系列:金花薄片、原叶薄片、湖红薄片、渠江天尖;传承系列:天时、地利、人和、奉家米茶;回归系列:标制、特制、创制,梅山茶系列:上梅红、梅山毛尖、梅山银针等。

龙头企业前头领跑

深情的目光闪动着思想的流韵,春之序曲把飞扬的思绪,婆娑在渠江源醇厚的茶香里。(紫金茶叶科技有限公司供图)

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新化县按照“扶优、扶大、扶强”的原则,着力培养壮大一批起点高、规模大、示范带动能力强的茶叶龙头企业,通过合伙、联营、重组等方式抱团组建企业集团,打造茶叶产业“航空母舰”,拟建设一个可容纳30家茶叶加工企业的产业园,发展产值10亿元以上的国家级农业龙头企业1家,产值5亿元以上的省级龙头企业3家,产值过亿元的市级龙头企业20家。

3、蒙洱川红茶

新化黑茶产业的领军企业——渠江薄片茶业有限公司,是省农业产业化龙头企业,从事茶叶种植、加工和销售,拥有2大茶园基地,茶园面积3000亩,年茶叶产能达到1000吨,茶叶产值过亿元。2014年,渠江薄片先后在蒙古国和澳大利亚参展中华文化周和中国茶文化艺术展,得到国内外消费者的好评。

第一代的蒙洱川红茶是在中国三大茶叶研究基地之一湖南新化蒙洱茶叶基地培育成功的,湖南农大与蒙洱茶业基地经过三年的时间培育蒙洱茶,于2009年采摘茶叶3.5公斤。该品种是将云南大叶茶种子搭载于航天卫星,通过太空失重、缺氧等特殊环境使其内部结构发生激变,返回地面后经农业专家多年培育而成。2007年11月21日我国成功发射的“神七”号飞船搭载的50多种植物种子中就有蒙洱茶的种子,蒙洱茶成为唯一飞翔过太空的茶叶品种,该种子最终被美籍华侨曾家乔先生以25万元人民币竞拍获得。中央电视台一套新闻联播和七套农业新闻节目对蒙洱茶予以多次报道。

“新生代”代表——天鹏生态茶园,把打造生态、绿色有机茶作为品质定位,目前园区建成面积1800亩,已吸引当地156户农民参与其中,年季节性用工达1.6万多个,当地农民通过投工、分红、经销,年均增收6000元。该园还将以茶叶基地为平台,着手发展休闲观光农业,实现产业发展、农耕体验、乡村旅游良性互动,走多元化发展道路。

4、蒙洱月芽

文化软实力成了市场的“推手”

蒙洱月芽、旗枪、迎春、炒青四种。种植该品种的茶园三面环水,气候湿润,茶叶色泽嫩绿、汤色清澈、清香爽口、滋味鲜醇。该品种荣获过全国“中茶杯”名优茶特等奖、中国“绿色食品”称号以及国家环保总局的有机茶证书。

新化渠江薄片乃千年古茶,源于东晋,兴于唐,盛于宋,为明清两朝皇家贡茶,《茶谱》、《茶赋》、《本草纲目》、《新化县志》、《奉家族谱》等古籍多有记载。渠江源是皇室贡茶的原产地,也是新化茶文化的发祥地。

5、蒙洱银针

古时的杨木洲码头,是新化当时着名的茶叶加工集散地,光“拣茶”的女子就多达数千人,民间至今流传着许多女子与茶的故事,有爱情,更有茶,还有许多关于茶仙子的传说。

该品种是黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内侧呈金黄色,外侧白毫显露完整,并且包裹坚实,茶芽外形形似银针,故得其名——蒙洱银针。

新化县不断挖掘与升华茶史、茶道、茶礼、茶俗、茶艺、茶歌等悠远绵长的茶文化,举办茶文化节、摄影展、诗会、笔会、茶艺茶道表演,实现茶经济与茶文化共同繁荣、相互促进。

6、渠江薄片

渠江薄片源于晋朝、兴于唐朝、盛于宋代,是明清两朝贡茶,至今已享誉千年。渠江薄片享有五百年的贡茶历史,是中国贡茶历史最悠久的茶品。在有史料的记载中,唐朝至五代十国时期,“渠江薄片茶”为十大茗品之一。

二、蒙洱茶网购参考价格

蒙洱茶网购参考价格约为88元/50g。

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